Xabuub Corn: guryaha faa'iido, cuntada

grits Corn, guryaha waxtar leh oo aan hoos ku tilmaami, waxaa inta badan loo isticmaalo karinta. By ay qiimo nafaqo waa ineysan si noocyada kale ee alaabta la mid ah.

Maanta waxaan kuu sheegi doonaa waxa ku saabsan sifooyinka qayb this in ay ka waxaan ku karsan kartaa, iyo wixii la mid ah.

macluumaadka taariikhiga ah

Waa maxay grits hadhuudh? Tilmaamo muhiim ah alaabta this waxaa lagu yaqaan in badan. Laakiin qof kasta oo aan awoodin in ay ka hadlaan halka ay u billaabay midhahan, sida hadhuudh noqon doonaa.

Cilmi-American ayaa abaabulay tiro ka mid ah sahamo, taas oo keentay in mid kasta oo iyaga ka mid ah South America oo ahaa baaro. Laakiin ma aysan siin wax aqoon ku saabsan yahay kuwaas oo awoowe u duurjoogta ah oo ka mid ah waxyaabaha lagu soo bandhigay. Waxa ay ahayd oo keliya in 1948 inta lagu jiro cilmi dheer boholaha iyo excavations shaqaalaha badani ka saynisyahano Mexico koonfurta ayaa awooday in ay ka heli cobs ah innoo. Waxaa xusid mudan in ay gebi ahaanba indistinguishable ka foomamka casriga ah ee gallayda yihiin.

grits Corn: guryaha waxtar leh

Ka hor inta aan kuu sheegi ah oo ku saabsan waxa la samayn karaa laga bilaabo waxyaabaha lagu soo bandhigay ay tahay in sheego waxa guryaha waxa uu leeyahay guud ahaan.

grits Corn - waa wax soo saarka aad u qiimo leh iyo nafaqo leh. Waxaa ku jira vitamins B2, carbohydrates B1 iyo PP, iyo 75%, iyo sidoo kale provitamin A iyo carotene. Taasi waa sababta qayb this waxaa badanaa lagu talinayaa in la isticmaalo dadka waayeelka ah iyo sidoo kale kuwa ay ku yah.

The guryaha gaarka ah ee grits hadhuudh u ogolaan in ay isticmaalaan ku dhawaad maalin kasta. Ka dib oo dhan, wax soo saarka bandhigay yihiin si fudud digestible.

cuntooyinka calorie

Karinta grits hadhuudh ma aha waqti. Si kastaba ha ahaatee, waxaa in la xuso in badan oo jinsi ah cadaalad ka baqaysid inaad ku cuntaan suxuunta la qayb this. Waa maxay sababta? Xaqiiqada ah in ay 100 g of grits hadhuudh ka kooban oo ku saabsan 325 calories. Laakiin, inkastoo qiimaha sare tamardhac, alaabta this wali awoodin in ay si xun u saameyn aad qaab fiican. Maxaa yeelay, carbohydrates ku jira dhexdeeda waa kuwo adag. Taasi waa sababta ay dheefshiidka ee jirkaaga u baahan doontaa tamar badan.

Waxaan ma dhihi karo in la isticmaalo si joogto ah Boorash hadhuudh aad awoodo si aad u nadiifiso jirkaaga ka mid ah sunta cayayaanka iyo.

Halabuurka The badarka

grits Corn, guryaha waxtar leh, kuwaas oo la dafiri karin, waxaa ku jira wax badan oo ka mid ah xubno ka raad. iyaga ka mid ah, waxaan doonayaa in aan si gaar ah loo muujiyo Silicon ah, taas oo uu leeyahay saamayn togan ku koritaanka timaha iyo qalcaddayda ilkaha.

Kasha ka badar kale ku xakamayn kartaa dhammaan geedi socodka putrefactive dhaca mindhicirka. Dhab ahaantii waxa lagu sharaxay by xaqiiqada ah in saxanka ku jira xaddi badan oo fiber cuntada.

Sida uu si fiican u yaqaan, waxaa ka mid ah grits hadhuudh protein 8.3%. Si kastaba ha ahaatee, iyagu waa dhamaystirnayn oo halkii liidata nuugo. Taas macnaheedu waa in dadka si joogto ah u baabbi'in sheyga ina hor, marna ka soo kaban doono iyo koraan baruurta.

Sida kor ku xusan, grits hadhuudh jira waxyaabo badan oo macdanta iyo fitamiino. Taasi waa sababta kuwa wadamada suxuunta si caddaalad ah wax caadi ah ka qayb this, dadka waa yar tahay in ay la il daran cudurka wadnaha.

grits Corn: halista ah

Sida wax soo saarka kasta oo, hodan ku ah xubno ka raad iyo fitamiinada, grits hadhuudh, sidoo kale, waxay leedahay sababo ay. dhib ayaa waxa ay keeni kartaa in ay nin, si ay u isticmaalaan in boog ba'an 12 tiperstnoj mindhicirrada iyo caloosha, iyo sidoo kale haddii aad xasaasiyad.

Waxaan ma dhihi karo, in dhakhtarradu waxaa laguma talinayo in la cuno suxuunta sameeyey ku salaysan hadhuudh ama hadhuudhka grits, dadka qaba miisaan ka hooseeya. Tan waxa u sabab ugu horrayn si ay xaqiiqada ah in wax soo saarka this uu saameyn toos ah ku rabitaanka cuntada, si weyn u yareeyo.

cilmi baaris caafimaad

Suxuunta ay ka soo hadhuudh sameeyey grits, ee cuntada ah taas oo la sii hadli doonaa, si aydnaan u khasaarayn sifooyinka kor ku xusan xitaa daaweyn kulaylka ka dib. Taasi waa sababta wax soo saarka this waxaa lagula talinayaa in ay isticmaalaan for kuwa doonaya in ay nadiifiso calooshaada iyo u shaqeeyo oo dhan ka radionuclides iyo sunta.

Sidoo kale waa in la ogaadaa in daawo-dhaqameed talinaysaa maalin walba waxaa ka mid ah in cunto ee grits hadhuudh cudurro kala duwan ee habka taranka, daaweynta dhalmo la'aan, muddo xanuun, hoos u libido iyo dayska.

By habka, suxuunta of grits hadhuudh, cuntada oo aad arki doonaa naftaada, ha ku darin wax badan oo ka mid ah maaddooyinka qaali ah, oo awood u leh yaraynta saameynta dhib badan cuntooyinka dufanka leh la shiilay iyo khamriga on jidhka bini'aadamka.

waxaan samayn hominy

saxanka soo bandhigay waa mid aad loo jecel yahay ee Moldova, Romania iyo Western Ukraine. Waxaa intaa dheer, waxaa si joogto ah loo kariyo iyo Caucasus.

Boorash laga sameeyey of cunnaa ama grits yihiin aad u faa'iido badan iyo nafaqo leh. Waayo, kulli wixii la karinayo waa cajiib ah oo fudud.

Sidaas, waxaan u baahan nahay:

• grits hadhuudh - koob buuxa;
• biyo la cabbo oo la sifeeyo - 3 koob (isticmaali kartaa caanaha);
• cusbo iodized, ciid-sahar- isticmaalka digtoonaan.

mabda 'wax lagu karsado

Sida caadiga ah Boorash laga sameeyey grits hadhuudh noqdo arrin adag oo qaro weyn, oo leh dhadhan gaar ah oo caraf udgoon. Brewed saarka firfircoon nus saac ah, sii kordhaysa ee mugga 3 ama 4 jeer.

recipe kariska for saxan this waa la yaab leh oo fudud. Ka dib markii biyo ama caano kulul ee grits isku weel ciid dhigay-sonkor, cusbo badda iyo hadhuudh. Ka dib dib-u-kari dabka hoos in ugu yaraan. Cook saxan this waa in si ay u dhamaystiraan sareyso meletariga ee badar hadhuudh. In waxa ay u baahan tahay in si joogto ah walaaq. Gebogebadii, weelka waa in la xidh duudduubay buste iyo ka tago sida for ¼ saac. Ka dib wakhtigan Boorash waa in dhadhan subagga la barwaaqoobi oo weli u adeegi diiran.

By habka, saxanka aad u dhadhan iyo nafaqo waa la helay dheeriga ah ee bocorka iyo miraha la qalajiyay (sabiib ah, Abrikot la qalajiyey).

Maxaa kale oo ay sameeyaan ka hadhuudh?

Hadda oo aad ogtahay sida wax loo kariyo hadhuudh grits. Waa in la ogaadaa in waxqabadka sheyga - natiijada processing dhamaystiran of cobs hadhuudhkii. Si kastaba ha ahaatee, mid ka mid ma illoobi karaan iyo in midhaha khudaarta iyo waxyaabaha kale (sida daangada iyo hadhuudh jajabi) sida. Waxyaabahani waa dhadhan aad u wacan oo dheefshiido ka khayr badan grits hadhuudh aan dhab ahayn. Waxay yihiin fiican ee buuxinaya maraqa kala duwan. Intaas waxaa sii dheer, ay si fudud lagu quudin karo miiska shaaha, caanaha iyo sharaabka kale. Iyo, ugu muhiimsan, ka hor inta iyaga oo isticmaalaya qabo uma aad baahnidin in ay sii iyaga ka arrinsashada.

xaaladaha kaydinta

Sida aad arki karto, kariyo boorash ah grits hadhuudh sameeyey ma aha sidaas u adag tahay. Laakiin si ay u saxan this ka leexatay runtii delicious, waxaa muhiim ah in ay sii qayb ugu weyn. Sidee dhab ah? Tani waxay tahay in hadda la hadli doonaa.

The xaaladaha ugu muhiimsan ee grits hadhuudh kaydinta yihiin xaaladaha qoyaanka iyo heerkulka ku habboon. In qolka meesha alaabta ku jira, qoyaan hawada waa in ay ahaataa oo ku saabsan 60-70%, iyo heerkulka - 5 ...- 5 ° C.

Tani hab of kaydinta waa kuwo ku adag si ay u abuuraan guriga. Tani waa sababta stock up on cereals, kuwaas waxaa lagu talinayaa in aan ka badnayn hal bil. Haddii kale, ee wax soo saarka si fudud loo helay kartaa ridaysa ama dirxiga cayayaanka.

Iyada oo meesha aan ka fahmay. Laakiin waxa ku saabsan baakada, halkaas oo badarka loo bandhigi doonaa? grits Store hadhuudh waa in ay ahaataa dhalooyinka, kuwaas oo la xiray ka fursanweydo polyetylen.

Waa in la sheegay in haddii qoyaanka qolka waa mid aad u sareeya, sheyga noqon kartaa dufunta, urta laga urin karo iyo iibsato xataa caaryaysatay. Xaaladdan oo kale, Boorash la kariyey ma waxaad yeelan doontaa dhadhan habboon iyo caraf udgoon.

Haddii cayayaanka ee sheyga weli kor ku dhaawacay, armaajada halkaas oo lagu hayay, waa in la si fiican u dhaqday biyo kulul ka dibna qalalan iyo hawo u soo gasho. Sida ee dalagga saameysey, waa in la tuuraa.