Boorsada karootada

Iyadoo imaanshaha guga la sugayay muddadii dheeraa, dhammaan qiyaastii oo dhan annaga ayaa la kulma wax yar oo fiitamiin ah - guga "avitaminosis", sida dhakhaatiir badan ayaa leh. Waxay u muuqataa in ay nafteeda u gaar ah, qaarkood ayaa dareema daal maalinta oo dhan, kuwa kale waxay bilaabaan inay xanuunsadaan hargab, laakiin saddexaadna ma dareemaan si fiican.

Kala sooc dhibaatada laba siyaabood: 1) inaad bilawdo qaadashada daawooyinka multiivitamine; 2) waxaa ku jira cunnooyinka khudradda iyo khudradda ka badan fitamiinada. Habka labaad waa kan ugu saxsan oo sax ah, sida fiitamiinada khudradda iyo miraha ay si fudud u cunaan, halkii fitamiin diyaargarowga ah. Sidaa daraadeed, waxaa wanaagsan in aad kala duwanaato cuntadaada, ku dar khudaar badan iyo miraha.

Recipes for suxuunta qudaar badan oo weyn, waxaa muhiim ah in la sameeyo iyaga in ay sii vitamins oo dhan. Sida fitamiin A, waxaa laga heli karaa dabacasaha. Ugu horreyn, jidhkeenu wuxuu helayaa kiyaarsiin, taas oo ay joogtada dufanku ku soo baxdo fitamiin A. Sidaas awgeed waxaad u baahan tahay inaad cunto karootada subag ama labeen dhanaan. Iyada oo sifooyinka wanaagsan ee dabacasaha, waxaan, laga yaabe, ay yaqaanaan xannaanada. Xitaa Giriiggii hore waxay u isticmaaleen karootada cunto iyo sida ay u caabudi jireen, sababtoo ah waa hodan ma aha oo kaliya carotene, laakiin sidoo kale fitamiinada sida C, E, PP iyo K. marka lagu daro fitamiinada, waxay leedahay macdano badan oo muhiim u ah jirka bini'aadamka.

Saxanka ugu fiican ee karootiga wuxuu noqon doonaa basaboorka dabacasaha. Si aad u diyaariso waxaan u baahannahay:

- 3 karootada dhexdhexaad ah;

- Ukunta cusub 4 jeer;

- 20 garaam oo subag (20 garaam oo qiyaastii hal qaado qaado);

- 60 garaam oo sonkor ah;

- cusbo dhadhanka;

- labeen dhanaan ah oo loo adeegsado miiska.

Waa in la ogaadaa in dharka karootada lagu diyaariyo si degdeg ah. Si aad u bilowdo dabacasaha iyo qaawi, waxaad u gudbin kartaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, waxaad kaliya oo digaag. Ka dibna karootada ku dhig meel aad u yar oo biyo ah ilaa karootiga uu joojiyo dillaac. Celcelis ahaan, tani waxay qaadan doontaa 15 daqiiqo. Marka xigta waxaad u baahan tahay inaad karootada ku shubto dhadhanka, waxaad ku samayn kartaa caawimaad "caadiga ah" ama aad isticmaasho blender. The dartaa karooto ku dar subagga iyo sonkorta. Ka dibna garaac ugxan iyo cusbo, ka dibna isku darso dabacasaha. Foomka dufan duban leh khudradda ama subagga, miisaanka karootada. Dubo 180 ° C ilaa nus saac. Miiska, adeegtaan leh labeen dhanaan, haddii la doonayo, waxaad qurxin kartaa cagaarka. Maadaama bacaha dufanku uu soo jiidan doono macaan, waxaa lagu qurxin karaa berry, macaanka ama macaanka.

Guud ahaan, waxaa jira wax badan oo xiiso leh cuntada loogu talagalay dhariga karooto, oo waxa uu xitaa isku daraa la cheese. Jiiska jilicsan oo leh dabacasaha dhadhanka ah ma aha kuwo ka yaryar karootada caadiga ah, iyo farmaajo waxay siinaysaa dhadhan jilicsan. Si aad u karsato qasacadeysan waxaad u baahan doontaa:

- 200 garaam oo farmaajo ah (mid kasta, waad karikartaa, waad cuni kartaa);

- 2 dabacasaha;

- 1 ukun;

- butter, 20 grams;

- 3 qaado oo sonkor ah;

- cusbo dhadhan.

Nidaamka karinta waa isku mid, kaliya ku dar jiis badan. Dubo at 180-200 ° C, ilaa 30 daqiiqo ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Waxaad u adeegi kartaa miiska la labeen dhanaan, macaanka, macaanka iyo xitaa malab. Cake ah noocan oo kale ah oo caleenta ah ayaa si fiican u la midoobi doona sabiibta, abrikotka la qalajiyey iyo lowska, si aad u tijaabin karto hab kasta.

Macmacaanka ugu fiican waa saxan loogu talagalay iliga macaan. Hooyooyinka leh niyad jilicsan canbaar karootiga waxay noqon doontaa go'aan fiican, ma aha oo kaliya muuqata dhalaalaya, laakiin sidoo kale macaan ayay u tahay dhadhanka, marka laga reebo faa'iido leh.

Dabcan, kuwa jecel inay wax karsado - tani ma aha xadka maskaxda, karootada waxaa lagu dari karaa alaab kasta: hilib, kalluun, midho, iyo caano. Sidaa awgeed, cunno si fiican u cunno, ma nihin oo kaliya raashinka raashinka ah, laakiin masuuliyad ka saarida dhalinyarada iyo dhalinyarada ee qaabka fitamiinada dabiiciga ah.