Shiiley, cagaarshowga iyo kala duwanaanta kale oo ku saabsan mawduuca isku

Waxaan u muuqdaan in ay u maleynayaa in canjeelada - waa tortillas sarreen kaliya buurbuuran la shiilay ee maqlaha ah? Dhab ahaantii, canjeelada maanta waxaa la dubay ka kala duwan ee wax soo saarka - ka cheese, khudaarta iyo xataa hilibka. Tusaale ahaan, laga soo gooyay beerkii.

Daboolin, wax qandaraas ah shiiley beerka waa il weyn oo bir ah, si ay waa hubaal waxaa ka mid ah in cunto ah ee carruurta. Iyo dadka waaweyn ee ha saarin miiska aad ugu Caddaynaynno iyo kariyo saxan kaheli. Mabda'a karinta canjeelada laga soo gooyay beerkii jiro kala duwan oo ka dhan noocyada kale ee lagu kariyo saxan this. First, diyaariso ah "cajiinka", ka dibna waxaa la dubay oo qaybo yar oo maqlaha ah.

"Baaritaano" ee la dubayo shiiley beerka diyaarisay dheeriga ah ee bur baradho cayriin ama semolina. Laakiin marka hore aad u baahan tahay in beerka laftiisa diyaariyo. Tani by-soo saarka waa lagama maarmaan si aad u maydho iyo ka qaad, filimada iyo xididada. Markaas qaawi isticmaalaya days a ama Furimaha Dagaalka.

Haddii aad go'aansato in aad la kariyo canjeelada beerka dheeriga ah ee baradho cayriin, laakiin pound ah oo hilib lo'aad ama beerka weylaha ah waa inuu qaato saddex baradhada iyo ukunta. Saddex baradho on grater ugu fiicnaa, garaac ukunta. All xiro beerka milled, cusbo, xilli la basbaas iyo xawaashka. Fry digsi, sida ugu canjeelada caadiga ah. Waxaad cagaarshowga kartaa mass ku dar basasha jar jartey oo la shiilay.

In muuqashadii labaad, diyaarinta baradho jiiska badali laba qaado oo bur ah ama semolina.

shiiley cagaarshowga la advantageously diyaarin karaa laga soo gooyay beerkii digaag la isticmaalayo la karinayo soo socda. In pound beerka digaag qaadan mid guluubka iyo hal ukun, waxan oo dhan ayaa isku qasan ee days a iyo ku daray in ay mass galaas milled in Furimaha Dagaalka kafeega ah jajabi oo sareeen Food Fast ah. All canjeelada dubista isku qasan iyo bilowdo.

Canjeelada laga soo gooyay beerkii lagu karin karaa la "qorraxda buuxa". Sida a "qorraxda buuxa" waxaa loo isticmaali karaa ukunta la karkariyey, isku qasan oo la basasha cagaaran, bariis beed, likaha, khudradda caadka. Diyaarinta shiiley beerka sida soo socota: duqadda faafinta iyo malqacad on maqlaha ah, iyo sare ee baytari semi-dareere ah ayaa shaaha of "qorraxda buuxa", waxaa khafiif ah oo riixaya. Marka dhinaca hoose oladushek shiil, waxay u baahan doontaa inaad ku dhajisan ku qalab iyo shiil ilaa la kariyey.

version fasaxa saxan this la diyaarin karaa sida cake beerka. Waayo, kanu iyo mass cagaarshowga waa in aan ku dubi doolshe, iyo canjeelada. Oo ka dib markii ay la qaboojiyey, peresloit ay "cream" ka majones dhigay, isku qasan oo toon la jajabiyey, iyo geedo yaryar cusub iyo jiiska. Waxaad qurxisaan leh cake beerka laga gooyn karaa khudaarta la kariyey oo ubax. cuntada Tani waxay qaadan doontaa stage xarunta dhex appetizers ee miis oo iidaya.

Maxaa kale oo aan caadi ahayn canjeelada loo karin karaa? Tusaale ahaan, isku day in aad isku shiil canjeelada la likaha. Dadkaas iyaga ah, waxaan u baahan nahay in ay isku shiil in a digsiga 300 garaam oo boqoshaada (jar jartey), mid ka mid basasha jar jartey. Marka mass ayaa la qaboojiyey, ku dar in saddexda ukunta garaacay, qaado oo ah labeen dhanaan ama majones iyo bur. Bur aad u baahan tahay inaad wax badan qaadan in cajiinka ayaa helay cufka of cream dhanaan. Bur waxaa lagu beddeli karaa by burburiyo a jajabi oo sareeen Furimaha Dagaalka kafeega. Fry, sida caadiga ah, on saliidda cuntada.

recipe aan caadi ahayn kale - shiiley hadhuudh in aanu ka dhigi doonaa, oo ah hadhuudh qasacadaysan. On bangiga oo galley ah (400 garaam) u baahan doonaan laba ukunta, iyo malqacad ah majones ama labeen dhanaan, cusbo yar ah, qeybtii qaaddo oo ah budada dubista, labo ka mid ah qaado oo bur ah Caraabaah ama dalagga milled. Waxaad ku dari kartaa oo ku saabsan konton garaam oo jiiska.

canjeelada waxaa loo karin karaa laba qeybood - la dhadhan jilicsan iyo basbaas. Xaaladda hore, marka diyaarinta imtixaanka loo isticmaalo cream dhanaan, waxaad ku dari kartaa qayb ka mid ah sonkorta ilaa xad. In labaad - saaray majones ah, toonta, iyo basbaaska. Quudinta waxay noqon kartaa canjeelada ka hadhuudh sida saxan u gaar ah, ama u isticmaalaan sida qurxisaan ah.