Fuud kaabash likaha - saxan boqornimo!

fuud kaabash la likaha - saxan in la oran karo waa universal. Ka dib oo dhan, waxaa la soo gudbin karaa, iyo sida in, iyo sida qurxisaan ah inay wax saxan hilibka. Intaa waxaa dheer, ee sidaas loo diyaariyey kaabash braised la likaha - buux weyn for pie ah, naan iyo canjeelada.

, Sidaas si ay u diyaariyaan kaabash noocan oo kale ah, waxaan u baahan nahay Suite soo socda ee alaabta, oo ku saabsan kilo ah ee kaabajka, 300-400 garaam oo boqoshaada, mid ka mid basasha, laba qof oo ah karootada dhexdhexaad ah, laba qaado oo ah Maraqa yaanyo, milix iyo saliidda cuntada. At codsiga Cuntadan waxaa ka mid ah toon.

Diyaari saxan kaabash braised la likaha waa fiican digsi oo salka qaro weyn a, casserole ama tii digsiga dhagin qoto dheer.

Sidaas daraaddeed, waxaan sii soco si karinta. Qaado Kaabashka, ka caleemaha sare burburay iyo saxaroodaan saar (halkan waxaa lagama maarmaan ah in aan iska badin, maxaa yeelay, saynisyahano ayaa cadeeyay in lakabyada sare ee Darasikaygu ku jira vitamin dheeraad ah oo C ah, ka badan dhexda). Haddaba, waxaan madax ayaad noo soo jaro dhowr qaybood (taas oo ku xiran) iyo shinkuem Garaacood khafiif ah. Si loo fududeeyo shaqada, aad ka faaiidaysan karaan shredder gaar ah, gaar ahaan haddii aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan tiro badan oo la cuno.

Kaabashka iyo xoolo u baahan yahay in yar oo cusbo ah iyo Mash gacmahaaga, ka dibna waxa uu noqon doonaa jilicsan oo ay helaan dhadhan dheeraad ah oo xasaasi ah.

Likaha u baahan tahay si loo dhilo iyo googooyaa yar yar. Haddii la isticmaalayo likaha, iyaga pre-kasoobaxa muhiim ma aha. Haddii aad u qalalaan kaliya likaha, ka dibna ay u baahan yihiin in marka hore la Tagnana waan ka dibna isku kari ilaa jilicsan. Wixii diyaarinta suxuunta kaabash braised la likaha waa likaha weyn oo la qaboojiyey ama qasacadaysan.

Basasha shinkuem arrin yar, saddex karootada on grater ah. Haddii aad rabto in aad ku darto in ay basbaas saxanka, markaas waa in la jarjar Garaacood khafiif ah.

Hadda shub digsi ama kidhligii in yar oo saliid ah. Marka ay kor maraysa, ku dar basasha oo weliba derejo yar waxa ay isku shiil. Markaas dar boqoshaada iyo karootada. Fry oo dhan wada ilaa ilaa baxa juice kor u bilaabay likaha. Hadda waxaan seexan in kaabash cawsduur ololaya diyaariyey, aan yarayn oo dhan, yareeyo kulaylka iyo ka tago saxanka lixbilood ilaa Kaabashka jilco.

Ka dibna ku dar in Kaabashka Suugo yaanyo, isku day on cusbo, basbaas iyo si wanaagsan isku daraan. Isku kari ilaa toban daqiiqadood, kareyso mar mar kaabash lama ay gubaan. Markaas dami kulaylka iyo dar si toon kaabash jar jartey ka, haddii aad u leeyihiin, dabcan, jacaylka.

Ku darso fuud kaabajka, ku rushaysaa caleemo, adeegay baradho shiidan la samayn karaa.

Dabcan, tani ma aha oo kaliya cunto miidhan ah, kaabajka braised la boqoshaada la kariyey karaa in si ka duwan. Tusaale ahaan, halkii ay Maraqa iyo yaanyo ama cream ah waxaa loo isticmaali karaa inay ku damiyaan kaabash suugo caano. Intaa waxaa dheer, noocyo kala duwan oo dhadhan of kaabash aad isticmaalaya karaa noocyo kala duwan oo dhir udgoon. By jidka, iyadoo la isticmaalayo la karinayo kor ku xusan, waxaad samayn kartaa hadhuudh ah ma aha oo kaliya cusub, laakiin sauerkraut ah.

Oo haddii aadan cuntada sida khudrada sasabasho, waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan saxan this, sida fuud kaabash hilibka lo'da. Oo haddii aad ka dhigi saxan oo dheryay qayb, waa arrin ku haboon miiska oo iidaya. Tusaale ahaan, waxaad isticmaali kartaa karinayo soo socda xiiso leh. Qaado oo ku saabsan saddex boqol garaam oo hilib lo'aad dhallinyarada caatada ah, ama si fiican weli, weylaha, iyo saddex boqol garaam oo sauerkraut iyo pound basal weyn oo cusub, hal karooto, xoogaa subagga iyo laba ilaa saddex qaado oo ah Maraqa yaanyo. Dhaq sauerkraut iyo rid dheriga ku shid on dab yar. garoocad kaabash Fresh iyo sidoo kale wax yar ka dhigay baahan hoos daboolka si ay u yar weyn.

Zazharku samayn archery, karootada iyo sooska yaanyo. Optionally, ku dar basbaas dawan iyo khudaarta kale. hilibka googooyaa yar yar. Haddaba hoose ee dheryihii la dhigay on gabal yar oo ah butter, ka dibna ku riday zazharku hilibka, sauerkraut iyo kaabash cusub. Ha illoobin in layers waa in ay ahaataa yar oo cusbo ah, waxaad ku rushaysaa kartaa dhir udgoon. Shub galay dheriyo for laba ilaa saddex qaado oo biyo ah ama maraq, iyo iyaga u soo diri foornada, halkaas oo Kaabashka waa in ay macaluuli at 150 digrii laba saacadood. Ku darso oo dheryay qayb, saydhaa oo geedo yaryar. Cuntadan waxaa lagu karin karaa utyatnitsu ama dherigii dhoobada waaweyn.