Si fiican u Diyaarinta iyo dhadhan fiican leh, ama sida wax loo kariyo beerka

beerka doofaarka. Our maanta waxaan si gaar ah kaala hadli doonaa waxa ku saabsan. Alaabta Tani waa qayb gaar ah oo qof kasta oo aan jecel. Kariyo suxuunta kala duwan ka ma jecel yahay xirma kasta. Qaar ka mid ah xitaa waxay aaminsan yihiin in by-products iyo Uma Qalmo dareenka, oo wuxuu ku yidhi waqti isku mid ah in ay isticmaalka - badan ee plebeians ah. Laakiin markaad waxaas leedahay, waxay iloobin in ka hor inta beerka waxaa loo arkaa taxadir ah. Waxaa inta badan u adeegi jireen miiska boqorrada. Dabcan, si saxan soo baxay waxa uu ahaa dhadhan fiican, waxaa lagama maarmaan ah in si fiican loo diyaariyo. Oo sidaas waa inaad ogaataa - sida wax loo kariyo beerka.

Beerka - sheyga waa mid aad u faa'iido leh. Waxaa jira waxyaabo badan oo aan u baahanahay acids amino, microelements iyo fitamiino, waa mid aad u hodan ku borotiinada iyo collagen. Waa in tiro badan yihiin copper iyo fosfooraska, sodium iyo potassium, magnesium iyo zinc. Waxay jeelyihiin in badan oo ka mid ah calcium iyo, dabcan, bir ah, taasina waa sababta beerka waxaa loo qoondeeyey ku dhowaad sheyga ugu muhiimsan ee nafaqada caafimaad oo ka mid ah dadka ka cabanaya anemia. Laakiin ka hor inta aad u malaynayso oo ku saabsan sida wax loo kariyo beerka, waa in la siiyo hal dhibic oo muhiim ah dareenka.

beerka doofaarka leedahay dhadhan gaar ah oo qadhaadh, sidaa darteed marka hore waa in aad qaar ka mid ah shaqo diyaarinta sameeyo. In meesha laga saaro qadhaadhka, beerka ka hor inta karinta waa in la qoyay laga sameeyey. Waxa fiican inaad u samayn in caanaha ugu yaraan laba saacadood. Waa in la qooyay kartaa biyo, wax yar ka acidified khal, oo ku saabsan laba, laakiin, waxaa dhaanta inay saddex saacadood waa, sidaas, beddelo biyaha saacad kasta. Ka dib markii in, beerka waa in laga saaraa, mayr, qalalan oo kaliya ka dibna ku rid biyo karkaraya. Si habboon u beerka doofaarka diyaar noqon doono mid dhaylo ah oo dheeraad ah iyo dhadhan qadhaadh baaba'aa. Sidaas daraaddeed, inta la kariyey beerka? Sida laga soo xigtay Maalintii Diyaargarayska dejinta Heerka, sida ka muuqata isdaba kasta, waqtiga wax lagu karsado waa 40 ilaa 50 daqiiqo, taas oo ku xiran of beerka.

Iyada oo aad u badan si loo kariyo beerka doofaarka, waxaan u garan, waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado sida si loo ogaado in ay diyaar. Haddii wakhtiga karinta cayimay ka tagay, iyo helitaanka alaabta shaki, kaliya ul soo qaad alwaax ama kulan caadi ah. Pierce goosin ka mid ah iyada beerka, haddii godka keentay duuli doona juice cad, ka dibna waxa uu diyaar u yahay.

hooyooyinka guri Inta badan su'aasha ah ee sida badan loo kariyo beerka, ugu horrayn xiiso diyaarinta iyada salad. Ka dib oo dhan, waa in si gaar ah u tur in salad ahaa delicious. beerka ku milmaan uu noqonayaa adag, iyo haddii ay taasi, wax soo saarka laftiisa hubaal waa in aan helaan ansixinta kuwa aad jeceshahay. hooyooyinka qaar ka mid ah, cunto karinta salad beerka, caanaha la karkariyey waxaa loo isticmaalaa halkii biyaha. Xaaladdan oo kale, ma aha oo kaliya la kariyey beerka noqdo cajiib ah oo jilicsan, laakiin uu noqdo dhadhan shiidan in siinayaa saladh qaar ka mid ah soo jiidashada.

Dabcan, si ay u iibsadaan wax soo saarka cusub, ma dhaxan ee la soo dhaafay dukaamada our markasta suurtagal ma aha. Sidaas inta badan aan iibsano beerka doofaarka barafaysan. Ka hor inta karinta waa in si sax ah la diiriyay, haddii kale aad kaliya qaribi kara saxanka. Waa ma aha in dareere beerka microwave ka, sida ku sarkhaansan yihiin xubnihii rays laga yaabaa in si fiican caadka gudahood ama on geesaha, iyo meel ee wax lagu karsado waxay noqon mid aad u adag doonaa. Habka ugu fiicnayn in tamaatiga - si fudud u tago beerka heerkulka qolka for dhowr saacadood, waxaa gelinayn si looga fogaado qalajiyo bac ah caag caadiga ah.

Sidaas, sida wax loo kariyo beerka waxaan ka helay. Sidee in ay xaq u sameeyo, sidoo kale. Hadda aan ka hadalno mid ka mid ah saxamada ugu delicious laga soo gooyay beerkii hilibka doofaarka - soo degayaa ah. beerka, laga yaabee in mid ka mid ah saxamada ugu caansan ee alaabta. Qaar badan waxay aaminsan yihiin in ay u kariyo at home waa mid aad u adag, laakiin view this waa qaldo. Dhab ahaantii, wax kasta waa mid fudud ilaa xad. Waa lagama maarmaan in la gooyaa beerka (500 garaam) ee qaybo yaryar. Oo markaas waxaad qaadataa oo ku saabsan 80 garaam oo hilib doofaar, waxaa ayi sida jar badan ee suurtogalka ah iyo saaray digsi iyo sidoo kale hadalo kulul oo qoto dheer. Marka hilib doofaar ku shuba baruurta bilaabaan, waxaad u baahan tahay in ay ku dar basasha iyo karootada kaga daadi (tiro la wareegay dhadhanka, in uu yahay, kuwaas oo sida aad rabto), isku dar ah waa in ay ahaataa shiil iyo keenaan jilicsan.

Next, ku rid digsi beerka jarjaran ah, ku dar oo dhir udgoon, cusbo, basbaas, oo dhir udgoon oo kala duwan (optional) xawaashka. Marka shiil beerka ilaa brown dahabka, maqlaha dabool dabool leh oo isku kari ilaa ilaa curdan tahay. Cool, ka dibna fal waxashnimo 3-4 jeer (via shabag wanaagsan) ama qaawi ee days a. Intaas ka dib, isku dar ah waa in lagu daraa caano 100-150 ml, halkii ay caanaha lagu dari karaa sida maraq badan, iyo sidoo kale isku qasan. Ku shubaa dabka oo si degdeg ah isku kari ah, ka dibna qabow iyo qas 100 garaam oo subagga (jilicsan, laakiin ma dhalaalay). Isku dar ah taasoo keentay waxaa Darwiish galay days a ama fiicni.

Sida aad arki karto, waxba adag in diyaarinta ma soo degayaa beerka. Xaaladdan oo kale, naag kasta waxay noqon kartaa wax yar ka si ay u muujiyaan male iyo dar wax ka mid ah iyaga u gaar ah, sida likaha. Ku raaxayso cuntada!