Recipe for borscht cunto, dhadhan iyo Risqi

Waayo, horumarka buuxa iyo Dheef saxda ah ee qof walba waa la wada baabbi'in maraq maalin kasta, sida ay ku xirnaan doontaa inta badan door bidaan macaamiisha. The ugu waxtarka badan iyo nafaqo waa maraq ah, kaas oo waxaa jira cuntada sida badan. Sidee wax loo kariyo maraq hilibka, waxaan ku tilmaami in this article. Recipe borscht classic ma aha mid aad u adag, waxa ugu muhiimsan - si ay u dhowaan inuu diyaarinta nafta.

Xaggee in Russia waxaa la karinayo for borscht? Waxaa la rumeysan yahay in ay tani waa run saxan Yukreeniyaan qaranka, taas oo version classic, marka lagu daro hilibka, baruurtii joogo, sheyga ugu jecel yahay oo dhan Ukraine. recipe Currently borscht ayaa isbedelo badan, iyo guri kasta oo isku diyaarinaya in hab iyaga u gaar, oo digaag, hilib, bakaylaha, turkey, oo bdadanina iyo boqoshaada.

Recipe borsch caadiga ah asal ahaan ka mid ah xididdo iyo hilib, maaddooyinka kale waxaa lagu daraa tirada iyo saamiga ee doorashada ee kuugga kasta. Shardiga keliya samaynta this maraq la yaab hodanka ah iyo udgoon waa cufnaanta korodhka, la'aanta badarka iyo digiraha, khudaarta iyo hilibka oo kaliya, waxay leedahay guryaha nafaqo iyo faa'iido.

Recipe for borscht on doofaarka. maaddooyinka:

- 850 garaam oo hilib doofaar dhallinyarada on lafta,

- xabbad yar oo ah kaabash cagaaran cusub,

- dhexe saddex dabocase xoog leh;

- basasha iyo guduud,

- labo ka mid ah Morkovin dhexe;

- lix baradho guduud dhexdhexaad ah (oo aan ka daadan);

- saddex xabo oo toon ah iyo guduud,

- basbaas cagaaran Bulgarian,

- dhir iyo dill dogob,

- saliid gabbaldayaha for shiili iyo refills cream,

- qanjaruufo of basbaaska madow iyo cusbo aan dhab ahayn la labo ka mid ah caleemaha.

Recipe for borscht on doofaarka. diyaarinta:

1. Ku dhaq oo ku meel diyaar sare awoodda hilibka. Karkari ugu yaraan 70 daqiiqo. Waxaan aad u hesho, qabow iyo jarjar cufayo ballaaran, ay ka saareen lafta. cadaadis Maraq, sidaas darted ma jirin "Shmatkov" dhiigga coagulated.
2. Nadiifiya oo ku soo maydho xididdo ah, jarjar xabadaha dhexdhexaad ah oo u soo dir, maraqiina.
3. Nadiifi guduudnaa, basasha, karootada iyo xoqin on grater aan dhab ahayn. Jar kor u jarjar basbaas cagaaran iyo qas basasha iyo karootada. Dhuxul digsiga, ku shub saliida iyo faafin isku dar zazharki, si ay u diyaariyaan guduudayn ah oo ku faafay dabocase.
4. Nadiifi baradho ah. Iska yaree galay xabadaha dhexdhexaad ah iyo kaabash shinkuem.
5. Marka dabocase saacad kasoobaxa, ku dar baradho, hilib iyo toddoba iyo toban daqiiqo la kaabash bay caleen, la kariyey sideed daqiiqo. Kaabashka dhamaadka daruuri dhigay in midabka cokan aan laga badiyay.
6. Nashinkovyvaem caleenta iyo faafinta ee maraq, cusbo, basbaas, Baay baxo qaadato.
7. Ku darso maraqa waa in ay ahaataa kulul isaga doodiisa badan oo jarjaran kibis brown oo aan lagu daro, galay cream baaquli waxaa laga codsadaa, si qof buuxin kara borscht on ikhtiyaar u ah doorashada.

Qaadashada karinayo, waxaannu tilmaamay, waxaa suurto gal ah in aad tijaabiso in ka badan maraq this. hilibka doofaarka weylaha ama digaag beddel, waxaad isku dayi kartaa bakayle, turkey ama likaha, maraq more qalaad ka dhigi doonaa hilib ama kalluun carsaanyo cas. Si aad ku dari set oo ah khudaarta digirta xarig iyo digir cagaar ah, hadhuudh. Maraq kariyo karaa oo gebi ahaanba aan hilib lahayn, ka dibna waxa ay doorasho khudrada of maraq baytaraafka celin doonaa. Soo saarida Kaabashka, waxaan ka heli noocyo kala duwan oo borscht, loo yaqaan "baytaraafka".

Waa in la ogaadaa in maraq aan hilib lahayn karisay dheereysa oo uma shaqayn karo sidii casho cajiib ah qabow maalmaha xagaaga kulul, markuu baruurtii uusan rabin. Recipe for borscht on hilibka subagga ku yar (weylaha, bakaylaha, turkey) oo aan lafaha noqon kartaa waxtar u leh kuwa u hogaansaneyd cunto, haddii aad qaadan baradho ah ka bixin, iyo basasha iyo karootada ma shiil, iyo kariyo sida caadiga ah, waxaad ka heli ma aha oo kaliya la vitamins, laakiin cuntada ku yar-calorie.