Ansjos - waa delicious

Waxaan caadaysteen in ay xaqiiqda ah in inta badan ansjos ah - a cusbada fudud la biir. Waxaa jira noocyo kalluunka in ay gaaraan 20 cm ee size, oo iyana waa la isticmaali karaa oo keliya ma aha sida cunto fudud oo yar. In Russia, kalluun uu leeyahay magac ka fudud iyo ka badan oo caan ah - kalluun. Kalluunka Tani waa cusbayn, pickled oo la engejiyey.

guryaha kalluun

Ansjos - waa kalluun saliid leh. Tani waa mid ka mid ah qiimaha ay ugu weyn. 100 garaam oo alaabta la xisaabay in 25 garaam oo protein iyo 14 garaam oo baruur. ansjos A qalajiyey yihiin heerka horeba hoose. Fat waa la dhimay ilaa 5 grams. hilibka ee curdan tahay kalluunka oo hadda nasoo. Oo ay la socdaan ansjos kale badda - il of fitamiin iyo macdan. Waxaa ku jira wax badan oo iodine iyo fosfooraska.

Codsiga of kalluun

Ka sokow xaqiiqda ah in kalluun leedahay dhadhan cajiib ah oo qaab cusbayn oo la engejiyey, waxaa la diyaarin karaa siyaabo kale. Tusaale ahaan, kalluunka la bakhtiin karo ama dab, innaannu iyada ama pie baslasha dhigi. ansjos cusbayn - waa qayb ugu fiican ee saladh iyo ismaris. In Italy, laga sameeyey kalluun this kOOsaaR pizza, u isticmaalaan diyaarinta suugada asalka ah. shiiday kalluun Faransiis iyo cusbaynayaa ay maraq basal, taas oo ka mid ah Faransiis ah oo caan ah. Markaasaa dalalkii oo sida Chile iyo Peru, mana cuno kalluunka this inuu wax cuno. Waxay ansjos - aasaas u ah wax soo saarka ee fishmeal xoolaha iyo Bacriminta quudinta.

Pizza la ansjos

Halkan waa la karinayo asalka ah ee pizza la ansjos. Waayo, kan aad u baahan tahay oo saliid saytuun ah, milix cusub, basasha, sonkorta brown, milix iyo basbaas madow, khamiir qalalan, biyo, sonkor, bur, ansjos, iyo Saytuun, Guutale. Isticmaal weel ama digsi weyn. loo dhalaaliyo aawadeed 25 garaam oo subagga iyo labo ka mid ah qaado oo saytuun ah. milix ka baxo nadiif ah ka soo caws iyo dar saliid. Basasha (1.5 kg) waxay u baahan yihiin in ay ganaaxaan-jaraan jar iyo dar saliid. kariyo hoos cover nus-saac in ay gobolka ka mid ah debecsanaanta. Walaaq mararka qaarkood. Ka dib markii in, ku dar qaado oo basashii oo sonkor ah brown iyo kariyo saacad kale kala badh. Basasha waa inay noqdaan kuwo jilicsan, macaan, midabka dahabka. Ha badin, basasha waa in aanay noqon brown! Milix iyo basbaas, meel qabow.

Wadahadal in diyaarinta cajiinka. biyo diiran qadarkuu of 120 ml, qas sonkorta iyo khamiirka. Ha fadhiisan muddo 10 daqiiqo ah. 250 garaam oo bur ah haadiyo sixni, a cusbo yar, khamiir iyo ku shub laba qaado oo saliid ah. Cajiin cajiinka. Ku rid baaquli, daboolaa bireed iyo meel meel diiran. Marka aan cajiinka ku habboon yahay, wax yar u Beelaha in ay ka soo baxaan ee goobooyin hawo ah oo dheeraad ah. Markaas hirgaliyo qaabka doonayo, taas oo ku xidhan haddii aad qabtid sheet dubista, kuna rid kaydka. On top of cajiinka, ku rid basasha. Ansjos jarjar 4 xaleef khafiif ah oo ka dhigi "baararka" basasha. In dhexe ee laba jibbaaran kasta, ku dar iyo Saytuun, iyo saydhaa leh milix la jarjarey.

Ha pizza meel diiran u istaagaan saacad kale kala badh. Markaasuu ku dubi foornada at 220 digrii 20 daqiiqo. Intaa waxaa dheer, recipe asalka ah, waxaad ku dari kartaa ansjos si pizza caadiga ah. Tusaale ahaan, in la sameeyo buuxintii ee cuntada badda, xayawaan badeed, haley, salmon iyo ansjos.