Waa maxay sababta uu dhici aan marka laga reebo in maraq digir ah? Sidee la Tagnana waan digir ah?

Waa maxay sababta uu dhici aan marka laga reebo in maraq digir ah? Taasi waxay ahayd su'aasha la weydiiyey by dumar badan. Haddaba isku day inaad fahanto.

Inta badan, hooyooyinka guri joogta badan ee diyaarinta cuntada oo ah digir caban in uusan gooni u dhici weyday, on lid ku ah, u jilciso marka ay jirto uma baahna. Waxaa soo baxday in waxa ay ku xiran oo kala duwan oo aad ka doorato. Aan marka hore la fahmo waxa ay guud ahaan. Noocyo oo ah digir kala qaybsan yihiin laba nooc oo waaweyn. Duqeyn iyo sonkor dhaqso ah digir. cunto waa fiican in la isticmaalo fasalka labaad. By nooc ka mid ah cudurka macaanka "maskaxda" noocee ah digir. Waxaa loo arkaa ugu waxtar leh. waxa la cuno si gaar ah in ay foomka cayriin. Duqeyn kala duwan waxaa ku jira wax badan oo istaarijka. Sidaa darteed, waxay u isticmaalaan karinta Boorash iyo maraqa kala duwan.

Dhibaatadu waxay la karinta ee digir

Maxaad xun ku dhacaan marka laga reebo digir in maraq? Tani ma aha oo kaliya ay sabab u tahay kala duwan qaldan loo doortay, laakiin sidoo kale ka soo diyaarinta aan habooneyn lagu karsado. Si kooban u qooyay, tusaale ahaan. Waxaa kaloo muhiim ah in la ogaado inta digir kaydiyaa ka hor inta karinta.

waqtiga waxay ku xiran tahay muddada lagu karsado. Iyadoo la raacayo, ee dambe digir ah ay ku kaydsan yihiin, markii dheeraad ah loo baahan yahay si uu u barareyso iyo cunto karinta.

barareyso habboon

Waxaa muhiim ah in aad ogaato sida la Tagnana waan digir ah, si uu si dhaqso ah ku karisaa. nucleoli Small kaliya ku shub biyo iyo ka tago intii muddo ah, waa in aad ogtahay oo dhan faahfaahinta diyaarinta wax soo saarka noocan oo kale ah. Peas waa in la qooyay biyo qabow oo keliya, haddii kale waxa kaliya zakisnet. Oo isna wuxuu ku kharribeen ama ma, hadda in aad fahanto karaa oo keliya diyaariyo cuntada. Tan iyo markii ay dhadhan ma cayriin, midab lahayn ma siin doono. Xusuusnow in marka qooyay digir biyo laba jeer kordhiyaa. Iyadoo la raacayo, dareeraha ah waa in ay ahaataa ugu yaraan laba, ama xataa saddex jeer sida ugu badan.

Si aad u diyaariso maraq ah, digir waxaa sida caadiga ah ma lagu qooyay. Waxa ugu weyn ee - tag dhex si fiican oo biyo raaci. hadhuudh A inta lagu guda jiro cunto karinta iyo sidaas u jilcincy iyo ficil leexdo xagga slurry.

Waa hagaag, haddii aad doonaysid in aad la kariyo saxan oo ah digir iyo waxaa lagama maarmaan ah si ay u sii oo dhan, ka dibna aad u baahan tahay si ay u qoynin dhowr saacadood. Marka digir leeyihiin decoction ah, waxaa lagama maarmaan ah in ay cusbo iyo ka tago biyo labaatan daqiiqo. Markaas biyaha slave trade maray diyaar "Boorash" ama iyada oo loo marayo Furimaha Dagaalka hilib ah.

Waa maxay sababta aysan ku dhicin marka laga reebo digir in maraq digir ah?

Mararka ay dhacdo in digir ah la kariyey saacad ka badan, laakiin dhammaadku weli karin. Markaas hooyooyinka waxay bilaabayaan inay tijaabiyaan, waxaa lagu qooyay, ka dibna la jajabiyey, laakiin, hoogtay, ma uusan helin natiijada la rabay.

Markaas isku day this. waxaa xalay qoo, iyo ka dib waxaa nuuga biyaha oo dhan, mar kale ku shub iyo karkariyo dab aad u hooseeya, oo ka dib markii dhibic in maraq. Inta lagu guda jiro karinta, ha ilaawin inaad ka saar xumbo ka. Waxa kale oo aad ka iibsan kartaa digir la jajabiyey ama kala qaybsan tahay. Tani si weyn loo fududeeyo doonaa habka of karinta.

A recipe maraq fudud oo digir la jajabiyey

Waxaan is tusay, sababta aysan ku dhicin marka laga reebo digir in maraq. Haddaba, tusaale ka mid ah saxan this sharxi doonaa sida saxda ah u diyaariyaan qayb this.

Waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan 0.5 kg qalalan digir kala cagaaran ama jaalle ah, 8 koob oo maraq. Khudaarta noqon mid ku filan ka mid ah basasha iyo karootada iyo laba qof oo ah baradho doonaa. Waxa kale oo aad ku dari kartaa, haddii aad tahay lover ah uunsi, shaaha of ugdoon, basil badan, labo ka mid ah caleemaha, laba xabo oo toon ah, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Weli waxaa suurtagal ah in ay qaataan 300 garaam oo yaanyada.

diyaarinta

Soo qaado maraq kari a, ku shub dib loows iyo ka tago si isku kari. Dhanka kale, aad dhimi kartid baradho, basasha, karootada. Dhir udgoon oo maraqana ku shubtaa la kariyey (ugdoon, basil, Baay caleen).

Haddaba dhabarka hoose jarjaran khudaarta iyo isku kari ilaa 50 daqiiqadood Haddii biyaha, booguhu waxay, ku dar sida loogu baahan yahay. Waxaad hadda geli karaa yaanyada la jajabiyey. Iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood leh daboolka furan. Cuntadan waxaa ma aha oo kaliya deg deg ah si ay u diyaariyaan, laakiin sidoo kale hooseeyo-calorie, sidaas darteed waa la wada baabbi'in karo by gabdhaha ku jira cuntada.

Maraq waayo, nimankii aad

Waayo, nin oo aan ku noolaan karaa iyada oo aan hilib, cuno more delicious, iyo ugu muhiimsan - fududahay in la diyaariyo daadi. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay 200 garaam oo ah digir qalalan, nus kilo ah feeraha doofaarka sigaar cabbin ay daruuri tahay, laba karootada, basasha ah, laba qof oo ah baradho, cusbo, basbaas iyo, dabcan, saliid ah zazharki. Digirta la Tagnana waan dhowr saacadood.

Oo markaas waxaad qaadataa dheri ah litir laba iyo badh biyo ah. Waxaa ku shub digir iyo isku kari a. Markaas ka baxaan si ay isku kari ilaa 40 daqiiqadood. Ilaa digir la kariyay, samayn zazharku. Karootada iyo shabaggeedii iyo diray inay digsiga kulul. Waa in loo diraa basasha jar jartey. Zazharku keenaan brown ah oo dahab ah. Ka dib markii aan la karkariyo digir ah, meesha jarjaran feeraha sigaar cabbin. 10 daqiiqo kale oo sugi iyo dar barandhada aad jarjartey iyo zazharku. Uunsi soo bandhigo digsiga 7 daqiiqo ka hor maraq waa diyaar. Demi iyo siin saxanka ilaa 15-20 daqiiqadood si ay nooga. Wax kasta oo delicious, iyo ugu muhiimsan - Maraq nafaqo waa diyaar.

In multivarka cunto diyaar. Maxaa ku saabsan digir ah?

Waxaan ku jawaabay su'aasha ah sababta aysan ku dhicin marka laga reebo galay maraq digir. Laakiin waxaan jeclaan lahaa inuu dib ugu yeerto qalabka jikada oo casri ah, taas oo si weyn u fududeeya habka of dhibaato loogu agagaarka jikada.

Waayo, kanu multivarka kaamil ah. Ka hor inta aadan kariyo maraq ku dhex jira, qoynin waslad peas for dhowr saacadood. Markaasaa waxaa u mayr oo wuxuu dhigay oo dhan ah maaddooyinka kale ee multivarku. Ka dibna dooro qaabka la doonayo iyo ... wax walba. At karinta maraq ku multivarka ah waxay qaadan doontaa wax ka yar hal saac. Alaabta noqon doonaa ku filan in ay qaataan 300 garaam oo feeraha doofaarka sigaar cabbin iyo 50 garaam oo ah digir qalalan, karootada, basasha iyo baradhada. Haddii qoyska sida maraq qaro aad, isticmaali digir more qalalan iyo biyo yar. saxan waxaa markaas helay dartaa.

talooyinka

Waxaan is tusay, sababta aysan ku dhicin marka laga reebo galay maraq digir. Talooyin in hoos waxaa caawin doona sayidaddeedii kasta oo ay u xaliyaan dhibaatada this. Sayidka, talooyinka maqaayad khibrad leh:

1. Si aad u diyaariso maraq ah waa la jecel yahay in la isticmaalo digir chipped ama la tumay.

2. Ka hor inta karinta iska hubi in aad u qoynin. Tani waa in la sameeyaa oo keliya biyo qabow.

3. Dad badan ayaa waxay aaminsan yihiin in digir marka la kariyey u baahan yihiin inay ku shub biyo qabow si ay u si fiican u karisaa waa. Dhab ahaantii, ma laha nooca biyaha aad u buuxin doonaa karinta: jilicsan kariyey uu isku noqon doono.

4. Sidoo kale, xusuusnow in marka la kariyey digir nuuga dareere ah. Sidaa darteed, waxaa lagama maarmaan ah in si joogto ah ku dar. Laakiin! Xaaladdan oo kale, waxaad u baahan tahay in la isticmaalo biyo nadiifa ah ma aysan joogsan habka of maraq karkaraya.

5. Haddii maraq digir aad ku dar yaanyo, Jinka, oo khal iyo dhir udgoon, samayn dhamaadka karinta.

dardar diyaarid

Raac talo this ee ugu wanaagsan natiijada:

1. Haddii aad rabto in aad si dhakhso ah digir loo kariyo, waa in aad qaadato a burburiyo - huruud ah oo kaliya. The noocyada haray loo kariyey dheer.

2. Waxaa jira in yar oo qarsoodi ah digir karinta si dhakhso ah. Si arrintan loo sameeyo, ku dar soodhada si caaradda of mindi halka karinta maraq dheriga. Waxaa dardar doonaa geeddi-socodka. Faa'iida ee habkan waa in dhadhanka maraq, in kastoo wax yar, laakiin wax ka beddeli mayso wanaagsan. Si kastaba ha ahaatee, qaar ka mid ah xirma talinayaa si aad u jilciso biyaha ka hor, ka hor inta dul saarin of khudaarta. Marka digir jilciso, decanted, ka dibna dheriga waxaa kujira biyo daahir ah u kulul (waxaa suurto gal ah maraq hilibka) oo ay sii wadaan diyaarinta sida uu sheegay mid ka mid ah cuntada sida kor ku xusan.

Waxaad sidoo kale isticmaali karaan hab ka mid ah talantaalli ah karinta. Taasi waa, ka dib markii biyo ama maraq la digir karkariyo, diidi gaaska - oo ha maraq kariyo on kulaylka hooseeyo. Ka dibna ku dar dabka, laakiin ma keeno waxyaabaha uu digsiga kari a. Sidee si ay u arkaan in maraqa, booguhu waxay, yareeyo kulaylka mar kale. Oo sidaas daraaddeed ilaa 40 daqiiqo. Maxaa siinayaa? Iyadoo habkan of karinta digir u kici doonaa oo u tiimban si hoose ee digsiga, taas oo ka dhigi doonaa si aad u jilciso.

gunaanad

Hadda waxaad garan, sababta ma dhici ahaantood maraq digir ah. Talooyinkaas waxay la siiyey ee maqaalka caawin doona naag kasta xaalkan. nasiib wacan!