Dagestan Canfarta: recipe

Haddii aad daalan tahay oo ka mid ah cuntada ka sugeysayna, bilaabaan si ay u bartaan cuntada of cunnada ay qaranka ee dadyowga kala duwan ee dunida. In iyaga waxaad ka heli doontaa badan oo xiiso leh iyo asalka. Maanta ay timaado dubista, xaq "Canfarta". Recipe leég, kuwaas oo ka kooban buuxinta kala duwan oo fudud cajiinka caatada ah. Canfarta shiil digsi oo aan saliid. Waxay diyaar u yihiin cunto, bocorka, maraboob, iyo geedo yaryar, ukunta, baradho, iyo xataa radishes.

Recipes cunnada dhuyac: hilib Canfarta

Bal aan ka bilowno ku buuxinta ugu jecel yahay - hilib. Waayo, iskadeyn waxaad u baahan doontaa:

• biyo ah - hal galaas;
• bur - 2 koob;
• cusbo,
• saliidda cuntada,
• hilibka duqadda (lo'da iyo hilibka doofaarka ama wan la baruurta dabada idaad) ;
• basasha,
• basbaas, cusbo.

Oo biyo ah, oo bur ah, qanjaruufo oo cusbo iyo a qaado yar oo saliid ah oo cajiin cajiinka. Waa adag joogta ah. waxaa qaybi kubadaha yar yar, kuwaasoo mid walba uu aad u baahan tahay in uu hirgaliyo galay daaha khafiif. isku darka Walxaha leh basasha jar jartey. Milix iyo basbaas si fiican. Cuntadan waxaa waa "jacayl" basbaas, sidaa darteed ha ka xumahay. Qeybtii tortillas giringiriyey rid walxahaas, daboolaa nus kale oo tucks geesaha. Kuleyli maqlaha ah. Ha ku darin saliid. Ku rid cajiinkii ay la buuxintii iyo kariyo, mararka jeestay ka dhinac kale ah. Dhalaali ee subagga iyo deeqsinimo ah saliidayn Canfarta dubtay. Recipe fuliyo. Ku darso saxanka noqon kartaa kulul iyo hoos u qaboojin si ay u sameeyaan.

Canfarta. Recipe beed iyo cagaarka

Waayo, habka soo socda ee diyaarinta waxaad u baahan doontaa:

• hal ukun for walxahaas;
• basasha farabadan ee cagaaran cusub buuxintii;
• 2 koob oo bur ah cajiinka,
• madaxa basasha for walxahaas;
• galaas oo biyo ah,
• cajiinka iyo Walxaha labo ka mid ah malqacadaha oo saliid ah gabbaldayaha ,
• 200 garaam oo cheese, waayo kOOsaaR ah;
• a qaado buuxda yar ee labeen dhanaan for buuxintii;
• Test for cusbo.

Sidee wax loo karsado Canfarta ah

Recipe bilaabaan si ay u qabtaan la cajiinka. Biyaha waa lagu daray, bur, cusbo. Waxaad ku dari kartaa a qaado laba saliidda cuntada, waayo, dabacsanaanta wanaagsan. Intaas ka dib, laga rogo cajiinkii ay sida lakabka khafiifka ah. Samee buuxintii: cagaaran iyo basasha jarjar, qas jiis, labeen dhanaan, subagga iyo ukunta la jarjarey la kariyey. Si fiican u qas. Buuxinta waa in ay qaataan jilicsan. duudduuban cajiinka galay crepes shaqsi. On kala bar kasta oo ka mid walxahaas, wixiise aad, tucks ku laayeen. Dubi aan saliid, on digsi dhagin qalalan. Sida ugu dhakhsaha badan ay bilaabaan inay u sameeyaan brown dahabka, ka saar digsiga Canfarta. Promazhte pie kasta subagga la barwaaqoobi.

Meatless Canfarta leh baradho iyo boqoshaada

Diyaari caatada Canfarta ah. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay in la qaato:

• dhowr tubers baradho dhexdhexaad ah,
• madaxa basasha,
• barafaysan, la qalajiyey ama boqoshaada cusub.
• si ay u tijaabiso waxyaabaha sida in la karinayo hore, biyaha, cusbo, bur, in yar oo saliid ah.

Cajiin cajiinka. Barafka likaha ama ku qoy biyo, haddii ay la qalajiyey. Jar jaraan basasha. waxaa Sauté ee saliidda. Karkari baradho ah, ka dhigi baradho shiidan soo baxay waxaa ka mid ah. Waxaad ku dari kartaa subagga, ukunta iyo caanaha haddii aad nepostnye Canfarta kariyo. Likaha aad jarjartey iyo shiil leh basasha. Markaas qaso baradho shiidan iyo perezharku basasha-likaha. Ku rid buuxintii on cajiinka khafiif ah. Tucks ku laayeen. Fry on digsi dhagin qalalan. Saliidayn Canfarta noqon kartaa saliid gabbaldayaha.