Cream of digaag, noocyo kala duwan oo cuntada

Waxaa jira laba nooc oo waaweyn oo maraqa qaro weyn, oo la joogtona ah oo siman, baradho shiidan iyo cream. Dhamaan iyaga ka mid ah si siman haboon cuntada ee carruurta iyo dadka waayeelka ah waa. The ugu horeysay ee suxuunta, kuwaas oo aan haysan qayb ka adag, iyo khudaar iyo hilib (ama kalluun) si taxadar leh mulled. Waa maxay farqiga u dhexeeya baradho shiidan iyo cream? Asal brewed maraq (cuntada, kalluun ama hilib) khudaar kuwaas oo ka kooban badan oo istaarijka. Waxay noqon kartaa digiraha - digir laga sameeyey, digirta, peas. Oo waxaa laga yaabaa in khudaarta qaarkood - karootada, bocorka, baradhada. Waxay waxaa la kariyey ee maraq, ka dibna lagu qabtay, Darwiish ee days a oo ku soo celi dartaa si maraq. Waxaa la mid ah hilibka. Tusaale ahaan, in a maraq digaag ah ku daray in ay meeriskiisuna digaag la karkariyey, laba jeer duqadda.

Laakiin maraqa kariimka ay diyaar u yihiin in maraq ah. Waxay ku salaysan waa Maraqa bechamel iftiin leh isku dar ah ee cream iyo beedka inta jaalada culus. lezone Tani bandhigay dhamaadka karinta maraq. Laakiin, in mabda, cream waa la diyaariyey si la mid ah sida baradhada shiidan - maaddooyinka oo dhan waxaa la kariyey, ka dibna si taxadar leh argaggixiyaan. Waxay waxaa la siiyaa oo la rooti, buskudka, croutons. Waxaad si gooni gooni ah isku shiil karaa xabbadood oo hilibka oo wuxuu ku riday baaquli. The Chicken maraq go'aansaday inuu ku riday beedka of subagga, Darwiish leh dill jar jartey iyo toon la jajabiyey yar.

Cream ama maraq ka digaag - waa sida - si bilaabaan si loo kariyo, digaag ku adkeysanaysa inay ku riday dherigii ah, ku shub saddex litir oo biyo ah iyo isku kari ah. Ka saar xumbo ka. piece The waara ee lagu duubo faashad bay caleen, a peppercorns yar, miraha celery, xirashada dun, si aad u hesho bacda, iyo add to maraq. Sii wad in aad isku kari ilaa 50 daqiiqadood.

Laba ama saddex xidid celery iyo toonta falgal dhego yare, isagoo intaa ku daray in dheri wada jir ah ula 150 g oo bariis ah. Sidaas awgeed, waxaan u kariyo saacad kale kala badh. Ka dib markii in, qaadan digaag, hilib ka soo lafaha ka saar, iyo baslasha qaboojiyo. hilibka noqo digsiga iyo Tuur bacda faashad ah. Salt, cusbaynayaa iyo dhir udgoon. Haddii aad jeclaan lahayd inaad hesho maraq digaag ah, ka dibna waxa uu diyaar u yahay. In la abuuro kareem aad u baahan tahay in la keeno saxan in ka badan kulayl yar yahay ilaa ku dhowaad karkaraya, ku shub hal galaas oo cream culus, mar kale is kululeeyo.

Haddii aad isticmaasho khudaarta hilibka, waxay sidoo kale waa in la kariyey, adkeynin maraq ah iyo garoocad qaro weyn ee days a.

Bal aynu eegno sida wax loo kariyo maraq kale dhadhan. Chicken, broccoli, baradho, karootada, basasha la kariyey. Khudaarta waa in aan si jar jartey. Caagga guud ahaan gebi ahaanba gelin karaa. Dabcan, waa in marka hore la jiifsaday kuwa khudaarta in la kariyey dheer. Marka kaarooto broccoli ay tabar daranyihiin, dami maraq, ka dibna ku shub dareere galay digsi kale. Chicken jarjar laysugu iyo duqadda la khudaarta. The cream dartaa keentay milo (cup), ku dar maraqa ku. Adeegaan la croutons iyo caleemo.

Iyo sida wax loo kariyo maraqa, kareemada iyo baradho shiidan oo la digiraha? Ka fiirso tusaale ahaan ka mid ah suxuunta la digir qasacadaysan. Waxay u baahan doonaa bangiga. Ku rid 350 g digaag (more hufan, naaska ama lugaha) karkariyo nus-saac. Ka dibna ku dar, maraqiina saddex baradho coarsely la jarjarey. Markii ay jilicsan yihiin, soo qaato hilib ah, waxa kala oo ka lafaha iyo sicir-. Burburin barandho la kariyey tolkushkoy. Peas qabyada ah iyo sidoo kale pyuriruem ee days a. In hal galaas oo caano idaad oo bur ah. Shub ee digir iyo garaac. Dhamaan waxyaabaha lagu daray maraqana. Waxaa sidoo kale tuur zazharku of karootada iyo basasha. Isku kari ilaa shan daqiiqo kale. Milix iyo basbaas. Ready maraq digir la digaag u adeegeen caleemo cusub jartey.