Suugo digaag for baasto, habka cunto karinta

baasto makarooni hooyooyinka badan ayaa waxaa loo tixgeliyaa "mari-marayo" saxan, taas oo loo diyaariyey kuwa daqiiqado nolosha, marka ma jirto waqti ama tamarta on wax halis ah. Iyo, runtii, wax soo saarka, kuwaas oo loo diyaariyey si fudud oo dhaqso. Laakiin cadaalad darro in lagu daweeyo sida wax heer hoose ah. La yaab ma laha Faransiis ah ayaa sheegaya in saxanka ma Maraqa. Sidaas digaag Maraqa in baastada iyaga noqon kartaa a masterpiece badali lahaa run. Iyo dhadhan noqon karaa mid aad u kala duwan.

dhowr qarsoon

Xitaa kaliya saaro digaag iyo dhir udgoon ee maraq horeba waa delicious. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad raacdo qaar ka mid ah tilmaamaha fudud, maraq soo baxa xitaa more duufso.

1. Ka hor inta sida loo sameeyo maraq ka digaagga in baastada, bakhtigoodana ama qaybo ka mid u baahan in laga takhaluso oo ka mid ah lafaha iyo maqaarka. Dabcan, aad samayn kartaa inta lagu jiro hadhuudhka ah, laakiin dhadhanka qaar ka mid ah waa laga badiyay.
2. Waayo, ilaalinta dheeraad ah oo buuxda u ah caraf hilib iyo dhadhan notes oo hilib digaag rogeysid waa mid marinades jilicsan.

Oo waa inaad xusuusataa Maraqa ka digaag si baastada (iyo saxamada kale oo aad u) ka duwan yahay cufnaanta ee suugada. Sidaas waxa hadday helay biyood, waxa ay keenaan cufka xaq u bur ama noqde, laakiin dhamaadka ah ee wax lagu karsado.

Si fudud Recipes

Xitaa haddii ay guriga ku jiro ugu yaraan cuntada iyo markii ay halkaas u ordaan dukaanka, aad weli Suugo weyn ka digaag si baastada hesho. Cuntadani waxay ku salaysan tahay oo kaliya on khudaarta caadiga ah - basasha iyo karootada, iyo hab hal abuur leh si dhir udgoon.

qayb ka mid ah ama dhammaan digaagga gebi ahaanba waa la gooyay burburi. subagga waxaa la dubay, ay si deg deg ah; waxay ku bedelaan gabbaldayaha waa in aanay noqon - dhadhanka noqon doontaa mid ka da.ay. Markay hilib dahabka ah waa in lagu shubo basal oo la jarjarey, iyo shan daqiiqo ka dib markii kareyso - karootada kaga daadi. khudaarta Pripuskayut ilaa curdan tahay, waxay ku shubtay yar maraq ah - oo ka yar cover. Marka digaagga ee maraq waa ku dhow, waxa prisalivaem iyo dhadhan iyo dhir udgoon. Isla qasan galay qaado oo bur ah, qasi jiray biyo ama raso stock. saxanka final waxaa diyaar giirte badan baastada, waxaana la rusheeyey, cagaarka jar jartey.

Suugo labeen dhanaan for Chicken baastada la sawiro

Doorashadan waxa ku lug leedahay isticmaalka naasaha shimbir. caws engegan oo kale Waxay aad jarjartey iyo aad u iftiin qorraxda oo xoog leh. Ka dib markii loo daadshay basal oo la jarjarey, kariya khibrad u talin saxan this ma badbaadin: ugu weyn ay tahay, adkaha ah. Marka zazolotitsya iyo Basal, domeshivayutsya laba qaado oo bur ah iyo pripuskayut in karamell midabka. Markaas oo keliya ilaa kaalinta yar oo biyo ah iyo maraq mustaqbalka Ayskiriim hoos cover ku saabsan rubuc ka mid ah hal saac. Tallaabada xigta - shubtay koob oo labeen dhanaan. Isla mar ahaantaana waxaa la shubay basil iyo xoolo, toon, basbaas, cusbo. Chicken Maraqa la labeen dhanaan si baastada la tagay si ay kululeeyo shan daqiiqo. No dheer kariyo - baaba'aan caraf udgoon ee Ereyada, taas oo ku siinayaa saxanka dhadhan gaar ah.

recipe likaha

Haddii aad soo galaan in liiska badeecada likaha, waxaad ka heli xataa more delicious baastada digaag Maraqa. Waayo, iyada, mar kale, qaaday Garaacood naasaha iyo Jeedaan. hilibka lagu dubay, waqtigan waa in on saliidda cuntada, waxaa wanaagsan in lagu biiriyo likaha. Basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh halkan; naasaha weyn, waxa ay u baahan doonaan laba madax. Dhuuqo basasha ku daray in ay marxaladda hilib dahab la digaag salting isku mar. Saddax meelood meel ka kiilo ah likaha ma u qadimeen aad u gacmeed. Haddii boqoshaada yar yihiin, ay yihiin oo kaliya badh, tijaabooyinka, oo waaweyn taarikada Burke. Marka finan likaha zazharki basbaaska. Gaadhista kululeeyo la qasay sii waday ilaa dhamaadka fangaska dareere go'doomin firfircoon. Halkaa marka ay marayso ku shubtay bar koob oo ah labeen dhanaan iyo maal xoogaa yar oo subagga. Horeba dhammeeyey Suugo likaha for digaag baasto waa rusheeyey caleemo. Oo ka mid ah dhirta talinayaa - dhir, basil (green), iyo fennel, laakiin waxa aad u tijaabiyaan karaa caleemo kale.

Suugo yaanyo

Bilow diyaarinaya horey u yaqaan in aad: meeriskiisuna naasaha oo aan lafaha ama laga gooyay xaleef kiish, la shiilay in xataa tan iyo jartey dhammaystirayaa laba cupolas. Inkasta oo wax soo saarka asalka ah wada jilceen, nus kilo ah oo yaanyo baaraandegi (at heerka of saddex boqol garaam digaag). Tamaandho ugu Gubaa biyo karkaraya iyo isla markiiba ku riday biyo qabow ka yar. Iyada oo yaanyo maqaarka laga saaro; waxay jar waa la baabbi'iyey, laakiin ha xoqin hana weecin Furimaha Dagaalka hilib ah.

Haddii goobta lifaaqa laanta ee yaanyo xunxunna ah, waxaa la gooyaa oo saaray. Zazolotitsya jeclaan basasha digsi ku shub xabadaha Tamaandhada. Haddii yaanyada aan aad u nasoo, ku shubtay in yar oo biyo ah. Suugo basbaas, ku dar nus qaado oo sonkor ah iyo geedo yaryar leedahay beduliyum (waxay noqon kartaa engegan), rosemary, basil, ugdoon. Ka dib markii digaag Suugo this si baastada la daboolay dabool leh iyo dhawray on kulaylka ilaa la kariyey. Thanks to tamaandho shiishiid ah waa in ay ka heli qaro weyn a; haddii aan ka shaqeeyo - u awgii bur. Ka hor inta ay ka saareen toonta jajabiyey waxaa soo bandhigay, iyo fuud waxaa lagu daray for 10-12 daqiiqo.

Suugo Thai

cunnada Asian in our dadka jecel yahay guul weyn. Waxaa ka mid ah cuntada sida Thai leeyihiin hab cajiib ah sida loo sameeyo maraq baastada Chicken. Dil ku bilaabmaa Suugo abuurka: fiicni ama days, qas nus koob oo caano ah qumbaha (xaaladaha khatarta ah qaadan kartaa sida caadiga ah), oo isku ah boqol garaam oo subagga looska, curry on qaaddo, saliidda cuntada iyo liin, laba - cream iyo maraqa soy. Salt iyo dhir udgoon oo waa la qabtay mid ikhtiyaar u ah kuugga.

Saddex xabo oo toon iyo basasha jar jartey iyo dubay iyo digaag ka dibna la dhigay (ku dhowaad kiilo). Marka ay muuqato cad, ku dar digir cagaar, 200 garaam, wax yar la shiilay - iyo suugada isla markiiba maragyo. Daalaan in Maraqa ma aha in ka badan toban daqiiqo; diyaar signal u noqon digirta jilicsan.

Oriental

cuntada Oriental, muddo aad u dheer ka hor jeclaa by hostesses our. Waxa diyaariyey ay digaag Suugo xeerarka si baasto waa gaar ahaan fiican, kuwa aan jeclaan naaska shimbirta, iyaga ka fiirsaneysa inay si waafi nasoo. Halkan waxa ku jira lugaha isku mid ah ama bowdyaha, iyagoo maqaarka saaro, hilib fiican fleeced ilaa lafta. Goo muhiim ma aha, fiiloyin ka helayso xajmiga saxda ah. Waxay Rouge, iyo waqtigan ma khudaarta in la abuuro lumo ma ka qayb. Marka midabka aad la kulanto, qaso koob saddex-meelood meel (60 ml), maraqa soy aan lagu daro qaaddo qaro weyn laakiin flowable saddex qaado oo ah miraha malabka iyo sisinta. Shaqaalahani waxay ku shub hilibka iyo hay hoos daboolka of saacaddii saddexaad. Ka dib markii qaar ka mid ah maraq on waxay baasto waa rusheeyey basasha cagaaran jar jartey.

Chinese

cuntada sida qowmiyadaha mar kale ugu jecel yahay. cunnada ay Chinese waa caan ah si ay si guul la tartamaan Japanese ah, xigto ah oo laga yaabo in si siman sare. Suugo digaag for baasto waafaqsan xeerarka, Kuliyadda ee Shiinaha, ayaa isku diyaarinaya arrin dhib badan, laakiin ku farxi doonaa aad u dhadhan. geynta cuntada kariya khalkhalgelinta waa sida soo socota.

1. Diyaarinta marinade ah: juice maraqa soy boorish, saliidda sisinta iyo liin. Labada qaybood oo ugu horreeya waxaa lagu qaaday qadarka iyo malqacad, ugu dambeeyey - laba jeer. Halkan waxaa ku shubtay beedka iyo sonkor ah, iyo marinade la cajiintay ilaa uniform.
2. digaag Large jarjar xabadaha iyo Hawiyaha ee marinade ah. Waxaa waa in ay sii nus-saac, iyo dhaxanta.
3. Mawqifkaa waxaa sii diyaarinaya Maraqa, suxuunta dhaqanka Chinese: koob quarter oo biyo ah ayaa la kiciyey sisinta, Suugo suugo basbaas, maraqa soy - malqacad malab ah, koollada yaanyo - laba, ama liin - saddex qaado oo, basbaaska kulul cas - at go'aankeeda u gaar ah. Suugo waxaa ku shubaa dabka si Eriteriya, a.
4. In baaquli, isu geeyo bur leh laba qaado oo ah galleyda, iyo malqacad nus ka mid ah milix iyo rubuc - Pepper. In walaaqdey qadimeen cufayo iyo digaag la shiilay ilaa tegayo.

The ulaha helay dhawr daqiiqadood, Hawiyaha Suugo a macaan oo dhanaan, oo si dhakhso ah looga kulaylka. Baastada bixiyey on taargooyinka; top qaybiyey maraq digaag Shiinaha.

Maraq in multivarka

Taageerayaasha fududeeyo noloshaada jikada si fudud u taagay maraq weyn ee mashiinka mucjiso ah. Haddii ay tahay baaquli of 4-5 litir, ama aad u baahan digaag ah oo dhan, ama lacagta u dhigma of iyada jecel "qaybo ka."

hilibka waa la gooyay galay xaleef yar yar, waxaa ku shubtay galay malqacadaha uumiga weel saliid ah, digaag iyo browns ah hababka shiileyso ama la dubayo labaatan daqiiqo. Ha iloobin in aad mar mar walaaq waxaa loogu tala galay in falin Multivarki. si aan maddiibadda Next loo daadshay jarida laba lukovok iyo laba karootada yar kaga daadi. Cuntada sii waqti isku mid ah toban daqiiqadood. Oo koobkii ay wax yihiin kiciyey laba qaado oo ah koollada yaanyo saddex bur, halkan ku shub cusbo iyo seasonings soo xulay. Ma aqaan waxa ay qaataan - sypte Koosaar digaag, waxaad ma aan tegi karo khalad.

Haddii Jinka waa qaro weyn, aad hogaanka karaan si ay u fududeeyaan xidhiidhka ka yar oo biyo ah. Lahaanshaha homogeneity, gami waxaa walaaqo litir oo biyo saafi ah iyo ku shubtay galay koobka. Ka dib markii kareyso hab soda la demin, oo markii loo dhigay 20 daqiiqo. Haddii guriga iyo carruurta u baahan tahay qaab-dhismeedka digaag curdan tahay more, hab ay isbedesho in "loo demin", iyo saacadda waxaa hore afartan daqiiqo.