Wixii macluumaad ah oo ku saabsan sida loo qajaar mackerel

Taageerayaasha kalluunka loo yaqaan mackerel fudud, taas oo caan ah ma ahan oo keliya, waayo, dhadhan fudud oo jilicsan, laakiin sidoo kale ay goobjoog ka ahaayeen nafaqooyin badan oo ay ka kooban tahay calorie hooseeyo ee ka yar 200 Kcal. Joogitaanka acids dufan roodhida in dhaqmaan sida antioksidanter, samaynta kalluunka badda this waa mid aad loo jecel yahay iyo wax soo saarka waxtar leh. Tiro ka mid ah xubno ka raad iyo fitamiinada, galaya jidhka bini'aadamka ay sabab u tahay kalluunka this, kor Avv borotiinka, ay ku lug leeyihiin gaadiidka ee ogsijiin iyo formation of hemoglobin. Sida loo qajaar iyada mackerel in la keeno lacagta ugu badan, iyada oo aan laga badiyay tayada dhadhanka?

Ka hor inta si toos ah Socota si salting ah, waxaa lagama maarmaan ah in ay iibsadaan kalluunka cusub, in qanjaruufo, barafaysan, laakiin ka dib markii diirran, waa in ay leeyihiin joogtona ah ee a dhagan, lafo dhow-habboona, leedahay ur xun iyo midabka ah ee miridhku. Ka dib markii kalluun ku haboon helitaanka hor mackerel pickling, waxaa la taxadir leh loo nadiifiyaa gudaha caloosha by samaynta qayb gaadhya. Ka saar oo dhan ku duuban, caanaha iyo ukunta, by filim madow in ay saxan la kariyey maydhay ma qadhaadh danbe meesha qoyaanka haraaga isticmaalaya shukumaan warqad caadiga ah, mindi af madaxii ka soo gooyeen iyo badhidii waa la wada baabbi'iyey wixii baalal.

qiimihii marxaladda diyaarinta si mackerel diyaarinta ka dib markii sida uu sheegay mid ka mid ah karinayo la doortay, oo waxaa jira dad badan - for dhadhan kasta, laakiin si kastaba waa in aan loo for pickling iodized (ama lagu daro) cusbo.

Sida loo qajaar mackerel ah marmar. recipe Quick №1

In mid ka mid ah baqtigiis preformed qaaday:

• iidaan kalluunka for (optional) - 2 qaado;
• cusbo qalafsan - dhadhamin;
• kimisartii - 5 gogo '.

Diyaarinta marmar: 1 litir oo biyo lagu daray sonkor - 1 Tbsp. l.; G - 3 Qaadada. l. iyo uunsi, isku kari a, iyo ka dib qaboojinta marmar Kalluunka iyaga ku shubtay. Hadda oo aad ogtahay sida ay u qajaar mackerel gebi ahaanba in 3-4 saacadood u diyaar ahaa.

Diyaarinta cusbayn laysugu mackerel. recipe №2

Sida loo qajaar mackerel si aad u hesho laysugu cusbayn? Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan baqtigooda diyaar, kalluunka qaybi laba xabbadood lengthwise, jarida xigtaa. The toortaha keentay googooyaa yar yar. isku dar ah oo dhir udgoon. Iyada oo ku saleysan laba mackerel badan oo lagu daray hal qaado oo cusbo aan dhab ahayn iyo shaaha nus ka mid ah sonkor ah, isku dar ah helay waxaa ay suuxaan gabal kasta waxaa la dhigay weel qoto dheer, ku dar bay caleen. Markabkan ayaa waxaa laga shaabadeeyey laba iyo saaray saddex saacadood meel gudcur qabow ka dib ay kala tagaan juice waxa uu ku taabtay oo soo diray si ay taxadir soo socda qaboojiyaha maalin badhkeed ah. Dheeraad ah oo ku maydhay mackerel cusbo xad-dhaaf ah, cusbaynayaa leh basbaas iyo kalluunka cusbayn diyaar u iyada u adeega.

Xitaa sida mackerel qajaar? recipe №3

Qaado laba pre-diyaar u size baqtigooda waaweyn, mid kasta oo kala qaybiyey saddex meelood, faafin Caloosheeda kor ku saxan qoto dheer, dufan leh saliidda cuntada (doorbidayaa saytuunka ah) iyo dar oo dhir udgoon (toon, basbaaska madow, midhaha koryander la, iniin khardal).

Diyaari marinade ah:

• sonkor - 1 Tbsp. qaaddo;
• cusbo (oo weyn) - 3 Qaadada. malqacadaha,
• biyo qabow - 1.5 litir.

Shub keentay kalluunka bonito xalka iyo diray qaboojiyaha ah 48 saacadood.

Waayo, kuwa door bidaan kalluunka cusbayn oo aan marmar, xataa sahlan si ay u xalliyaan su'aasha ah ee sida loo qajaar mackerel. Si arrintan loo sameeyo, kalluunka si fudud u diyaariyey suuxaan iyo dhir udgoon iyo cusbo, iyo ha ka baqin in ay badin kalluunka, waxay qaadan doontaa qadarka loo baahan yahay oo cusbo, iyo ka dhiman in la iska biyo ku maydhay karo. mackerel qajaar ee guriga ma noqon doonto mid adag. Uma baahnid inaad xirfadaha gaarka ah, waxa ugu muhiimsan oo kalluunka cusub, geesi oo ballaadhan, kiiskan waxa uu ahaa gaar ahaan delicious.