Sidee loo kariyaa guriga sameyska kalluunka?

Sidee loo kariyaa guriga sameed ee guriga ka samaysan bakeeriyada lafaha? Su'aashaani waxay si gaar ah u daneyneysaa kuwa guriga haya ee aan wax ka qaban karin saxanka sabiibta ah. Waxaa muhiim ah in la ogaado in sadexda gogol ee yaryar ee bukaanada yar yar loo sameeyo si fudud oo fudud.

Sida loo kariyo samsa guriga

Maaddooyinka daruuriga ah ee loogu talagalay bakeeriyada:

• Burka burka - 4 muraayad buuxda;
• Biyo diirran - 1 koob;
• Cuntada soodhaha - 1 qaaddo macaan oo buuxa;
• Khalab Apple - wax yar;
• Margarine creamy cusub - 100 g;
• Melted margarine - 50 g.

Nidaamka isku dhafan ee bakeeriyada

Ka hor intaadan diyaarin suugaanta guriga, waa inaad samaysaa keega lafaha. Ka dib oo dhan, waxay ka timaadaa aasaaska sida ugu fiican ee saxanka hilibka ee jilicsan ee jilicsan. Si arrintan loo sameeyo, ee baaquli qoto dheer, waxaa looga baahan yahay in lagu qaso biyaha karkaraya leh baking soda iyo khal. Marka xigta, waxaad u baahan tahay inaad ku shubto burka oo ku dar wax kasta si fiican ilaa inta cajiinka si fiican looga soocayo caleemaha iyo dhinacyada cuntooyinka. Ka dib markii la helo aasaas qaro weyn, waxaa looga baahan yahay in la geliyo kubad, si taxadar leh u duub foornada cuntada isla markaana meel dhigo 12-16 daqiiqo.

Ka dib markii waqti yar, cajiinka waa in la gashadaa lakabka burka dufanka leh. Qeyb ka mid ah caleen ayaa lagu talinayaa in la sameeyo margarine cream leh oo cusub oo yar yar. Ka dib markaa, dufanka culus waa in la daboolaa qaybta labaad ee cajiinka, si tartiib ah u dhaji cidhifyada, ka dibna, rusheynta baqshadda soo daahisay oo bur ah, xoqin (1.5-2 centimitir dherer), waxoogaa yar oo riixaayo pin ah wareega. Dheeraad ah, saldhigga wuxuu u baahan yahay in la duubo laba jeer waxaana mar kale laga sameeyaa lakab dhaadheer oo cidhiidhi ah. Dusha sare ee leydiinka soo ifbaxay waa in si daacad ah loo salaaxo margarine la dhalaaliyay, ka dibna lagu duubay liis dheer oo qoyan, ka dibna qaboojiyaha loogu talagalay 30-55 daqiiqo.

Maaddooyinka loo baahan yahay ee buuxinta:

• Xanaaqa yar yar ee dufanka yar - 500 g;
• Basasha ballaaran - 500 g;
• Salt - marka la fiiriyo;
• Guga basbaaska madow - marka aad go'aansatid.

Geedi socodka diyaarinta walxo

Ka hor intaan la diyaarin samsa hilibka, waxaa lagama maarmaan ah in la dhaqo iyo nadiifinta dufanka ka soo jeeda shisheeye, ka dibna si fiican ugu jilci mindi fiiqan. Taas ka dib, waxaad u baahan tahay inaad basbaas ku darto siddeed qaybood, ku rid baaquli milix iyo basbaas oo si fiican u tuujin. Marka xigta khudradda, waxaad u baahan tahay inaad ku darto dufan, ka dibna si taxadar leh ugu qaybi labada qaybood leh gacmahaaga.

Sidee si haboon u diyaarsataa samsa: sameynta alaab wax soo saartey

Roodhida qabow oo la kariyey waa in la googooyaa 3-4 cm qaro weyn. Taas ka dib, kubad kasta waa in lagu darsadaa keeg yar, oo dhexda dhexe ah oo aad u baahan tahay inaad soo saarto 1 qaado oo weyn oo hilib buuxa ah. Marka xigta, waa inaad sameysid samsu qaab ah saddex xagal yar.

Daaweynta kululaynta saxanka

Sida loo kariyo samsa guriga, si ay u noqoto ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale qurux badan? Si arrintan loo sameeyo, dhammaan alaabada wax soo saarka ah ee la sameeyey waa in la dhigaa xaashida (saliidda), ka dibna u dalbee hal ukun garaac leh iyaga oo leh burush culus. Nidaamkan wuxuu ka dhigi doonaa midda buluugga ah ee casaanka ah iyo waraabinta afka. Waxaa lagu talinayaa in lagu dubo samsa foorno ugu yaraan 43 daqiiqo.