Cutlets ka samaysan salmon casaan. Recipe for cutlets kalluunka

ka caadiga ah Marka laga reebo cutlets hilibka, waxaa jira cuntada sida kale - ka khudaar, jiis, kalluunka ... On dambaysta ah waxaa looga hadli doonaa.

Cutlets ka salmon. Recipe la zucchini

Waxyaabaha soo socda ayaa loo baahnaan doonaa ilaa 8 rodol oo cutub oo saliid ah: 900 garaam oo salmon ah, 1 ukun oo digaag ah, 200 garaam oo juus ah, 1 basal oo waaweyn, 1 qaado oo shaaha ah oo shaaha ah (kaliya waxa ugu muhiimsan - oo aan lahayn top) 4 qaado oo barxad miro ah oo ah rooti shimbir ah, hal galaas oo saliid ah gabbaldayaha.

Aad u delicious waa saxan - cutlets laga bilaabo salmon casaan. Cuntadani waa mid fudud: salmon waa in la diiriyo, loo kala qaybiyaa oo laga reebo hilibka maqaarka iyo lafaha, taas oo ah, inuu sameeyo lays. Filet ka dibna kudhiibee guddiga yar yar. Squash waa la nadiifiyaa abuurka iyo diirka. Nadiifi nalka. Markaas, iyo zucchini, iyo basasha googooyo (yar yar) oo u dhex maro blender ama Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Hadda waxaad haysataa laba qaybood oo hilib shiidan - hilib iyo qudaar. Waxay u baahan yihiin in lagu isku qasan yahay midba midka kale, ku dar basbaas, cusbo iyo 1 ukun digaag ah. Dhamaan si isku dhafan ilaa inta isku midka ah.

Forbemeat u qaybsan 8 qaybood oo leh gacmo qoyan; Waa inay ahaataa mid dhumuc ah oo aan ku dhegsanayn. Laga soo bilaabo bannaanyadan si ay u xoqaan cutlets qaab muuqaal ah iyo liis kasta oo ka mid ah maamulka xayawaanka. Si aad u rakibtid oo u siiso dhinacyada cutlets dusha sare waa mid ku habboon caawinta mindi ballaaran si aad u kariso maaha oo kaliya dhadhanka, laakiin sidoo kale cutlets qurux badan oo ka samaysan salmon. Cuntada ayaa sidoo kale waxay u maleyneysaa isticmaalka noocyo kaleba, marka laga reebo basbaas: waxay u baahan yihiin in lagu shubo hilibka duqadda ah. Kala dooro meeshiinna.

Hadda waxaad u baahan tahay inaad jarjarato qumbaha saliidda casaanka ah. Cuntadani waxay u maleyneysaa in ay shimbiraha tahay inkasta oo ay ku jirto gabbaldayaha, ugu yaraan saliida saytuunka. Laakiin waxaa fiican in la isticmaalo saliidda gabbaldayaha-saliidda, taas oo siinaysa dhadhan aan loo baahnayn kiiskan.

Cutlets ka cod. Cuntada leh cognac

Waxyaabaha ay ka kooban: 1 kg ee tran woqooyi, 1 basal yar oo 2 waaweyn, saliid gabbaldayaha iyo subagga, kibis cad (laakiin kibis loo baahan yahay iyada oo aan qalalin), pickles, majones, majones iyo Greega basbaas, ay u dhadhamiyaan milix iyo basbaas madow oo immika dhulka, iyo malqacad 1 shaaha of cognac, Dill.

Carcase codka of defrost waqooyiga iyo kala saaro diirka. Fillet laga helay iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. rootiga cad, ka diirka ka soo soocay, la Tagnana waan a caano yar, cadaadi oo mar kale laysugu dhex Furimaha Dagaalka hilib ah ka maqnaan. Laakiin ka hor, waxaad u baahan tahay inaad ku darto halka baska yar iyo laba waaweyn, horay loo shiilay digsi qaboojin leh isku dar ah kareemka qudaarta iyo saliidaha. Si gaar ah ugu garaaca laba ukun digaag ah ka dibna ku shub walxaha. Ku dar dhadhanka basbaaska madow iyo cusbo. Walxo wax kasta oo meel saacad ah ee qaboojiyaha - dego. Ka hor inta doorsoon duqadda cutlet hilibka iyo u laallaabi ee jajabka kibista, in la dul dhigo cad yar ee subagga (kaliya adag a, ka qaboojiyaha).

Hadda - karinta karinta. Mayonnaise lagu daray qasacad, cognac, dill ah jar jartey iyo dhoobada.

Cutlets ka soo burbur

Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 650 garaam oo bariis ah, 200 garaam oo bariis ah, 400 garaam oo labeen dhanaan ah, 30 garaam oo saliid ah, 100 garaam oo caano ah, 40 garaam oo bur ah, basal (haddii la doonayo, waxaa lagu beddeli karaa cagaar cusub), basbaas cas iyo cusbo dhadhan.

Beerka waa hilibka qaabkeeda saafiga ah, iyada oo aan lahayn lafo, carjire, jilicsan, maqaar iyo wax la mid ah. Sidaa darteed, tani waa bacaha qashinka burburiya ee loo baahan yahay in lagu dhex miiro BooqILe hilibka ama iyada oo loo marayo blender iyo weelasha aad doorbido. In this fal waxashnimo leh ku dar bariis la karkariyey, caano, milix iyo basbaas, ka dibna wax kasta oo dhan isku daraan. Foomka ka soo kordhaya soo go'ay cutlets wareega, zapanirovat ee bur iyo ka dibna digsi isku qarin shiil on saliidda khudradda illaa uu jiro a qolof ah oo midab casaan leh. Markaas ku shub kariimka labeen dhanaan kari ilaa 5 daqiiqo. Ku darso saxan yar oo baradho la shiilay ama baradho la shiiday.

Cunto qabow!