Kareemka saliida ah ee hoosta ka soo baxa: duuduub sawir leh

Mararka qaarkood way adagtahay in la doorto kareemka saliida dabka. Marka dhan, haddii aad si khalad ah u sameyso sida buuxinta, waxaad halis u ah inaadan helin miro aad u soo jiidasho leh, sida quruxda ku yaal oo kaliya ma dhici doonto. Marka la eego, qodobka la soo bandhigay, waxaan go'aansannay inaanu kuu sheegno faahfaahin ku saabsan nooca kareemka saliida ah ee loo yaqaan 'ladhanka' waa in loo isticmaalo samaynta macmacaan qurux badan oo guriga lagu sameeyo.

Samee buuxa macaan ee borotiinka iyo dufanka nafaqada

Kareemka-iyo-saliidda ee loogu talagalay xayawaanka waa mid aad u fudud in la diyaariyo oo kuwa ugu caansan kuwa kuwa si joogto ah u soo qaada keega quruxda quruxda leh ee loogu jecel yahay dadka ay jecel yihiin iyo dadka dalka u dhashay. Waa in si gaar ah loo xusaa in aysan jirin wax adag in la abuuro sida buuxa.

Sidaas daraaddeed, in ay saliid ku sameeyaan nimankaas-borotiinka cream hoos mastic, waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan:

• Ukun cad - laga bilaabo 3 ukumo tuulo oo waaweyn;
• Sanduuqa sonkorta - qiyaastii 150 g;
• Saliid badda (saliid);
• Butter oo ah baruurta sare - ku dhowaad 200 g.

Nidaamka karinta

Sida aad arki karto, cream saliid-borotiinka hoos mastic uma baahna badan oo maaddooyinka qaali ah oo dhif ah. Si loo sameeyo sida buuxa, waxaa lagama maarmaan ah in la dhigo baaquli bir ah oo weyn oo ah 3 ukun cad, dhammaan sonkorta iyo qanjaruufo cusbo. Kadibna waxay u baahan yihiin in lagu rido biyaha qubeyska oo si tartiib ah u diirran, si joogto ah u qulqulaya.

Dhammaan qaybaha waa in la kariyaa ilaa sonkorta si dhammaystiran loo tirtiro. Isla mar ahaantaana, waxaa lagama maarmaan ah in la hubiyo in waxyaabaha ku jira baaquli aan la gubin.

Marxaladda labaad ee diyaarinta walxaha loogu talagalay cake

Si cream saliid hoos mastic soo baxay delicious, saliidda wax lagu karsado waa in laga iibsan cusub ee suurtogalka ah isaga loogu talagalay. Waxay u baahan tahay kuleylka kuleylka, ka dibna loo rogo dawlad qurux badan oo hawada leh, adoo isticmaalaya qalabkan.

Ka dib markii loo helo tiro cream dhqaalaha waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday ee la qaboojiyey beedka. Ku dhaji walxahan maaddooyinkaas ah ilaa inta saliida hoostiisa hoosta ka soo baxayso ay dhalaalayso.

Sidee loo isticmaalaa?

Kariyo delicious cake cream, waa in si degdeg ah loo isticmaalo ujeedada loogu tala galay. Si arrintan loo sameeyo, waxay u baahan yihiin inay saliid ku sameeyaan dhammaan keega hore loo dubay, ka dibna ku daboolan lakab khafiif ah, sug inaad goobta dejiso oo bilawdo inay qurxiso laftireeye shakhsi ahaaneed.

Kareemka saliidda ee kalooriga ah ee loogu talagalay ciiro leh caano yareeyey: farmaajo

Buuxinta soo bandhigidda miraayad guri ayaa loo tixgeliyaa mid caadi ah. Ka dib oo dhan, waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo raaxo iyo kuleyl aad u sarreeya. Waa in si gaar ah loo xusaa in abuuritaanka cream this wax dhib ah ma aha. Taasina waa sababta ugu wayn ee haweeneyda aan ganacsiga lahayn ee ganacsiga culus ay ka dhigi karto.

Sidaa awgeed, waa maxay waxyaabaha loo baahan yahay si loogu diyaariyo kareemka caano qoyan iyo caanaha gogosha leh? Taas awgeed waxaan u baahanahay badeecooyin sida:

• Butter oo ah kareemka dufanka badan - 200 g;
• Caanaha aan loo baahnayn - waa dheri qasacadaysan.

Habka diyaarinta

Ka hor intaanad bilaabin diyaarinta kiriimkan, waa inaad ka saartaa saliidda wax lagu kariyo ka hor inta aan qaboojiyaha qabin oo heerkulka qolka ku dhexdhigo. Waa in la ogaadaa in qaar ka mid ah gurigeyga ay saliid ku ridaan battariga ama dabka u dhow xawaaraha geedi socodkan. Tani waa arrin aan loo baahnayn. Ka dib oo dhan, si aad u diyaargariso miro leh jilicsan oo jilicsan, waxaan ubaahanahay in la diiriyo, ma dhalaalin baruurta cunta.

Sidaa darteed, ka dib marka subagku noqdo mid aad u jilicsan, waxay u baahan tahay in la geliyo bowdada qoto dheer iyo garaacana leh blender (oo madax madaxa ku xiran) ilaa hawada hawada. Ka dib markaa, waa in lagu shubo caanaha aan loo baahnayn. Si wadajir ah, maaddooyinkaas waa in lagu garaacaa si isku mid ah dhowr daqiiqadood daqiiqo, illaa aad haysato ballac iyo hawo gaaban.

Sidee loo dalbadaa?

Ka dib kareemka saliida ee cayayaanka leh caanaha caansan ayaa la diyaariyaa, waxay u baahan yihiin in ay marka hore ku shubaan dhammaan keega la dubay, ka dibna isku laab laab kuna rinjee lakabka khafiifka ah ee ku jirta maadada oo dhan.

Si aad u qurxiso si fiican loo dhigo macmacaanka, waxaa lagula talinayaa in la dhigo muddo ah in dukaanka qabow. In, kareemka saliida wax yar ka yar, taas oo si fudud u fududaynaya geedi-socodka ah dhafka.

Waa in la ogaadaa in a sida buuxintii for pie ah ma aha in qof walba. Kadibna, tiro badan oo ka mid ah guryaha gurigu waxay ka cabanayaan in ay tahay dufan, macaan iyo kaloori sare. Tani waa sababta loogu taliyay in la isticmaalo qaamuuskan kaliya ee kuwa runtii jecel shayadaas lagu sheegay buuxinta. Haddii kale waxaad isticmaali kartaa kareem kale saliid.

Saliida qumbaha ee loogu talagalay daboolka: warqad dhakhtar ah oo sawir leh oo ah sawir dhamaystiran

Haddii aad u baahato kareem saliid ah oo aan joogsanayn keegga, waxaanu ku talinaynaa in loo diyaariyo khatarta iyadoo lagu darayo shukulaatada cad.

Sidaa darteed, waxaan u baahanahay kuwa soo socda:

• Shukulaatada caddaan ah iyada oo aan wax lagu daro - 180 g ama 2 faybar heerkul ah;
• Loodhee cad cad - qiyaastii 2.5 qaado oo waaweyn;
• Caanuhu waxay u tiirsan yihiin sida ugu macquulsan - qiyaastii 250 ml;
• Butter oo ah kareemka maaddada dufanka badan - 200 g;
• Sonkor vanilla - macmacaanka digaag buuxa.

Kareemka karinta

Si aad u sameyso noocaas oo kale ah cake, u daadi caanaha cusub ku dar digsi yar, kadibna ku dar burbal yar. Isku daridda qaybaha leh leh cantoobo, oo midkoodna waa in uu ku guulaystaa xuriyadooda. Ku dhaji alaabooyinka waxaad u baahan tahay inaad ku darto sonkorta vaniljiga. Taas ka dib, karbuunada leh waxyaabaha ku jira waa in la gashado dabka daciif ah.

Si tartiib ah u keen maaddooyinka kaneecada, waa in la kariyaa ilaa qaro weyn. Xaaladdan, badeecadaha waxaa looga baahan yahay inay si joogto ah u farageliyaan qaaddo weyn. Gebogebada, suxuunta waa in laga saaraa saxanka waxayna isla markiiba gelineysaa shukulaatada cad cad, oo ku dhegtay lakabyada. Waa lagama-maarmaan in la baddalo ballaarinta soo-saarka illaa iyo inta foornadu gebi ahaanba burburaan Ka dib markaa, isku dar ah waa in la qaboojiyaa hawada.

Marxaladda ugu dambeysa

Ka dib markaad diyaariso qaybta ugu muhiimsan ee kiriimka, waa in aad dhalaalisaa saliida wax lagu kariyo, ka dibna ku dheji caddaan, adigoo isticmaalaya blender. Ka dib markaa, subagga waa in si tartiib tartiib ah loo soo gashaa isku dar ah qaboojiyaha oo isku qasan. Ugu dambeyntii, waa inaad hesho dhar aad u dhaadheer oo dhadhan fiican leh. Waa inay duxdo dhammaan keegga, iyaga oo ku dhejinaya foorno, ka dibna si siman u dabool dhamaan weelka keegga, adigoo isticmaalaya mindhicirta ama mindi caadi ah.

Ka dib marka la diyaariyo macmacaanka, waxay u baahan tahay in lagu rakibo qaboojiyaha oo lagu hayo ilaa 60 daqiiqo. Marka xigta, raaxeysiga guriga lagu nadiifiyo waa in laga saaraa oo la mariyaa qalab gaar ah. Ugu dambeyntii, keegka la dhammeeyay waa in lagu qurxiyo lakab, kaas oo ah in la sameeyo horey.