Tapas waa cunto fudud oo reer Isbaanish ah

Tapas - dhaqameed saxan ee qaranka Spain cunnada. Dhab ahaantii, waa cunto-qabateyn, taas oo lagu diyaariyo waxyaabo badan oo kala duwan. Oo sidaas daraaddeed ee Spain u yeedhay cunto ah in ku haboon yahay reerkeyga yar ama saaxiibtinimo karaa isu kasta. Sidaa awgeed, waxaan kuu soo bandhigi karnaa fursado badan oo aad u karisid saxan sida tapas (cuntada lagu cuno sawirro badan ayaa laga heli karaa bogagga wargeysyada caafiimaadka culus). Saaxiibbada udiyaashu waa cunto fudud - qabow ama kulul - waa sida saxda asalka ah, waxaad xaq u leedahay inaad si daacad ah iyo mahadnaasho uga heshid kuwa kale. Xiriirada Isbaanish ah ee Isbaanishka ah waxaa laga sameeyaa maaddooyinka kala duwan si ay qof kastaa u doortaan waxa ay jecel yihiin!

Diyaarinta kiishada: lambarka ikhtiyaariga ah 1

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• 2 xabo oo toon ah;
• 5-6 malqacadaha macmacaan Sherry qalalan,
• 0.5 kg of champignons;
• Casiirka cusub oo la shiiday;
• 3 qaado oo macaan ah oo lakab geed leh;
• 6-7 qaado oo saliid saytuun ah;
• 4-5 geedo cagaar ah (dhir, tusaale ahaan);
• Basbaaska, dhirta iyo milixda inay dhadhamaan.

Nidaamka karinta

Si taxadar leh u boqoshaada iyo iyaga u googooyo qaybo waaweyn. Ka dibna biyo raaci cagaarka oo jarjar caleenta. Waxaad sidoo kale u baahan tahay inaad nadiifiso oo aad si yar u jajabiso toonta. On digsi la qaboojiyey horey u saliid saytuun ah oo ku saabsan 3 daqiiqo toon qashin. Ka dib markii aan ku darno lowska leh boqoshaada la jarjarey oo buuxi isku dar ah sherry. Cuntadani kari ilaa inta dareeruhu ka baxayo. Ka dibna waa inaad ku dartaa cusbo, dhir udgoon, liin iyo basbaas si aad jeceshahay. Cunto-qabadku si fiican ugu faafi xayawaanka horay loo soo daadiyay, qurxinta caleemaha leh cagaarka. Tapas noocan oo kale - waa fursad aad u fiican oo fudud kulul.

Waxyaabaha ay ka sameysan tahay dariiqada labaad:

• 9-11 basbaaska yar yar ee la qalajiyey;
• 500 garaam oo litir ah;
• 2-3 xabo oo toon ah;
• 2 qaado oo macaan ah oo saliid saytuun ah;
• Qaadada milixda.

Nidaamka karinta

Ku rid basbaaska bacaha marsada oo iyaga rux. Ka dibna waxaan nadiifinaynaa toonta oo si aaney ah u jarin. Waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo qashinka. Ka dibna basbaaska ayaa ku riday digsi qaboojin, ku dar toon, isku shiish saliid saliid ah ilaa laba daqiiqo. Ka dib markaa, lawsku waxay ku dhacaan cuntada iyo isku shiishaa illaa dahab. Markaas, ka dib markii la shiilay, isku dar ah ayaa la dhigay on taarikada iyo rusheeyey cusbo. Tapas Tani - a doorasho weyn fudud qabow leh biir.

Tapas - waa wax fudud! Recipe # 3

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• 250-300 garaam oo jiiska ah;
• 0.5 kg oo ah ham;
• 3 ukun adag oo la kariyey;
• 50-70 garaam oo caato ah.

Nidaamka karinta

cheese Ri waa shabaggeedii, ayi nuts jar, iyo ayi ukunta la kariyey. Kadibna isku dar walxaha soo go'ay. Ka dib qaadashada ham iyo jarjar xaleef dhuuban. Qeyb kasta si aad u leexiso isku dar ah. Ku darso xaanshiyaha yaryar oo ku dheji khaanadda. Taabashadani waa doorasho weyn oo loogu talagalay xisbiyada cocktail!

Waa in la ogaadaa in xulashooyinka cuntooyinka dhaqameed ee Isbaanish ah - noocyo badan oo kala duwan. Waxaad isticmaali kartaa inta badan alaabooyinka aad ka heli karto qaboojiyahaaga. Ku dhaji saxan kasta noocyo yar oo fudud oo fudud, ku dar cabitaanada ku haboon kana samee xaflad qaabka waddanka qorraxda. Sababtoo ah dhammaan suxuunta isboortiga ee Spanish, si toos ah ama si aan toos ahayn ula xiriira cunno yaryar, waxaa lagu magacaabi karaa tapas. Oo magacanuna waa, calaamad u yahay Spain.