Sabda iyo Crimean: karinayo, gaar ahaan cajiinka iyo kOOsaaR

Aan isku dayno wax loo kariyo a Crimean dhabta ah recipe sabda ayaa faafay oo meel fog ka baxsan Jasiiradda heer sare ah. Dabcan, krymchanka kasta oo is-ixtiraamida xannaaneeyaa ay hab of diyaarinta saxan this, si farxad leh ayuu daawaynaya doona guests oo sheegay in ay tahay sabda iyada dhabta ah.

Sida xaqiiqada ah qoys kasta waxay leedahay waxyaalo qarsoon iyo tabaha ay, iyo dhadhamin dhaqanka ee qoysaska kala duwan ku kala duwan yihiin. Weli aqoonsadaan muuqaalada caadi soo jireenka ah ee sabda iyo Crimean kartaan. Aan isku dayno si ay u fahmaan diiniga ah saxan this.

Features

Buni chebureks cajiinka - xaalad ugu muhiimsan. goobooyin Air, layers nasoo cufay juice hilibka iyo qolof ah buni dahabka - dabeecadihiisa beddelin.

Arrin kale oo muhiim ah waa buuxintii. Waxaa sida caadiga ah waxaa laga sameeyey hilibka doofaarka, iyo wan yar, hilib lo'aad ama hilib digaag. Laakiin waxaa jira fursado kale u gaarka ah cunnada ay Crimean. Waxaa aad si xoog leh u saameeyay dhaqanka Tatar iyo, Sidaa darteed, meel muhiim ah waxaa la siiyaa cheese ah marmar qoyska, kaas oo ah hooyooyinka maxalliga ah ay samaynayaan qarniyo. Diyaari oo jiis iyo sabda iyo Crimean. Cuntadani waa mid aad la mid ah classic ah, laakiin buux taasi ma tago taag daran xitaa soo celiyey ee hilib-cuna.

cajiin jiiddo saliid gabbaldayaha

Cuntadani waxaa soo baxay sabda iyo Crimean aad u dhadhan fiican cajiin jiiddo. Dad badan ayaa waxay aaminsan yihiin in si qalad ah aasaas u qaadan kartaa cajiinkii ay diyaar la qaboojiyey ama la kariyo jidka ku classical, cadaymihii layers of subagga iyo rogid. Dhab ahaantii, waxa laftiisa exfoliates. Iyo fursado kor ku xusan ku haboon yihiin sanbuus, laakiin ma aha, waayo, chebureks.

Waxaan u baahan nahay:

• yellow-ee ukun,
• biyo ah - 180 ml;
• bur - 480 g,
• saliidda cuntada (safeeyey, daruuri) - 75 ml,
• Salt - qanjaruufo.

Haadiyo bur sixni - si cajiinkii ay noqon doonaan heer sare ah. In fargeeto yellow-joojin galaas, ku dar milix, portionwise shubtay biyo. Si fiican u qas iyo shubaa burka. Cajiimaan ma fududa, waa wax yar la yaab leh. Ma loo baahan yahay in ka baqina. First, waxaa jiri doona jajabi, taas ma aysan dooneynin in lagugu xiro galay mid ka mid kubada. Taasi waa sida ay u noqon waa. Taas macnaheedu waxa weeye in ay tahay waqti ku darto saliid. waxaa si toos ah ridaya karaa cajiinka ama hubka.

Duub cajiinka la faashad saliidda cuntada iyo ka tago heerkulka qolka 40 daqiiqo.

Choux cajiin

Next Crimean recipe cajiinka for chebureks ay hubisaa in tiro badan oo goobooyin dushiisa. Waxaa ka mid ah qayb ka mid ah jinni. Waxay u dhaqmo oo keliya sida wakiilka ah. Inta lagu jiro daaweynta kulaylka heerka uu gebi ahaanba ka baxa.

Waxaan u baahan nahay:

• biyo ah - hal galaas oo buuxa;
• ukun - 1 pc. (Average);
• cusbo - qanjaruufo,
• bur - 640 g,
• saliidda cuntada iyo vodka - 35 ml.

Biyaha, cusbo, si tartiib ah ku dar saliidda ku dhex jira, oo dab bay qabadsiiyeen. Marka, booguhu waxay, ka qaad kulaylka iyo bilaabaan inay faragelin bur. Ku dar bar mugga shubtaa ah, jebiyaan ukunta galay cajiinka oo ku shub vodka ee. inta ka dhiman burka fara markii loo baahdo - cajiinkii ay in yar ka yar caddadka ku qeexan.

Walxaha hilibka

Si aad u diyaariso ku sabda iyo Crimean recipe waxaa lagu tijaabiyaa qarniyada badan, in walxahaas ku dar maraq. Tani waxay ku siinaysaa nasoo buuxintii. On gadhi hilibka bolse dhammeeyayna ay u baahan doonaan celcelis ahaan 50 garaam oo maraq. Waxaad u bedeli kartaa caano ama biyo diiran.

kariya Good waxaa lagula talinayaa in aysan ka maqnaan basashii dhex Furimaha Dagaalka hilib ah - waxaa tuujin doonaa juice oo dhan oo ay baabbi'iyaan qaab-dhismeedka. Waxa ay noqon doontaa wax badan adkaha haddii basasha shabaggeedii. Waxa uu dhigi doonaa buuxintii hadda nasoo iyo leedahay beduliyum. Waxaad kaliya jar jaraan kartaa basasha mindi on Guddiyada ah.

sabda dhabta Crimean oo jiis

Iska hubi in ay isku dayaan this saxan weyn! Krymchanki Walxaha waa la diyaariyey siyaabo badan oo kala duwan. Waayo, chebureks Walxaha suluguni kaamil ah, cheese, ama jiis kasta guriga kale pickled. Si aad u dhadhan waxay u kordhisaa xuman dill, isbinaajka, dushooda dabocase, toon dhallinyarada, basasha cagaaran. Walxaha sameeyay in hal daaha, wadato ukunta cayriin yar oo cheese ah. Dadka qaarkood sida isku-dar ah farmaajo oo jiis oo tiro ahaan siman. Isku day inaad siyaabo kala duwan iyo hubin in la helo wax aad ugu jeceshahay. Qasab ku daray gelin buuxintii farmaajo iyo farmaajo adag, sida cheese Cheddar, Maasdam ama wax kale oo shabaggeedii karaa.

isku dayan karo alaabta diyaarinta jiis ah chebureks Crimean:

• cheese, ama isku dar ah oo dhanba suluguni - 350 g.;
• cheese - 150 g,.
• cusbo - qanjaruufo,
• 2 ama 1 beedka qaybta yellow.

iyo shabaggeedii cheese, qaso, ku dar ukun, iyo geedo yaryar, oo dhir udgoon, iyo cusbo, mar kale si fiican oo cajiin ilaa ey isku waa siman.

formation

Dabajooga cajiinka, gooyaa soo baxay waxaa ka mid ah goobo la Sauce a. Codso ma cake walxahaas la lakabka khafiifka ah, haddii kale aad u hesho wax soo saarka, sida naan. Mid ka mid ah cheburek qaadataa wax yar ka badan qaado ee hilibka duqadda. Noqanayaa cidhifyada iyo si tartiib ah giringiriyey pin rogid cheburek.

Geedi socodka ah ee daaweynta kulaylka

digsi bir ah ku tuura, maqlaha qoto dheer ama mid xamaasad - maacuunta ku haboon si loo kariyo sabda iyo Crimean. karinayo soo jeedisay, iyagu ma ay isku shiil doonaa kaliya digsi iyo kariyo ee saliidda kulul.

Shub saliidda ee lakabka baaquli waa aan ka yarayn centimitir ah. Sii in ay gaaraan heerkul sare. Waxa aad ku qori kartaa sabda ka mid ah, ka fogaanayaan xiriir la buufiyo maqaarka. Inta lagu guda jiro galidda ay dhacdo in kasta oo aan ka mudhbixin sabda. Haddii kale, juice qulqulaan soo baxay, taasoo keenta buufiyo culus oo dadaal ku bixisay si aad u kariyo chebureks cajiinka buni, waxay noqon doontaa aan micne lahayn. Isticmaal qalab halkii fargeeto ah.

sabda Ready meel on waraaqaha lagu tirtirto iyaga u soo baruur xad-dhaaf ah. Ku darso maraqa iyo xawaashka.