Artichokes - waa maxay?

hooyooyinka guri Qaar ka mid ah in dukaanka yimaadeen oo arkeen furmo of dhirta, oo la mid ah yamaaruggii ku, artichoke u yeedhay, ka yaabban wixii la kariyo karo waxaa ka mid ah. Waxay isla markiiba waxay kicisaa su'aasha ah: artichokes - waxa warshad tani waa lala yaabo, iyo in ay ka waxaan ku karsan kartaa? Noo sheeg dheeraad ah oo ku saabsan.

Artichoke - warshad dilka ah ee qoyska Asteraceae. Isagu ma baqay kulaylka, sababta oo ah waxay jecel yahay a cimilada qalalan diiran. Tani waa warshad weyn, oo gaarey height a of 2 mitir, la caleemo pinnate dissected. Waxay ku taallaa on top of inflorescence - dambiil oo caleemo waaweyn iyo aad u succulent. On wejiga dambiilood oo sida aad uula mid tahay kuuskuus ah. Caleemaha Young iyo burooyinkoodii furin of artichoke waxaa loo tixgelinayaa taxadir weyn ka mid ah cuntada ku caashaqi jiray cuntada. Laakiin haddii aad u siin in ay hagaagaan, ka dibna waxay yeelan doonaan Tent, iyo dhirta noqon doonaa habooneyn isticmaalka banii'aadanka.

ku dhashay

Artichoke hoy u tahay Mediterranean. Maanta geedka this waa in baahida weyn ee dhan dhibcood oo dhulka. Khubarada qaar ayaa aaminsan in ay bilaabeen inay ku beeri ee Italy. Sidoo kale waxaa jira cadaymo muujinaya in dadkii degganaa France, Belgium, Spain, iyo America ka taagay dhaqanka cuntada this tan iyo wakhtiyadii hore. Laakiin laga yaabaa in tani ma aha liis dhamaystiran oo dalalka halkaas oo ay dadku jecel yihiin iyo maqsuud alaabta this. Ma aha oo dhan waxaa iska leh warshadda this jirini, ee Australia iyo South America hadlo artichokes in this weed ficiladooda, oo sidaas daraaddeed waxaa si fudud yahay aysa ama baabbi'in.

guryaha waxtar leh

Waxaan doonayaa in ay xoogga saaraan, in la xuso artichokes, tani waa wax soo saarka aad u yar-calorie a. Cuntada ay racfaan been hufan ee-calorie hooseeyo, taas oo ah 30 Kcal. 100 g oo ah borotiinada in wax soo saarka ee 4 g, iyo carbohydrates - 70 g In weli artichoke ku jira: bir ah, vitamins ee group B, potassium, sodium. Sidoo kale, artichoke ayaa wax ku ool hypotensive, tiriyaa sida choleretic ah, anti-bararka, waxay ka caawisaa dadka qaba atherosclerosis. sameeyaan "tsinarin" kiniin ku salaysan waxa on.

Sidee wax loo karsado artichoke ah

Si artichoke suxuunta ahaayeen kaheli caafimaad qaba, waxaad u baahan tahay dambiilood oo jajab ka toogtaan iyagoo cufan, iyo caleemaha yihiin kulanka cagaaran iyo qabow on ilkaha. Haddii aad isku aragto u dhexeeya caleemaha casaan fluff, iyo waxay leeyihiin midab cawlan, ka dibna waa in aad ogtahay in ay tahay wax aan macquul aheyn in ay soo iibsato artichoke sida, waxa uu noqon lahaa qashinka lacag.

Waxaa fiican inaad soo iibsato a dambiilood oo dhexdhexaad ah. Si aanay u madoobaan inta lagu guda jiro kaydinta, waa in ay biyo la dhex geliyaa, oo khal badhxay ama qaarna. Ka hor inta aadan kariyo saxan artichoke, waa inaad marka hore ku jebi a caleemo dibadda roughened iyo xoqo villi ah, taas oo ka yar caleemaha hadhay. Nadiifi oo dhan si ay u muhiimka ah oo jilicsan.

saxan artichoke

Artichoke waa kaamil for walxahaas. Tusaale ahaan, koob diiray oo buuxin kara hilibka, siin article qaabka kubada a, ka dibna maquufin ah ee baytari ama breading isticmaalka bur ukunta. Markaas waxaad u baahan tahay inaad isku shiil digsi, ka dibna ku shub Maraqa iyo fuud. Waxaa soo baxday saxan aad u dhadhan. Laga soo bilaabo warshad this sidoo kale helay saladh nafaqo cajiib ah. Haddaba, waxaan u malaynayaa in ay jirto su'aal ma: "? Artichokes - maxay tahay". Waxaad tegi kartaa dukaanka iyo ka iibsan samaynta qaar ka mid ah suxuunta cajiib ah.