Sida loo rogeysid basasha in khal - fudud iyo delicious!

Inta badan, marka ay timaado waqti si ay u diyaariyaan saladh ama suxuunta hilibka, sida mid ka mid ah waxyaabaha loo isticmaalo basasha pickled. Dad badan ayaa markan waxaa dhalisay su'aasha ah ee sida loo qajaar basasha khalka, si ay u ahayd dhadhan fiican oo ku haboon in saxanka. Mid ka mid ah karinayo xaq kiiskan ma, laakiin waxaa jira fursado dhowr ah oo ku saabsan sida loo rogeysid basasha khalka, si aad waxaa la siiyaa fursad ay ku doorato mid ka mid ah waxa ay noqon doontaa si aad u dhadhan.

Ka hor inta aadan bilaabin habka cunto karinta, waxaa lagama maarmaan ah si loo ogaado si ay taas u baahan doontaa qaanso. Waxaa laga yaabaa in ba'an, basbaas dhexdhexaad ah oo macaan. Waayo, noocyada kasta oo kala duwan oo ay tani tahay ay la karinayo. Inta badan basasha bilaabo ay u dhadhamiyaan qadhaadhka ah, sidaas darteed waa ma booli iyo saxanka, waxaa lagama maarmaan ah in la karkariyo marinade ah, ama Gubaa biyo karkaraya. Haddii qaansada iska leh noocyo kala duwan oo macaan, markaas tani ma aha lagama maarmaan.

cuntada:

1. Waxay qaadataa 1 kg ee basasha, 100 ml oo xal 9% oo khal ah, 50 g oo saliid ah gabbaldayaha, kimisartii, milix iyo basbaas.

Diyaarinta: garoocad basal badhkiis siddo oo lagama maarmaan ah. Isku qas saliidda iyo geed isbonji la, ku dar oo dhir udgoon, basal iyo buuxisid biyo ilaa aan si buuxda xal doono. In dabka in ay isku kari ah, ka dibna waxaa loo baahan yahay in si degdeg ah oo qaboow. Just jeclaan basasha qajaar! khal The qaboojiyaha waa la kaydin karaa muddo shan maalmood ah.

2. Waxay qaadan doontaa: khardal ba'an, saliid gabbaldayaha, majones, basasha, cusbo, basbaas, ugdoon.

Diyaarinta: saliid gabbaldayaha qaso majones, ka dibna si walaaqdey lagu daray khardal ba'an. Ku shub cusbo iyo marjoram, basbaas. Intaas oo dhan waxaa isku qasan basasha, ku siin pomarinovatsya laba saacadood. Aad u fiican in la isticmaalo habka this for qaansada, taas waxaa loola jeedaa noocyo macaan.

Diyaarinta: milo khal biyo in cabirku yahay 1: 1. Si xal this, ku dar dhir udgoon oo dhan, ka dibna waxa ay hoos u si basasha saddex daqiiqo. Markaasuu biyo khafiif ah cusbayn loo baahan yahay si ay u qaboojiso. Qaado baxay, ku rid dhalooyinka, ku shub xal marinade gebi ahaanba. yar Cuntadani waa mid aad u af badan oo mahad taageerayaasha.

waayo, kebabs

basasha aad u haboon pickled u cunaa hilib iyo hilib kala duwan. Muddo dheer, ku dhowaad ma ka mid ah ayaa isku diyaarinaya loaadka oo aan basasha pickled, sababtoo ah ma ahan oo kaliya xawaash a dhadhan fiican, iyada oo sidoo kale ay fududahay in la diyaariyo. Si aad u ogaatid sida loo rogeysid basasha khalka si ay suxuunta hilibka, waxaad ka heli doontaa cuntada sida soo socda:

1. Waxaad u baahan doontaa: majones, basbaaska black, cusbo, oo dhir udgoon jecel, oo khal, basasha, subagga.

Diyaarinta, In baaquli qas majones ah milix iyo basbaas, ka dibna ku dar dhir udgoon jecel. Si aad isku walaaqdey, khalka ku dar, ha u istaagaan dhowr saacadood (doorbidayaa wada jir ah ula hilib).

2. Waxaad u baahan doontaa si ay u diyaariyaan marinade ka, liin, biyaha, shaaha oo cusbo iyo sonkor, tiro la mid ah oo saliidda cuntada, basbaas dhulka oo immika, haddii dhalatada oo la doonayo.

Diyaarinta: basasha, semirings la jarjarey, ku shub marinade si ay si buuxda u dabooli lahaa. Sug ilaa nus saac halka ay heerkulka waa loo siman yahay si heer kulka qolka, ka dibna waxa uu diyaar u yahay. loo adeego karo suxuunta hilibka.

Taasi waa su'aasha ku saabsan sida loo qajaar basasha khalka xalin. Dooro karinayo a, tijaabiyaan. Oo waa inaad suxuunta dhadhan!