Waa maxay cake leh "this" iyo sida loo kariyo?

Xun dunida ku baahsan ayaa la yimaadaan boqolaal ama xataa kumanyaal iyo cuntada sida loogu talagalay moofo kala duwan la isla xaddi kOOsaaR. Dhamaan iyaga ka mid ah waa shaki la'aan delicious - iyo udgoon iyo macaan. Laakiin dumarka Ruush waxaa dheeraad ah anciently bixiyeen naan duugi "this." recipe Hubaal badan oo xiiso leh of karinta. Iyo ugu muhiimsan, waxa pie ah "in" waxa uu dhadhan?

Maxay ka dhigan tahay?

Laakiin ma qaataan waqti si ay u kariyo, oo aan baadhaya dabiiciga ah oo dhan. Ka dib oo dhan, ma sabab la'aan, keega, kuwaas oo heshay magaca qalaad noocan oo kale ah. Dhab ahaantii, marka ay ka hadlayaan waxa loo kariyo oo kibis ah oo la "this", waxay ka dhigan tahay buuxinta lahayn. Haa, haa, sax ah. Haddii oo dhan dubo abtirsan hodan diyaariyey cunto, likaha, khudaarta iyo miraha, beeralayda dhib wuu awoodi karaa maalin kasta. In la iman sayidaddeedii ee cuntada wax soo saarka la heli karo.

Waa maxay cake leh "this"? Tani pie waxba. Laakiin markaas nooca kOOsaaR si ay u saaray, waxa uu siiyo dhadhan gaar ah iyo waxa ay kala ka kibis caadiga ah. Taasi waa waxa qarsoon ee hooyooyinka Ruush wax isagoon waxba ka dhigi kara. Ka dib oo dhan, waxa aanu had iyo jeer ma haystaan fursad ay ku kariyo ka alaabta qaali ah, oo inta badan ka yara soo horjeeda. Si kastaba ha ahaatee, tani micnaheedu ma aha in soda waa Faylasha.

Mincemeat leh "this"

Sidaas waxa ay ku qaadan doonto iyada?

- 1 koob oo caano diirran,

- 2 qaado oo sonkor granulated;

- 2 qaado subagga,

- dhadhanka vanilj,

- kibis duugowday ama jajabka kibis.

First aad u baahan tahay si ay u ururiyaan oo dhan xabbadood oo kibis ah wiifto ah duugowday ee guriga. Inta weli ay badan yihiin - oo halkaas waa doonistii lahayn, iyo tuur nixi ah. Xir wax kasta oo aan la daboolay caaryada. Sidaas hore, nasiib darro, kaliya in bin ah. Iska yaree galay xabadaha yar oo qalalan at 200 digrii foornada ilaa brown dahabka. Markaasaan iyagii u dhex Furimaha Dagaalka hilib ah, si aad u hesho jajabka. Waxay sidoo kale si walxahaas tegi doonaa. Waxaad kaloo isticmaali kartaa breadcrumbs diyaar-dhigay.

Shub caano ku galay digsiga oo isku kari. Markaasaa waxaa u baabbi'isaa burcad ama margrine, ku dar sonkorta iyo vanilj ay u dhadhamiyaan. Si fiican u qas. Next aad u baahan tahay in si tartiib tartiib ah ku shub jajabka kibista ilaa ey noqotaa qaro weyn oo cufan. buuxintii oo dhan waa diyaar. Haddii jajabka ka tagay, waxaad u isticmaali kartaa marka xigta. cajiinka ee pie ah , oo aad qaadi karto si aad ugu jeceshahay, khamiirka ugu fiican. Laakiin joog iyo biyo qolof leh oo cusub. Haddaba waxaa iska cad cake in noocan oo kale ah la "this." cake Tani cabudhiyay jajabka kibis.

recipe kale ...

Si kastaba ha ahaatee, dad badan oo markay maqlaan ku saabsan soda la mid ah wakiil ka dhadhan iyo caraf udgoon ee saxan gabi ahaanba ka duwan. Waxaa naan la shiilay leh "this." Waxay yihiin oo dhinac ah waxaa jira buuxintii, oo dhinaca kale ah - no. Waxay yihiin la yaab leh dhadhan fiican leh, damqasho iyo delicious. Iyo inaad iyaga ka dhib badan kibis oo kale. Sidaas waxa ku qaadan doonaa?

Wixii cajiinka:

- 2 koob oo caano diirran,

- 1 ukun,

- 4 qaado oo sonkor ah,

- 30 grams khamiirka,

- 500-550 garaam oo bur ah.

Wixii buuxintii:

- subagga,
- sonkorta.

Waa cuntooyinkan oo ay kibis u sameeyaan "this" diyaarinaya. cajiinka wuxuu noqon doonaa khamiir ugu badan, laakiin buuxintii kulul si fudud u milmo waa, iyo qabow waa sida cream qabow. Tani waa qarsoodi oo dhan suxuunta.

cajiinka karinta

Milk wax yar kor u diiriyo 30-40 degrees. Diri karaa khamiirka iyo sonkorta ee. Dabool shukumaan iyo oggolaadaan in ay ku kici cajiinka. Sida caadiga ah waxaa qaadanayaa ilaa 15-20 daqiiqadood, ilaa aad ka aragto cap caadiga ah. Ka dibna ku dar ukun iyo sidoo kale isku daraan. In mass this qaybo geli burka iyo cajiin cajiinka. Waxaa muhiim ah in la xasuusto in ay tahay a moofo yar oo la shiilay khafiif ka badan la kariyey foornada. Lacagta oo bur ah waxaa laga yaabaa in ka qeexan karinayo kala duwan, sidaas darteed waxaa fiican in xoqin on isha. Iyo ugu muhiimsan, hubi inaad u proseevat in saturate leh oxygen. Dabool maddiibadda tuwaal oo lagu rido meel diiran ilaa aan sii korodhsan doonaa cadadka 2 jeer. Tani waxay badanaa ka dhacdaa 1.5-2.

Sculpt moofo la "this"

Maxaa dhadhan yeelan lahaa waxyaabaha la dhammeeyayna ay sidoo kale ku xiran tahay awoodda ay u leeyihiin in ay si sax ah iyo si qurux badan u sameeyey. Sidaas, ka dib markii cajiinka ayaa u yimid, waxa loo baahan yahay in la miiska goynta ah iyo qaar ka mid ah obmyat lubricated ee saliidda by gacanta. piece Separate yar waxaa ka mid ah oo ay u sameeyaan fud. In xarunta saaray xoogaa yar oo miisaankeedu yahay 10-15 garaam oo subagga iyo saydhaa oo sonkor leh si fiican. qarkiisa ka Faydno waxa wanaagsan. Sidoo kale waa in la sameeyo oo la cajiinka ka hartay.

Markaas kululeeyo maqlaha oo saliid ah, iyo waxa ka khayr badan mid ka mid ah. Fry leég dhinac kasta ilaa brown dahabka, promaknut maro baruur xad-dhaaf ah, oo kaliya waxa aad cuni kartaa more kulul. Haddii aad ka gooyay dhexe, ka dibna walxahaas daadanayaa, oo waxaad dartaan karaa iyada pie. Waxaa cajiib ah delicious. qabow A, waxay u eg bolle a cream subag ama fondant. Si kastaba ha ahaatee, weli waa sidii dhadhan.

Haddaba ogayn wixii pie ah "in", oo naan leh buuxinta isla, waxaad yaabin kartaa saaxiibada iyo qaraabada aan waxba la dubo oo aan caadi ahayn. Ha u faaliyaan, iyo waxa ay tahay wax wanaagsan in ay gudaha cunaan. Sida xaqiiqada ah jawaabta su'aashan ah lagu rido dhamaadka dhintay iyo ka dhigi yaab. Iyo, dabcan, si xirma soo ururin doonaa bogaadin oo dhan uu xirfadaha, Kuliyadda.