Xiddiga. maraynta

Sturgeon, recipe karinta oo aannu dabooli doonaa in this article, waa kalluun laga qoyska sturgeon ah. Waxaa muddo dheer loo yeedhay kalluunka reer boqor, maxaa yeelay waxa ay aad u badan waxaa ka dhacay wakiilada kaalinta boqortooyada ka. Xaqiiqada ah ee sheekada: Peter weyn iyo Ivan Grozny dalbaday quudinta kalluunka qado maalin kasta. Inkasta oo loo yaqaan sturgeon, cuntada sida in xitaa wax la mid ah, kalluunka cas, dhab ahaantii, waxa ay leedahay hilibka cad. On dhanxanegga ah, waxay u yara eg weylaha, oo uu leeyahay ku dhowaad ninna lafihiisa. In laftiisa, kalluunka waxaa ku jira wax badan oo ka mid ah nafaqooyinka: omega-3 fatty acids, acids amino iyo macdan. Sida aad ogtahay, waxay ka qayb qaataan dib u soo celinta ee unugyada dareenka ee jidhka bini'aadamka, caadi wareegga dhiigga iyo hawlaha maskaxda.

Sturgeon, cunto miidhan ah taas oo u baahan badan oo fursado iyo jidadkii-daaweyn pre, waa boqoradda miiska, iyo in aysan suuragal aheyn in ay kor u qasan. Waxay ka timaadaa dhegta weyn. Waxaa ku dubi karaa, qiiq, ama fuud, karinta dabkaan ama shiil digsi. Sidoo kale, kalluunka this ku haboon yahay kuwa u labisnaayeen. Tusaale ahaan, la kariyey ama caadka sameeyey khudaarta. Dad badan ayaa ku talinaynaa in ay isku dayaan in ay kariyo kalluunka la champagne ama khamri. Cajiib ah delicious helay Hadday dhegtu ku dar kuwo hore qaar ka mid ah. Guud ahaan, xiddiga ah, la karinayo of taas oo aad dooran kartaa in aad ku habboon dhadhan kasta, mid aad u fudud in la sameeyo.

keligeed, waxa ay leedahay dhadhan cajiib ah. Waxa ugu weyn ee in kalluunka cusub, ayaa adayg iyo barti ee nudaha ku. Waafyadu waa in uu ahaadaa guduud mugdi.

Sidaas, hadda aynu isku dayaan in ay kariyo sturgeon. cusbo Recipe. Waxaan u baahan doonaa mid ka mid ah kalluunka, a liin yar ama Nuurad, basasha ama shallots, oo dhir udgoon u dhadhamiyaan. Number of maaddooyinka la socda ma ku cad, tan iyo markii ay ku xiran tahay miisaanka iyo size of kalluunka soo xulay. Si sturgeon cuntada (photo ku lifaaqan) karinta oo aan hoos ku tilmaami, ka leexatay hadda nasoo iyo udgoon, waa in la hor-dhanaaniyey liin ama casiir liin, isku qasan oo saliid saytuun ah oo dhir udgoon. Waxaad ku dari kartaa dhigtee, sida tarragon, dill, milix, dhir iyo basil. Basasha la gooyaa geliyey siddooyinkii waaweyn. Lemon iyo jarjar xaleef. saxan dubista ku haboon ama sheet dubista iyo jiidh leh-bireed, faafin nus ka mid ah basasha diyaar iyo liin, kula saydhaa leh xawaashka. Waxaan dhihi karnaa in aan samaynayno nooc ka mid ah barkin waayo kalluunka. Waxaan la dhigay on top of sturgeon, oo farshiruem haray liin, basasha iyo caleemo. Waxaan duub wax kasta oo bireed oo u soo dir foornada, preheated in laba boqol darajo. waqti Karinta ku xiran tahay xajmiga iyo miisaanka ah sterlet. Celcelis ahaan, waxa ay noqon doontaa ka afartan daqiiqo illaa saacad. in ku dhow soddon daqiiqo ka dib si taxadar leh wax yar ka furo bireed, si uu u hubiyo xaaladda (Kalluunka qolof ah oo dahab ah ka muuqan waa in).

Waxaad kala duwanaan karaan menu iyo isku dayaan si ay u sameeyaan xiddiga ah, cunto miidhan ah taas oo ka kooban baradho. Waxaan samayn waxyaalahaas oo kale sida in version hore, kaliya ku dar baradho, jarjar xaleef.