Sidee wax loo karsado shimbir badeedda duurjoogta ah guriga

In this article, waxaan ka hadli doonaa sida loo diyaariyo duurjoogta duck. Recipe, soo socda oo waxaad awoodi doontaa in ay ka farxiyaan aad suxuunta ciyaarta qoyska noqon doonaa, waxaa ku jira tiro ka mid ah faahfaahinta gaar ah. Ka dib oo dhan, waterfowl iyo xumaanta Dumban leedahay dhadhan gaar ah iyo dhadhan aan caadi ahayn ee hilibka, kuwaas oo, ka hor inta cuntokariyihii shimbir badeedda duurjoogta ah, in la Kipury. First, bal aynu eegno noocyada shimbiraha aad qabto in la qaban.

Sidee wax loo karsado shimbir badeedda duurjoogta ah: Gudigga hordhac ah

The ugu fiican hilib dhadhan waxaa loo arkaa mallards iyo teals. Shimbiraha Kuwan waxaa laga helaa meel kasta. Ugaarsiga la oggol yahay iyaga on ugu dayrta. Waxaa fiican inaad kariyo hilibka ee Shimbiraha kuwaas by galidda ama dheer deminta. Macnaha ku jira xilli ciyaareedkan waxaa lagu dubay karo dabka on iska tufi a. Mararka qaarkood digaaga maraq kulul-qaaciyay ama lagu kariyey ka. By barashada sida loo diyaariyo shimbir badeedda duurjoogta ah, waa la jecel yahay in ay ka hor-incubate marinade si maalmood. Waa in aysan noqon adag, laakiin ma macaan. quusidda Duck, marka lagu daro tan, waxaa lagu talinayaa in la Tagnana waan biyo qabow iyo ka saar maqaarka ka soo bakhtigu. maraq Duck noocan ah ma karkariyo. Waxaa kaloo muhiim ah in lagu daro uunsiga ciyaarta. Laakiin, tusaale ahaan, xumaanta Dumban hilib (snipe badh, snipe) diyaariyey oo aan dhir udgoon. Sidoo kale, oo aan dheer ee toonta, iyo basasha.

Diyaari duck banjoog ah oo foorno

Tani waa hab degdeg ah oo lagu kalsoonaan karo si la yaab ah oo dhan suxuunta hilib ugaadheed delicious. Tallaabooyinka koowaad ee, sida aynu hore u soo sheegnay, waa in la barareyso iyo ma'aah baqtigooda. Shirka labaad ee - in laga takhaluso baruur xad-dhaaf ah. Ku dhawaad duck oo dhan waxay leeyihiin content baruurta sare - waxaa loo aaneynayo naftooda u dhow biyaha (lakabka ilaaliya subcutaneous digaaga dhaxanta). Ul soo qaad yar oo dhuuban oo mindi. Samaynta la jeexay ee maqaarka, hay iyo dhegi mindi saar baruurtii. Ka dib markii in, ku duub shimbirta ee-bireed iyo saaray qaab Roobka a. Baahida ugu dambaysta si duck hareeraha wareega ah hawada ka wanaagsan. Ka hor inta la duudduubay shiilay si fiican u xoq shimbirta cusbo (ka dhigi doonaa buni maqaarka - ha ka baqin in ay badin) iyo basbaaska madow. Dvuhkilogrammovy duck dubay , waayo, qiyaastii laba saacadood. Saddex jeer haad aad u baahan tahay si aad u hesho iyo, jeestay, ku shub juice sameeyay. Macna ma laha inta taxaddar aad uga wada gooyo baruurta waxaa weli taagan. Waxaa fiican in la ururiyo weel gaar ah oo dukaanka qaboojiyaha. Waxay noqon kartaa baradho la shiilay iyo kariyo iyo baruurta duck naan hilibka. shimbir dubay iyo cut, jidaynayey u istaagaan rubuc ka mid ah, saacaddu waa u adeegeen.

Sidee wax loo karsado duck banjoog ah tufaax

Waxa loo baahan yahay in labada ciyaaryahan midho acidic laba nalalka, cusbo, basbaas cad (dhulka) ee ah shimbiraha dhexdhexaad ah geed rotem la yidhaahdo berry, waayo koob oo kala badh oo khamri ah oo qalalan cas, maraq, iyo malqacad istaarijka iyo cream qaadada.

Jar jaraan tufaax ah. basbaas weft shabaggeedii iyo cusbo. waxaa shiil on kariyaha. Markaasuu jiifsaday utyatnitsu, hareereysan tufaax, basasha, geed rotem la yidhaahdo. Shub maraq, cream iyo khamri. Shub ah deyso baruurta hilibka digaaga. Dhammeeyey qabow duck. Iyo hadalo kulul la juice iyo kasoobaxa, ku dar istaarijka - heli labiska wanaagsan. Ku darso maraqa ku leh shimbir.