Cunto loogu talagalay okroshka leh sausage on kvass

Okroshka on kvass waa saxan si fiican loo yaqaan ruushka. Ma jiraan wax lamid ah tan dib u cusbooneysiinta xilliga kulul ee maraq ee jikada kasta ee adduunka. Sababtuna waxay tahay, in ku salaysan koorsada marka hore waa kvass, taas oo abuurtay in Russia iyo waxaa loo arkaa cabniinka qaranka ee hooyo ee. Maraqyada kale ee quruumaha kale waxay leeyihiin waxyaabo kale oo ka kooban waxyaalahooda. Inta badan marka la diyaarinayo kookaska okroshki waxaa lagu beddelay kefir, ceel iyo xitaa qoyan liin leh biyo, iyo bolse la karkariyey - hilib la sigaariyey, hilib la kariyey ama qayb ka mid ah hilibka hilibka ah. Sidaa darteed, waxaad heli kartaa maraq fudud oo aad u fiican, oo ku habboon diirimaad diet-low calorie ah. Sidaa darteed, hodgepodge noocan oo kale ah ayaa inta badan waxaa laga heli karaa in ka menu iyo khudrada. Cunnooyinka cusub ee culuunta leh sawir ee maqaalkani waxay soo jeedinayaan sida caadiga ah, saxan si fiican loo yaqaan loo samayn karo, taas oo ay ugu wacan tahay isbedelka kaliya ee laba ama saddex maaddo. Qof kastaa wuxuu awoodi doonaa inuu doorto ikhtiyaar ku habboon. Waxaan ku tilmaami si faahfaahsan hash karinayo la bolse on kvass iyo maraq dabocase qabow leh majones.

Products:

- kvass - 1 l;

- labeen dhanaan - 2 tbsp. L.

- Khudradda la kariyey ama ham - 200 g;

- baradhada - 3 xabbo;

- qajaar cusub - 1 xabbo;

- ukunta - 2 qaybood;

- basasha cagaaran;

- dill;

- cusbo.

Diyaarinta okroshka on kvass

Pre-karkariyo iyo qabow baradho iyo ukunta. Kadibna iyaga jarjar. Qajaar yar oo khudraw iyo midh isku mid ah. Greens (basasha iyo dill) si yaryar ula jarjartey mindi. Ku dar dhammaan maaddooyinka dhadhamiya oo ku shub kvass, ku dar kareemka labeenka. Ka dibna ku shub massaajada jarjar oo ku rid digsi iyo si fiican u qasaan. Ha soo dhiga meel qabow. Cunto Tani waxay u tahay okroshki leh sausage waxay u adeegsaneysaa cuntada sida ugu dhakhsaha badan ka dib karinta, iyada oo aan ka tagin maalinta xigta sababtoo ah fursadda inay sii xumaato. Inkasta oo hantida waa in had iyo jeer la xusuusto marka la isticmaalayo wax maraqa qabow, ma mari daaweyn kulaylka, haddii ay tahay gazpacho, maraq miro ama dovga.

Maraq qabow oo casaan

Qodobka la soo jeediyey ee okroshki leh sausage on kvass ayaa lagu bedeli karaa wax yar, qaadashada saxan ee midab qurux badan qurux badan. Maraq cusbooneysiin kuleylka xagaaga waxay noqon doontaa hoos hoosaad casaan leh, thanks to xididdo la daadi. Sida saldhig u ah, majones (150 g) leh labeen dhanaan (2 tbsp.), Oo lagu diley biyo la kariyey (1 l) ayaa loo isticmaalaa. Cunto isku mid ah ee okroshka leh sausage iyo xididdo waxay noqon kartaa saxan Polish ah marka la isticmaalayo, halkii laga dhigi lahaa labeen majones, brine ka soo sauerkraut. Sidaa darteed, qaado ukunta la kariyey (2 xabbo) iyo xididdo (1 xabbo) oo ku darso xaji weyn, xilli milix, ka dibna ku shub kariimka labeen dhanaan. By habka, waayo, dhadhan cusub cusub isku day inaad isticmaasho xididdo cayriin, kaas oo siin doonaa saxanka midabka midab dhalaalaya. Ka dib karinta, dheriga ku rid faleebo qaboojiyaha ilaa nus saac. Ka dibna ku shub hilibka digaaga ama karsan hilib digaag (200 g), khudaar cusub oo la jarjaray (2 xabbo) iyo dabocase (4-5 gogo ') oo ku jira okroshka. Basasha ku rid basal cagaaran iyo cagaarka dill iyo dhir. Saxan dhalaalaya oo caafimaad leh ayaa loo adeegsan karaa miiska.

Cunto qabow!