Tabaaskoo gorloder: sida loo diyaariyo

Gorloder ama hrenoder - Suugo kulul, dhaqan ahaan u adeegay in maraq, khudaarta iyo suxuunta hilibka. kariyo siyaabo kala duwan. Waxaan bixinaa inaad wax ka barato qaar ka mid ah.

Gorlodera recipe toon

Tani xawaash a si gaar ah u daran oo ba'an. Diyaari Cuntadan:

• gubanaya qeybiyo of basbaas cas - 1 kg,
• toon cusub diiray - 1 kg,
• yaanyada u bislaaday - 950 g,
• tufaax oo khal, milix iyo basbaas madow.

technology

Sidee wax loo karsado gorloder? Bilow blanching tamaandhada. Waxa si fudud iyaga cadeeyo doonaa maqaarka. Markaasaan iyagii u dhex mari Furimaha Dagaalka hilib la Roobka ganaax ah. Ka dib markii toon iyo basbaas garoocad. Mass cusbo ay u dhadhamiyaan. Ku shub khal iyo saydhaa oo leh basbaas. Ku rid gorloder nooga habeen, ka dibna, wixiise aad ku weelasha iyo weelashii, ma nadiifiye ah. Ku kaydi meel qabow. condiment Tani istaagi kara muddo dheer oo ugu danbeyn kaliya si loo hagaajiyo dhadhanka.

Gorloder: sida wax loo kariyo qaybhoreed la malayga iyo yaanyo

Waxaan bixinaa inaad wax ka barato karinayo xawaash leh malayga. Cunto fudud waa ku weyn yahay, waayo, kaydinta jiilaalka, iyo sidoo kale u adeegaya isla markiiba ka dib diyaarinta. Waxyaabaha ay ka kooban:

• yaanyada u bislaaday - 5 kg,
• xabo oo dhexdhexaad ah Toonta - 5 kumbiyuutarada,.
• -1 malayga milled galaas (oo ku saabsan 200 g);
• basbaas cayenne - dhadhamin (ugu yaraan 2 kumbiyuutarada.);
• cusbo.

Diyaarinta cunto fudud "Gorloder"

Sidee wax loo karsado xawaash basbaas leh maaddooyinka kuwan? First waa ku dhaq yaanyada, iyaga nadiif ah ka soo maqaarka (waayo, sayrin midhahan biyo karkaraya). Gorloder in tamaandhada mahad noqon doontaa mid ka jilicsan oo joogta ah oo xasaasi ah. Gudub tamaandhada dhex Furimaha Dagaalka hilib ah. Sidoo kale burburin toonta iyo basbaas kulul. Isku qas ah maaddooyinka la malayga, cusbo ay u dhadhamiyaan. Mass si wanaagsan u walaaq iyo shubaa weelal (in ay pre-qaban ka badan uumi). Taasi soo baxay aan dhadhan, xawaash basbaas "Gorloder". Sida loo kariyo, inaad soo baratay. Ku darso fudud in shish loaadka, hilib iyo kalluun macaanayd.

Gorloder la xididdo

color qurux badan iyo dhadhan gaar ah siin xawaash ee xididdo cusub. Si aad u hesho qaybhoreed this, waxaa la heli doonaa wax soo saarka ee soo socda:

• xididdada malayga - 500 g,
• nus koob oo khal,
• galaas oo biyo ah,
• 15 g oo sonkor iyo cusbo,
• bar cusub dabocase size dhexdhexaad ah.

Gorloder: sida loo diyaariyo

Xididdada dhaqmo malayga iyo waxa daahirka ah iyadoo la kaashanayo peelers cuntada. iyaga qoo habeenkii biyo qabow. sicir- malayga ee Furimaha Dagaalka hilib ah. Si looga fogaado indhaha urka, waxaa lagu lifaaqi karaa in bac caag ah. Xididdo nadiif ah oo dhex dambeeya malayga dhex Furimaha Dagaalka hilib ah. Mass of isku darka.

Diyaari marinade ah. Karkariyo biyaha iyo ku shub xaddiga cayiman cusbo iyo sonkor. Ka dib markii ku shub bay khalkii ka. marmar waxa loo saaray maaddooyinka la jarjarey. Walaaq. Ka dibna ku faafay soo baxay ee bangiyada yar. iyaga nadiifin 10-15 daqiiqo iyo dabool zakuporte. In diyaarinta gorlodera acid qaarna waxaa loo isticmaali karaa halkii khal. Marinade sidaas waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan, oo ku salaysan heerka of 1 litir oo biyo ah 25 g of acid. Cusbo iyo sonkor waxaa la geliyaa tiro la mid ah. xawaash Ready codsan in suxuunta kasta ama si fudud ku faafi on kibis. Cunno wanaagsan!