Waa maxay midhaha bir ah ugu? Waa kuwee khudaarta hodanka ku ah macdanta birta?

hawlaha caadiga ah ee u shaqeeyo, oo ay ku jiraan shiid, suurtogal ma aha iyada oo aan sida element waxtar leh oo muhiim ah kiimikada sida birta, joogtaa haemoglobin ah. Waxa ay u ogolaataa in ay si deg deg ah ka buuxin unug kasta oo jirkeena la oxygen iyo iyada soo gelin in dhammaan xubnaha gudaha. Xaddi ku filan oo bir ah yaraynaysaa suurtagalnimada of walbahaar iyo diiqad, xoojisaa habka difaaca jirka. Faa'iida of Fe keenaysaa in dhiig yari iyo dhibaatooyin caafimaad oo kale. na ka heli shuruudaha loo baahan yahay maalin walba of element this waa u suurtoobaan cuntada, laakiin in aad u baahan tahay in aad ogaato, tusaale ahaan, taas oo midho bir ah ugu, waa ay jiraan in khudaarta iyo cuntooyinka kale.

Waa maxay noocyada ay bir yihiin?

Iron waxa loo qaybin karaa laba nooc: heme iyo non-heme. Xaaladda hore, waxaa loola jeedaa in element kiimikada ku jira ilaha cuntada xoolaha. Tusaale ahaan A duwanyihiin waa hilibka, kalluunka iyo digaaga. In kiiska labaad, waxaa la wareegay bir ah ku jira khudaarta iyo miraha jeclaaday by dad badan.

Farqiga u dhexeeya koowaad iyo labaad waa heerka uu digestibility oo kale muhiim ah oo lagama maarmaan u ah nolosha sida element ah Fe. Wixii la barbardhigo: marka alaabta wax baabbi'iya oo ka kooban birta heme waa ay guushu ku saabsan 15-35%, ka mid ah non-heme - 2-20%.

wax soo saarka taas oo hilib lahayn feero ama bir?

In si ay u madax bannaan cunto sax ah ka qaban, waxaad u baahan tahay in ay doortaan qodobada ku haboon. Halkan waxaa ku muunad qaar ka mid ah cuntooyinka hodanka bir- (liiska waxaa ka tagay laguugu sahlo):

• beerka weylaha (100 g oo ah hilibka sida 14 mg Fe);
• beerka doofaarka (100 g jira 12 mg oo bir ah);
• beerka digaag (B100 g - 8.6 mg);
• beerka hilibka lo'da (100 g - 5.7 mg.);
• lo'da (3.2 mg.);
• mutton (2.3 mg);
• turkey (1.8 mg);
• hilibka doofaarka (1.5 mg).

Waxaa xusid mudan in madow hilibka, sare ee boqolkiiba bir ah waxa ku jira. Sayidka, digaag mugdi ah ku jiri doona 1.4 mg Fe, iyo iftiinka of 1 mg. Waxaad arki faraqa u?

Haddii ay jirto bir badda?

xubno badan oo ay bir yihiin jooga badda iyo kalluunka. Gaar ahaan, tiro badan oo ah element kiimikada ee ku jira shellfish. In kaydka kaalinta labaad Fe waa aleelada la 6.8 mg ah - ee oysters saddexaad (5.7 mg), afraad - sardines dheri bir ah (2.9 mg), shanaad - haley yar iyo crustaceans - 1 , 7 mg, iyo kii lixaadna - qasacadaysan tuna - 1.4 mg. Tiro yar oo boqolkiiba joogo bir in cunna iyo sidoo kale-cusbaynayaa ah, mackerel iyo noocyada kale ee kalluunka.

content bir ah in cuntooyinka: Table

Waxa intaa dheer in badda iyo hilib, ayaa birta ee ukunta. Tirada guud ee xubno dhexdeeda waa ku saabsan 2.5 mg. element kiimikada Tani waxa ay joogtaa ugu nuts. Tusaale ahaan, in pistachios husked ka kooban yahay ugu yaraan 4.8 mg.

qeedhin waa in 3.2 mg, in lawska ceeriin - 4.6 mg, yicib yar yar - 4.2 mg, iyo iniinta iyo kaashuuga nucleoli nuts - 3.8 iyo 3.6 mg, siday u kala horreeyaan. Pine nuts ma ku faani karo oo ah content sare oo bir ah. In iyaga oo kaliya 3 mg. Waxaas oo dhan waxaa laga heli karaa mid kasta oo wax soo saarka, ay ku jiraan birta. In waxa soo saarka ayaa ugu Fe, ee hoose waxay sharxaysaa.

Waxaa Fe in abuur bocorka (14 mg) iyo gabbaldayaha (6.8 mg). In ay sisinta 14.6 mg. Joogitaanka oo bir ah oo laga helay ku farmashiyaha iyo hematogenous - 4 mg. Tani saxan delicious la xaleef, ee dhadhamiya, sida ay Everton. Sidoo kale buuxinaayo furtay element anemia in wax soo saarka ee soo socda:

• farmaajo (Swiss waa 19 mg);
• caanaha (0.1 mg);
• sausages iyo hilibka (1.9-1.7 mg);
• cawl kalluunka (1.8 mg);
• baastada iyo xasho products (1,2-3,9 mg);
• malab (1.1 mg);
• likaha cad (35 mg);
• Curd (0.4 mg);
• Boorash kaleh (8.3 mg);
• khamiirka Brewer ee (18.1 mg);
• kookaha (12.5 mg);
• subagga (0.1 mg);
• bur iyo kuwa kale.

Halkan waa miiska muunad (content bir ah in cuntada) ah:

Aad buu hodan u ah ee content ee curiye kiimiko siiyey waxaa loo arkaa sharoobada (21.5 mg). lambarka diiwaanka ee element ku kaydsan inta hirku (16 mg) ee.

Maxaa miro iyo nooca berry ku jira bir ah?

The berry ka kooban Fe, laga yaabee, in la go'doonsan kartaa blåbær. Waxaa ku jira a la yaabka lahaa qadar badan oo ah element la iibiyay (7 mg). blakkarant way yar - 5.2 mg, raspberries - 1.7 mg. Isagoo ka hadlayay of miraha, fersken ay ku jiraan a - 4.1 mg, tufaax - 2.2 mg, iyo moos - 0.8 mg.

Sida aad arki karto, jawaabay su'aasha, kaas oo midhaha ugu birta, aad si ammaan ah u dooran karaan fersken cusub oo hadda nasoo. Intaa waxaa dheer, waxaa jira faa'iido leh ma aha oo kaliya miro daray ah, laakiin sidoo kale in aad cabto cabitaanka, cabitaanka miraha iyo cabitaanka miraha ka yeelay. Sidaas daraaddeed, wakiilka ugu waxaa loo arkaa juice ah baarka ka walaalahood way ku dhex. Mid ka mid ah koob oo ah cabitaan this qaro weyn oo dhanaan qaadataa in jirkaaga waa aan ka yarayn 2.9 mg oo bir ah. In juice rummaanka yar yar Fe - 0.1 mg.

In qaar ka mid ah miraha la qalajiyey leeyihiin bir ah?

Yaabeen, taas oo midho bir ah ugu, ha iloobin miraha la qalajiyey. Tusaale ahaan, 4.7 mg ah ee element this waxaa ku jira abrikot la qalajiyey, 0.4 - in berde ah, sabiib cad - 3.8 mg oo tufaax la qalajiyey - 15mg, baaraha iyo linfrø - 13 mg. Sidaas awgeed, rikoorka Fe way engegeen tufaax ah.

Digiraha, iyo bir,

Madaxdii tirada weyn oo bir ah, dabcan, waa digiraha. Tusaale ahaan, content saxda ah ee element kiimikada digirta cagaaran kariyey waa 6.8 mg, oo cusub - 7 mg. The digir ah iyo digir ah waxaa laga heli karaa in 5,5-5,9 mg Fe. record ayaa sidoo kale waxaa ka mid ah digiraha tixgeliyo digir laga sameeyey, oo ka kooban ilaa 11.8 xubin mg.

Maxaa khudaarta ku jira bir ah?

Aadan aqoon, in kasta oo bir ah midhaha ama khudaarta dheeraad ah? Waxaan kaa caawin doona inaad this si ay u fahmaan. Marka ay timaado in khudaarta, waxaa haboon in ay bixiyaan si ay noocyada ay caleenta leh caleemaha mugdiga-cagaaran sifo dareenka. Wixii dhirta sida waa in ka mid ah khudaarta soo socda:

• isbinaajka (oo ka kooban 3.6 mg oo bir ah);
• cauliflower (1.4 mg);
• Kaabashka Chinese iyo sprouts Brussels (oo ka kooban 1.3 mg);
• chard (3.1 mg);
• broccoli (1.2 mg);
• dhir (5.8 mg);
• celery (1.3 mg);
• in dhaladooda dabocase (1.1 mg) ee.

Waxa xiiso leh, ka acid kaabash pickled sidoo kale waxaa ku jira in 1.7 bir mg. Waxaa element la doonayo kiimikada chips ah (1.2 mg). Laakiin haddii cuntokariyihii, content ee Fe hoos iyo cadadka 0.8 mg. Waxaa ka mid ah khudradda caleenta ah keeni dhir, iyo xubnaha kale ee qoyska ka mid ah - sauerkraut.

Halkee birta badan?

In meesha ugu horeysa by tirada bir ah keenaysaa digirta. In qaar ka mid ah foomamka ay ku jiri kara ilaa 71 mg. In kaalinta labaad qeedhin iyo Jinka (51 iyo 50.1 mg). In oatmeal kaalinta saddexaad (45 mg). In afraad ah - cheese diyaariyey caanaha subagga (37 mg). In shanaad - boqoshaada cusub (35 mg). In lixaad a - semolina sarreen (31 mg). On toddobaadna - beerka doofaarka (29.7 mg).

Haddaba aad u ogaato wixii miro ah birta ugu badan. Waxaan sidoo kale ku qoran khudaarta iyo waxyaabaha kale taas oo ay jirto element lagama maarmaanka ah oo lagama maarmaan.