Limoncello guriga la vodka: a photos recipe

Liqueurs - wax aad u dhadhan fiican, laakiin nasiib darro, aan aad u jeclahay. Sida laga soo xigtay fasaxa ugu waaweyn, oo aad naftaada kool-koolin karaa, laakiin weli dareemayaa murugo hortiisa qiimaha at. Warka fiicani waxa weeye in cabitaanka waxaa la samayn karaa si madax-bannaan. Tusaale ahaan, "ayuu Limoncello" guriga on vodka awoodaan si loo kariyo xitaa qofka waa halkii ka fog tahay ee wax lagu karsado.

dabaal Talyaani nafta

Haddii qof aan ogayn magaca Limoncello qarsoon liqueur liin Talyaani caansan dunida ee ay la dhadhan ah oo aad u kala. Wixii uu qoray ee la dagaalanka dhowr gobol oo Italy, oo ay ku jiraan jasiiradda - Capri, Ischia iyo Sicily. Adag oo keliya ogahay in "u dhashay" cabniin ah oo ku yaalla koonfurta iyo si tartiib tartiib ah helay xaaladda qaranka.

liqueurs Talyaani ka domain kale ka duwan yahay by saddex muuqaalada. Marka hore, waa loo siman yahay si ay wax lagu sakhraamo, sababta oo ah waxa uu shahaadada boqolkiiba 40 ah. "Walaalo-in-fasalka" kale sida caadiga ah waa inta badan ka sahlan. Second, oo khamriga Limoncello oo dhan la odhan karaa waxa ugu waxtar leh: tiro aad u badan oo ah vitamin C, waxaa loo bedelay ka soo liinta ah, oo kor u habdhiska difaaca iyo wuxuu jidhka ka caawiyaa iska caabin ah hargabka si ammaan ah. Si kastaba ha ahaatee, waa in aynu iloobin in "Limoncello" Weli waa khamriga. Si kastaba ha ahaatee, haddii inta lagu jiro safmarka ah inuu qaato maalin ah raso, fursadaha is si weyn u dhimay. Oo markii saddexaadna qaar, "limoncello" (Talyaani khamriga) ee guriga waxaa loo sameeyaa si dhib la'aan. Waxaa uma baahna xaaladaha gaarka ah ee gabow, ma maaddooyinka qalaad - liin, sonkorta, vodka iyo dulqaadashada.

karinayo "Quick"

Waxaa jira dhowr siyaabood oo sida loo sameeyo "Limoncello" guriga. Ugu yaraan of kaaftoomi ee winemaker oo dhan siinayaa hab degdeg ah. Qaado dhalada celcelis wanaagsan vodka (750 ml), galaas biyo ah, liin lix iyo saddex-meelood laba weji sonkor koob (150 garaam). Liin waxaa si toos ah wareejiyo maqaarka dhex Furimaha Dagaalka hilib ah (oo keliya u baahan tahay in meesha laga saaro lafaha). Oo biyo ah iyo sonkor isku kari sharoobada. Oo aan sugin uu qaboobo, dartaa liinta, iyo ka dib cajiimi jireen in isku dar ah ku shubtay vodka.

Recipe leeyahay faa'iido darrada qaar.

1. "Limoncello", sidaas loo diyaariyey, ku dhawaad isla crystallizes qaboojiyaha.
2. Gudiida leedahay dhadhan qadhaadh.
3. Ayaa sheegay in uu leeyahay hal bil ah, sidaa darteed diyaar ah oo ku saabsan waqti isku mid ah sida qof ka badan oo bukaanka u dhiibay noqon doonaa.

Sidaas darteed haddii aad rabto in aad cunto kariye in guriga "Limoncello" si deg deg ah, waxaa wanaagsan in la isticmaalo cunto miidhan ah sida hoos ku qeexan, laakiin halkii ay ka vodka in ay qaataan ku xoq aalkolo. Marka la isticmaalayo, halka galiyey waa la dhimay by badh.

karinayo xaq "Limoncello" ee guriga of vodka: Marxaladda koowaad

Waxay qaadan doontaa habab dhowr ah si ay u sameeyaan liqueur Talyaaniga. Laakiin dhadhanka waa dhab ah oo jilicsan, iyo cabitaan - ma qasan by dhibaato kasta.

Tallaabada ugu horreysa ee laga maydho iyo Gubaa (lacala daaweynta wax a) obsushivayut liin iyo in laga takhaluso of diirka. Fallaadha gan, waa in aan sabeyn, iyo mindi af badan, laakiin si aanay u jaray lakabka cad. Waa waxa cabniinka oo qadhaadh ku siinayaa. Haddii aad si qalad ah u baabbi'in doonaa, si taxadar leh xoqo qolof huruud ah.

diyaarinta dheeraad ah "limoncello" of vodka guriga waxaa duubnaadaan diirka weel nadiif ah, ka vodka iyo shaabaddii shubtay - daboolka waa in la xidh stoppered. Xisaabinta saxda ah ee qaybaha ah - nus koob oo diirka engejiyey nus litir ah vodka. Ku adkeyso khamriga loo baahan yahay in meel gudcur ah ugu yaraan asbuucii. Guud ahaan, in badan oo aad ku xanuunsado, ay ka badan udgoon hesho khamriga. Maalin kasta, awoodda waa in si wanaagsan loo hurgufo in ay isku daraan qolofta liinta.

stage Labaad: sharoobada

Marka aad u aragto in ay "Limoncello" guriga on vodka shaaca ka qaaday in ku filan, oo aad qaadi karto tallaabada xigta. Brewed sharoobada adag: biyaha waa in ay ahaataa oo keliya hal afaraad ka sii badan tahay mugga oo sonkor ah (tus, 650 ml oo ah dareere bulk on pound a). Si kastaba ha ahaatee, haddii aadan taageere weyn u ah macmacaanka, ratio wax soo saarka waxay noqon kartaa kala duwan. Marka sonkorta ayaa kala diri hor dhamaadka, sharoobada waa la qaboojiyaa si heerkul daarmayaay'e. Casho TV "Limoncello" la sifeeyo iyada oo shaandho aad u qaro weyn ama dhowr lakab oo cheesecloth. Qolof sidoo kale qallocan in awoodda cusub. Tincture waa in lagu shubo galay sharoobada ah, qaybaha isku dhafan.

stage dhameystir

Marka xira baaquli aan la arkay doonaa hoolmay cabitaanno ah, ku dhow "Limoncello" guriga on vodka loo daadshay dhex masaf shubo qarbeddo (doorbidayaa qurux badan), kaas oo waa in la si adag u xidh shaabadeeyey. Gudiida loo soo diray in ay meel in ay nooga muddo shan maalmood ah. Haddii aad rabto a cabitaanada sonkorta dheeraad ah waxay kordhin kartaa muddada gaadhista - haddii kalese, isla markiiba ka dib dhammaadka muddada la qoondeeyey, ka saar khamriga ee qaboojiyaha.

liqueur cream

Tani version of "Limoncello" vodka guriga gaar ahaan jeclaan Xaakimkii. Gudiida waa la taaban karo ka jilicsanaayeen, oo leh dhadhan shiidan jilicsan, ay run tahay, waxa aad u macaan yahay. Bilowgii diyaarintiisa waa la mid ah, ka 7-8 liin si taxadar leh ka jareen oo diirka iyo vodka in mugga of 700 millilitir shubay. Pot waxaa laga shaabadeeyey laba iyo hayay diiran iyo madow ah mudo labo todobaad (dabcan, waxay noqon kartaa mid ka badan). Laakiin marxaladda labaad ayaa farqi weyn. Sida salka dareere ah in ay ku xidhmaan liter nus sharoobada oo caano cusub iyo inta la midka ah ee cream culus ka. Isku dar ah ee sida dhimbiil oo si tartiib ah u soo bixiyey kari a, digsiga laga saaro demisaa, iyo ku daraa waa in lagu shubo kiilo oo sonkor ah. Waxaad dhadhan kartaan sharoobada qanjaruufo of vanilj. Marka sonkorta ayaa si buuxda u dhalaalay, isku dar ah ayaa waxaa ku shubay Tincture cidhiidhi ah waa isku dhafan iyo ku shubtay galay dhalooyinka u diyaariyey. faleebo todobaadle ah oo dheeraad ah, iyo sidoo kale kaydinta ku xiga, waa in ay qaboojiyaha.

Dhowr talooyin

Haddii marka hore aad samayn "Limoncello" guriga la vodka, lacag bixisid si aad fiiro farqiyada qarkood.

1. Vodka wanaagsan qaataan ma ahan oo keliya oo tayo leh, laakiin sidoo kale ka xoog badan sida caadiga ah, 50-degree. Ma garato in inta lagu guda jiro diyaarinta iyo faleebo of khamriga uumi doonaa dhowr ah, ee wax soo saarka aad looga baahan doonaa qalcadda 40 degrees. Ka fogow cabitaanka dheeriga ah oo kala duwan.
2. Liin fiican inaad qaadato Isbaanish, Tolstokorov. iyaga waxaa la jiray, oo aad noqon kartid Yeel, oo waxaan ka dhigi doonaa waxa inta badan ka sahlan.

Oo ha iloobin in aad ku soo lifaaq gabal warqad on weelka leh taariikhaha daataan cayimay. Haddii kale waxa ay ahaan laheyd adag tahay in la xisaabiyo inta aad ku taagan tahay in aad khamriga (ama wax soo saarka semi-dhammeeyayna).

dhaqanka ee la cabbo

"Limoncello" - sida warshad, oo wuxuu ka dhigay iyaga u gaar ah - u baahan tahay daaweyn gaar ah. Cabba waa in si gaar ah u qabow, qaboojinta, waa in la gaarsiiyaa, laakiin noqonin mid horseeda in lagu keydsho. Sidaa darteed, khamriga waxaa badanaa lagu kaydiyaa qaboojiyaha, iyo nus saac ah inta aan la isticmaalin si gelin qaboojiyaha. Waxaa intaa dheer, muraayadaha, kuwaas oo waxaa la dhalooyin doonaa, waa in sidoo kale noqon qabow. Waxaa muhiim ah ka hor inta dhaxan si taxadar leh u tirtiri koob ah, in aanay degeen, dhaxan aan la aasaasay qolof baraf.

Cab "limoncello" waxaa lagu talinayaa in kabashooyin yar yar, iyadoo ka dhimman iyaga oo haysta cabniin ah ee afkaaga u dhexeeya hor liqidda - sidaa daraadeed waxa uu si buuxda u muujinayaa ah caraf udgoon iyo dhadhanka. Marka khamriga la liqay, waxaa lagama maarmaan ah in aad neefsato sanka, si ay u dareemaan aftertaste ah Maamulka Kililka.

Limoncello waa sakhraansan yahay kaliya kulaalaya ilaa galaaska; in aan ka maqnaan daqiiqad this, waxaad u baahan tahay in ay ku shub cabniin ah, waayo, wax yar. Qaar ka mid ah si loo ilaaliyo heerkulka hooseeyo rusheeyey koob baraf. Talyaaniga ay aaminsan yihiin in xad-gudub ah ee khamriga. Haddii in ay ku heshiiyaan iyaga la - sameeyo aad ugu xun.

Cocktails la "Limoncello"

Sidee "xagjirka ah" cabniinka oo macmal ah "limoncello" vodka waa mid aad u wanaagsan isku dhafan oo waxyaalo kale. Cocktails la liin Talyaani kala duwan oo farxad leh. Ugu wanaagsan ee loo yaqaan sida.

- ". 48 dhibcood" In muda siman of 30 ml, in Shaker baraf-ka buuxsamay "Limonchello", Sherry iyo vodka. Is biirsaday ka dib markii kooxda jeedalka lagu sifeeyo iyo quudin galay galaas la maroojin ah diirka liin.

- "qabow galabtii." loading qoorta 50 ml of vodka wanaagsan, 30 - khamriga guriga iyo caleemaha qaar ka mid ah peppermint. Gariirin, daataan, qurxin la jeex ah lime - oo maalintii kulul dareemaan Nidhi Naaray u wanaagsan.

- "limoncello shekaynaysay". Shaker qaso 30 ml of liqueur liin iyo 20 - orange, oo lagu daray baraf. Isku dar ah ayaa waxaa ku shubtay galay galaas oo khamriga, champagne kaabaya (30 mL) oo lagu qurxiyey diirka liin.

- "waagu Mandarin." Waxay ku xiran 30ml "Limonchello", 20 ml kasta oo khamriga cad (oo laga yaabaa in macaan, iyo qalalan) iyo 50 ml oo casiir liin kaliya qallocan. Rux Shaker u baahan tahay tamar badan si ay qaybaha oo dhan si fiican isku qasan. Waxaa u adeegi jireen cabniin ah oo muraayad is biirsaday ee.

- "qorrax ka soo baxa Talyaaniga." Waa midoobeen labadii Talyaaniga ku faanaa - "Limoncello", taas oo ah waa inuu qaato 10 ml oo "Campari" in mugga a of 20 ml. Waxay waxaa kaabaya yar galaas oo vodka (35 mL) cabitaanka liinta iyo liin sharoobada (20 ml). All this ruxmado Shaker is biirsaday iyada oo baraf ah oo lagu qurxiyey Yeel liin.

Magaca aad u kajan ah - "buuraha lahaa" - laga yaabaa inay tahay is biirsaday ugu qatarsan kaas oo in hal galaas oo khamrada ku shubi 40 ml of Chachi iyo "Limoncello". Cab waa inay noqdaan kuwo si taxadar leh - cabniinka qalcaddayda oo kaliya wax yar ka liita vodka caadiga ah, in kasta oo dhadhan badan gooyeen oo fudud in la cabbo.

Sida aad arki karto, dhab ah "Limoncello" guriga on vodka macno ma aha oo kaliya taageerayaasha of liqueurs. Cab midba midka kale la dhamaystiro iyo ka dhigi doonaa mid xiiso leh dhinac kasta.