Bolle la abrikot qallalay, Oo cunto miidhan ah oo leh sawir

Rootida - muddo dheer si fiican u yaqaan iyo jikooyinka saxan caan ah oo quruumo badan dunida. In wadamo kala duwan oo ku qoran luqado kala duwan, oo ay leeyihiin magacyo kala duwan. Laakiin nuxurka isku mid: duudduuban - leh ama aan lahayn buuxinta - had iyo dawayn carruurta iyo dadka waaweyn labadaba. Laakiin xitaa ka sii badan - bolle a la abrikot qalajiyey! Waa dhan delicious. Oo waa ka gooni rootida la abrikot la qalajiyey ay yihiin kuwo aad waxtar leh, sababtoo ah waxay ka kooban yihiin (in walxahaas) nafaqooyinka uu lagama maarmaan u ah jidhka bini'aadamka. Waxna ka Cuna, iyo in ay ku dhibin caafimaadka isku mar. bolle A la abrikot la qalajiyey, shaaha ama kafeega cunay - fiican iyo dheregto ku filan ugu horeysay quraac ilmo ama qof weyn. Haddaba maxaad isku dayin in aad la kariyo?

Bolle la abrikot qalajiyey. Recipe leh sawir

dubo jilicsan iyo udgoon, oo lagu daray buux delicious qof taag daran oo aan ka tagi doono laftiisa in. Gaar ahaan maadaama ay kariyo wax iska sahlan, gaar ahaan hooyooyinka, kuwaas oo caadaysteen in uu jikada dhammaan noocyada kala duwan ee la dubo. Sidaas, isku day inaad la kariyo doolshe la abrikot qalajiyey (recipe la photo hoose) in ay ka farxiyaan guriga ama saaxiibo, nagryanuvshaya ee guests shaah.

Waa maxay waxa ay ka kooban tahay?

Waa maxay noqon lahaa shaqo la'aan midna eegay su'aashan, waxa ay taasi ka mid ah dareen - ugu yaraan marka la eego Qaybta ee shaqada. Waa maxay waxa ay ka kooban tahay bolle la abrikot qalajiyey? Waxaa cad oo ka soo cajiinka iyo buuxinta. Iyadoo la raacayo, cajiinkii ay kala duwanaan karaan, oo khamiir ah oo aan u macaan oo aan aad u wanaagsan, kefir ama caano. Iyo dhadhanka rootida sidoo kale ku kala duwan yihiin doonaa ilaa xad si xoog leh.

buuxintii A yidhaahda wax iyada ku saabsan? Waxaa u muuqan lahaa, abrikot qalajiyey - waxaa la qalajiyey abrikot (ie qorraxda-la qalajiyey si gaar ah Guutale abrikot). Laakiin sidoo kale buuxinta kuugga khibrad jeclaan doonaa si ay u muujiyaan aad male karka. Ka dib oo dhan, waxaa jira noocyo kala duwan oo lagu daro, waxaa lagu qori karaa iyo malab la barwaaqaysan halkii sonkor, ku dar oo dhir udgoon, qorfe, xawaashka, vanilj. Oo waxaa suurto gal ah iyo rootida "sakhraan ah" in ay ku dubi, iyadoo la isticmaalayo labo ka mid ah cognac ama Rum dhibcood. Sida ay iyagu yidhaahdaan, wax walba waa in aannu gacmahayaga, sidaas bilowdo sida ugu horreysa ee la dubayo si aad u hesho a rootida macaan oo la qalajiyey abrikot!

Cajiinka. duwanaansho salka

In muuqashadii aasaasiga ah diyaariyo caadiga ah cajiinka khamiir. Waayo, kanu waxaan u baahan nahay: galaas oo caano ah ee content baruurta celcelis ahaan, baakad bar-ounce of subagga, baakadda ah oo khamiir qalalan, laba degdeg ah ukunta, nus koob oo sonkor ah, a qaado laba saliidda cuntada, nus kilo oo bur ah - maaddooyinka heer sare, la heli karo oo jaban.

cajiinka karinta

Sidee wax loo kariyo cajiinka for dubista, aad u ogaato, u badan tahay, wax kasta oo xirma is-ixtiraamida. Laakiin kaliya haddii ay dhacdo, mar kale, maxaa yeelay, haddii ay dhacdo wax kasta oo ay jiraan dadka cusub, oo iyana ma ay heli kartaa wareega. Sidaas darteed, waxaan bilaabi.

1. In caano diirran, laakiin aan la kariyey nooc pack yar oo khamiir, kareyso si looga fogaado buurbuur. Cajiinka waa in wax yar ka noqon si ay u degaan meel diiran, macno ahaan daqiiqo, sidaas shan. Haddaba si dar jebiyey ukunta cayriin iyo qayb ka mid ah bur, kareyso oo dhan rotem gaar ah ama, at ugu xumaa, fargeeto ah.
2. Waxaan kululeeyo subagga ee maqlaha on kulaylka aad u yar yahay a, sidaa darteed waxa aanu ku gubtaa, laakiin kaliya dhalaalay. Saliid ku shubtid ee imtixaanada mustaqbalka.
3. Isku dar ah ku dar bur ku haray - durdur, kareyso si tartiib ah, iyo qanjaruufo oo cusbo. Si fiican oo cajiin cajiinka: marka hore, waxaad isticmaali kartaa garaac ama fiicni, ka dibna sii wadaan in ay gacanta. Oo cajiinkiinna ugu rogo la abrikot la qalajiyey soo baxay delicious, waxaad u baahan tahay inaad samayso waxaa aan aad uga yacday ilaa. Ilaa iyo inta ku haboon yahay, waxaa la saaro, oo samaynaya buuxinta.

Buuxinta. duwanaansho salka

Waxaa dhammaan bilaabataa doorashada saxda ah ee abrikot qalajiyey. Dad badan ayaa door bidaan in ay doortaan oo wuxuu kula talin suuqa, waxaa, ugu yaraan, waxaad samayn kartaa "dareemaan" sheyga iyo go'aamiyo (xitaa dhadhamin siin day a), cusub ama ma. Iska ilaali abrikot isagoo midab dabiici ahayn: wax ay u badan tahay, ay kaydinta muddo-dheer ah waxaa loola dhaqmo xun. Sidoo kale waxay u baahan yihiin talo ah ee maqaayad khibrad leh, si taxadar leh daal badanaa sheyga. Ka dib oo dhan, miraha mararka qaarkood la qalajiyey lagu kaydin karaa soo socda si uunsi ama, tusaale ahaan, toon, sida ay u muuqdaan si uu u nuugo ur wanaagsan oo ku filan. Sidaas darteed haddii aadan rabin in halkii rootida la abrikot qalajiyey jeestay toon - daal badanaa! Haddii aad doorato alaabta dukaanada waaweyn, lacag bixisid si aad mar-soo-saarka dareenka. miraha la qalajiyey qaarkood waxay leeyihiin xad dheer nolosha shelf, waxa uu weli ma soo baxay, laakiin abrikot qalajiyey waxaa lagu soo ururiyay oo la soo baakadeeyey badan sanad ka hor! Guud ahaan, shuruuda ugu muhiimsan doorashada - ageegi ee alaabta, ka dibna wax kasta oo ka soo jeedin doonaa.

Samaynta Walxaha fududahay!

Soo xulay aad si taxadir leh la qalajiyey abrikot qooyay by shubtay biyo karkaraya dul inay barar wanaagsan (iyo habka this ma yeeli marka la eego dilista). biyaha waxaa markaas decanted iyo kuwa qalalan by gefo Furimaha waaweyn (haddii ay sameeyaan slurry, tusaale ahaan by shiidi in akadeemiga ah ee days a, ka dibna waxa ay ku kala bixin doonaa oo ku dadaalaan inay ka soo Baxaan sheyga in tallaabo karinta ama cunidda). Waxaad ku dari kartaa in badan oo ka mid ah malab, aad kara - iniinta la jarjarey nuts ama sabiib ah, si aad u hesho nooc rootiga weyn abrikot qalajiyey (walxahaas kala duwanaansho recipe waxaa loo tixgelin doonaa noo by hoose). All si fiican isku qasan, iyo haatan - buuxintii waa diyaar!

Sidee inay soo galaan buuxintii galay cajiinka?

Si aad u bolle kasta la abrikot qalajiyey siin guud iyo buuxinta ma daadato in diyaarinta waxyaabaha loogu badali lahaa, waxaa lagama maarmaan ah in ay si sax ah u dhig buuxintii burburi cajiinka darbay soda. Waxaa jira siyaabo dhowr ah si ay u qabtaan nidaamka this. Aynu u dheeraad ah si dhow ula baaro.

Xulashada 1: "bolse"

Cajiinka, kor u socda iyo dorosshih in mugga, bolse oo duudduuban (dhumucdiisuna waxay of sheyga semifinished arrinta si toos ah u saami waxa size aad u socotid oo foorno bolle). Experience muujinaysaa in waxa ugu wanaagsan in la sameeyo waa dhexdhexaad in size, dhowaanin yar. Laakiin yar ayaa doodista iyo minuses ay. Plus - ayaa isku diyaarinaya dhow isla! Laga jaray - buuxintii waxaa la dhigay qadar aad u yar (haddii aad gelin dheeraad ah oo raaci doona). Sidaas daraaddeed dhammaan siman xulay.

The keentay "bolse" crosswise ayi burburi. Mid kasta oo ka mid ah iyadoo la kaashanayo of a pin duudduuban rogid baxay goobo (kaliya hubiyo in cajiinkii ay soo giringiriyey ma ahaa mid aad u khafiif ah - waa la kala dildillaacsan doonaa, oo buuxintii - socodka waqtiga baadilka). In xarunta of goobada kasta gelin beedka of Walxaha - simaha on isha, isku dayaya in aan ka badbadin, laakiin aad u yar ha saarin. Markaas foomka kasta la xiro ilaa dhinacyada kor u, ka tago godad. Waxaan u sameeyaan dusha siman top si duudduuban kasta la abrikot eegay kaamil ah.

digsiga ka dheregtaan semi noocan oo kale ah hore u prostelenny soo Dejino, Kuliyadda. Qaado account in diyaarinta duub kordhin doontaa in mugga galay, ay noqonayaan more xaqse. Sidaa darteed, ha u leenahay aad u adag u xidh.

Xulashada 2: Roll

Qaabkan bandhigid buuxintii sidoo kale macno, gaar ahaan haddii aad u baahan tahay in si deg deg ah ku bilowday (tusaale ahaan, imaanshiyaha la qorshayn lama filaan ah martidii shaah). cajiinka, diyaariyey ka hor, iyada oo a pin duudduuban rogid dheeraad ah si ballaaran, ee dhumucdiisuna waxay formation of shan ilaa toddoba milimitir ah. Saydhaa yar oo bur ah on top iyo hoos, sidaas darteed waxa aanu ku eekaan miiska. Qaado baaquli buuxiyey iyo isku qaybin abrikot sicir- leh ama aan lahayn lagu daro, guud ahaan diyaarad ee ahaa wasladdii. Screed si taxadar leh si aad u hesho iyada oo kuuskuus. Markaas dami kaydka imtixaanka buuxinta gudaha, iyo zaschipyvaem habsami tollayn. Roll googooyaa ah ilaa saddex sentimitir oo dhumucdiisuna. In buuxintii ma daadato marka aad cunto karineyso oo wax cunaya, ku duub mustaqbalka gacanta naleplivaem oo dhan - kaliya labo ka mid ah dhaqdhaqaaqa. Markaas, wixiise aad on sheet dubista, prostelenny soo Dejino.

Isbadalka: doolshe la abrikot qalajiyey iyo sabiib

Noocan ah suxuunta fudud loo kariyo. Waxaan sameyn wax kasta oo si la mid ah sida kor lagu sharaxay by dooranaya habka of diyaarinta cajiinka iyo buuxinta. Faraqa kaliya ee waa in, in ay ku riday a sabiib ah walxahaas yar caadka (fiican - sabiib seedless), iyo ku daraan qaybo siman ula abrikot qalajiyey iyo malab la barwaaqaysan. By habka, haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa in walnut isku darka iyo dhulka - qayb ilaa xad ah ay u dhadhamiyaan. qanjaruufo qorfe A of xawaashka iyo xoojinta tayada dhadhan of badeecada ka.

Waxa kale oo ka mid ah walxahaas: dumarka qaarkood waxay isticmaalaan macaanka khudaar! Waana mid ka, sida cajiinka loo isticmaalo soda sidoo kale la kala duwanaayeen karo. Qaar ka mid ah door bidaan in kariyo cajiinka on yogurt ama caano dhanaan. Qaar kale - sheet qolof leh (diyaar, iibsan at dukaanada waaweyn). All of fursadaha waa laga yaabaa in sidoo kale mudan in isku day ah, laakiin waa wax fiican in la sameeyo cajiinka oo aad gacmihiinna: kaalay oo xaqse, waana tabar daranyahay.

Sidee in ay ku dubi

Ka hor dubista dhigi hab fudud: jaakad la garaacay ukunta bolle kasta oo gargaar ka burushka loogu badali lahaa. foornada la kululeeyo si 180-200 degrees, iyo soo dir digsiga la semi ah. markii dubista ku xiran size ee alaabta iyo hantida aad foornada. Laakiin celcelis ahaan, iyadoo sidoo kale-ciribtirmaan kuleelka, waa 15-20 daqiiqo. Kuwan waxaa soo jeestay rootida oo subag la abrikot qalajiyey (photo ku lifaaqan). Oo on top of our saxan noqon kartaa optional in ay qurxiyaan goosin ka mid ah abrikot la qalajiyey, marisaa dhibic buuxinta ama cover frosting - ahaan aad male Kuliyadda!