Lo'da recipe maraq iyo talooyin

Maraq - saxan dareere ka dhigan tahay cuntada, kalluun ama hilib maraq dheeriga ah ee maaddooyinka kala duwan. Maraq waa cunto fudud oo waa saxan ugu horeysay, iyo fuud waxaa loo arkaa inay caadi dunida oo dhan. Iyada oo ku xidhan maaddooyinka iyo magaca gobolka beddeli karaan. Qof walba waa ogyahay koorsooyinka marka hore, maraq, maraq kaabajka, qajaar, halophyte, caano, maraq likaha iyo kuwo kale oo badan.

dalka kasta wuxuu leeyahay maraq saxiixa u gaar ah. In Russia - maraq, Ukraine - borsch, USA - maraq badda, Hindiya - maraq leh curry, Georgia - maraq-diirdiir. , Sidaas si ay u diyaariyaan maraq a classic ee hilibka lo'da, cunto miidhan ah taas oo hooyooyinka guri ayaa loo isticmaalaa boqolaal sano, waxaad u baahan tahay oo kaliya ayaa qaadandoona iyo maaddooyinka fiican Danbeysay. Tan ugu muhiimsan, dabcan, hilibka. Waayo, maraq this waxaa fiican inaad qaadato tenderloin lo'da iyo, haddii ay suurtogal tahay, isticmaal qayb ka mid ah scapular ah. Waxaad sidoo kale u baahan doontaa karootada, yaanyada, basasha iyo dhir udgoon. Maraq Tani waxaa loo captivating for dhadhan iyo xog. Xataa iyada oo aan waxbarasho loogu badali lahaa, qof kasta oo loo kariyo karo delicious. Oo markii la karinayo classic in si buuxda loo horumariyo doonaa - ha ka baqin in ay u hagaajin la qaybaha cusub, sababta oo ah maraq hilibka lo'da kala duwanaansho aad u badan.

LWaxey - ugu caansan maraq hilibka lo'da, karinayo of taas oo ka dhan yaanyo caadiga ah iyo set gaar ah oo dhir udgoon oo kala duwan. Xawaash isku darka «Humle-suneli" abuuray oo keliya, waayo, maraq this. Waxaa si fiican u sharxayaa off dhan ah maaddooyinka, gaar ahaan lo'da iyo toonta, oou maraq gabi ahaanba waa asalka ah oo aan la mid kasta oo kale. Si kharcho lo'da lagu dubay yaabay, waayo, si gooni gooni ah, ka dibna isku kari. Haddii aad tagtid on geeduhu oo aad rabto inaad ka samaysaa oo aan caadi ahayn, isku day inaad la kariyo diirdiir ah ee dabiiciga ah. In Kazan, saxanka helo caraf udgoon u gaar ah iyo dhadhan, iyo rabitaanka cuntada cusub hawada kordhay. Taageerayaasha of yar oo af badan ku dari kartaa basbaas suugo basbaas ah.

maraq hilibka lo'da, karinayo taas oo ka kooban kaleh, digirta, celery, likaha, bur, kaabajka iyo shaciir ma aha classic ah. Si kastaba ha ahaatee, isla waa mid aad loo jecel yahay aduunka oo dhan.

maraq hilibka lo'da la shaciir ah oo ganac

Waayo, maraq: pound lo'da laf-kasoobaxa iyo dhir udgoon, kimisartii, basbaaska, basasha - saacadood badh. Marka hilibka ayaa si fudud loo soocay lafaha, soo qaado oo shaandhayso, maraqiina.

Polstakana shaciir ah oo ganac kasoobaxa si gooni gooni ah, biyaha waa in ay ahaataa in ka yar hal litir in miraha ma dhegi. Mid ka mid ah karooto kaga daadi, basasha la jarjarey yaanyada (1-2 kumbiyuutarada.) Oo hilibka lo'da la kariyey la shiilay ee saliidda cuntada. Tamaandho lagu bedeli karaa Greega ama koollada yaanyo. Isku dar ah taasoo keentay waxaa loo saaray in maraq iyo isku kari a. maraq daartu ku dar oo shaciir ah la kariyey iyo cayriin, baradho la jarjaray (aan ka badnayn laba ka mid ah baradhada). maraq Tomim simmered. Marka baradho ah ay diyaar u yihiin, ku dar cagaarka basbaas (dill, dhir).

The ugu caansan ee maraq nonclassical waa maraq hilibka lo'da bariis. Waxaa ka duwan ma aha oo kaliya by xaqiiqada ah in ay ka kooban waxaa ka mid ah bariis, laakiin sidoo kale iyo dhir udgoon gaar ah. In waxa ay, tusaale ahaan, waxaa inta badan ku daray milix, toonta, ukunta iyo dhir. Waayo, midabka ah oo qurux badan maraq this la kariyey yaanyo la qalajiyey ama cusub. Rice waxaa si gooni gooni ah la kariyey iyo markaas oo foorno lagu dubay subagga la barwaaqoobi. Sababo la this, maraq leedahay dhadhan yar caanno in uu si fiican u leh hilibka lo'da.

Of maraq yaqaan caga lo'da waa in la ogaadaa maraq hilibka lo'da la baasto. Waxaa lagu leeyahay ay asal ahaan cunnada Usbakis iyo kuma jirto daro adag oo aan caadi ahayn. kariyo baradho, karootada, basasha iyo lo'da, iyo dhamaadka dar vermicelli ah.

Nafaqada ku talinaynaa isticmaalka dhexdhexaad ah oo ah maraq hilibka lo'da, karinayo taas oo ka kooban zazharku iyo maraq qaro weyn. In kasta oo loo arko hilib ah cuntada, waxaad u baahan tahay in la xaddido isticmaalka ilaa 300-500g of maraq maalin. Haddii aan cuno dheeraad ah oo aan loo xadidi lahaa in cunto ee cajiin, waxaa suuragal ah in si weyn u soo kordhiyo miisaan. Si kastaba ha ahaatee, in maraqa hilibka lo'da sports ka gaysan doona kobcinta mass muruqa waa, halkii ay baruur. Cuntadan waxaa waa u faa'iido badan ee dadka qaba yaraanta in baruurta jidhka, vitamins, protein iyo xubno ka raad kala duwan. Sidoo kale, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo loogu talagalay dadka qaba cunto xumo hoos. Ugu yaraan ee recipe maraq , oo ay ku jiraan badan oo khudaarta, suxuunta saliid weli jiri doontaa meel sare, oo waxay u laguma talinayo in lagu daro cuntada ee miisaanka oo yaraada. Haddii aad weli waa mid aad u jeclaan of maraq hilibka lo'da iyo ma doonayaan in ay na dhacaan iyada tiradaasi, ka dibna ka hor waxaad ku dari in ay buux lo'da khudradda, ka daadi, maraqiina, iyo isticmaal biyo caadi ah. Sayidka, kolesteroolka iyo dufanka xeryahooda ku sii biyaha, iyo hilibka laftiisa ku jiri doona kaliya vitamins faa'iido leh, borotiinada iyo macdan.