Ginger in sonkorta - dhadhan fiican leh, fudud, waxtar leh

Ginger ee sonkor ah - ma aha oo kaliya mid waxtar leh, laakiin dhadhan fiican leh, iyo ugu muhiimsan, in saxan this waxaa loo isticmaali karaa dadka buuran oo la rafanaya miisaanka xad-dhaaf ah. Si aad u diyaariso taxadir this, uma baahnid in aad noqon karin weyn iyo aqoon ku filan in wax lagu karsado, wax ugu weyn ee - in ay soo dhow dahay sonkorta, xidid sinjibiil iyo biyo. ilo kala duwan ku sheeg ah siyaabo badan oo ka mid ah diyaarinta saxan this, waxaan sidoo kale u tixgaliyaan fursadaha dhowr ah - ka ugu fudud, kaas oo waxaa laga heli karaa qof kasta, si ay u qalaad iyo caadi ahayn.

Sannado badan ka hor, aadanaha gartay sinjibiil kaliya sida condiment a, laakiin maanta waxaan la siiyo fursad ay si ay u dareemaan dhadhan buuxa ee cusub, dhulka, daboolay shukulaatada iyo waxyaabaha candied. Tani "shisheeye" Bariga leeyahay guryaha faa'iidada badan, kuwaas oo si togan u saamayn u shaqeeyo. In kasta oo dhirta tani waxaa la arkaa in ay hooyo a of xiray West iyo South-East Asia, waxaa jecel yahay guusha aan ka yarayn ee Russia.

Ginger waa hodan ku cusbada of fosfooraska, magnesium, calcium, potassium, birta, zinc iyo sodium. In dhirta this waxaa jira hannaanka a of vitamins B, iyo sidoo kale vitamins C iyo A. uunsigii The ajnabigaa uu acids amino lagama maarmaan ah, waxa ku jira tryptophan, Leysin, valine, threonine, iyo waxyaalo kale oo. dhadhan A fiican iyo macaan of sinjibiil wuxuu leeyahay content hodanka ah ee saliidaha lagama maarmaanka ah, kaas oo, sida laga soo xigtay cilmiga badan, ayaa muddo dheer ku cadaato in ay saamayn daaweynba. Warshad Tani waa si fiican isku dhafan oo ka kooban kale (chamomile, reexaanta, yarrow). Waxay noqon kartaa diyaarid iyo cabbo sida shaah ah in laga nafiso xanuunka caloosha iyo normalizes wareegga dhiigga iyo in la wanaajiyo dheefshiidka.

Ginger in sonkorta waxaa meel kasta iibin, laakiin ma aha in ay adag tahay in la sameeyo guriga. Sida kor ku xusan, si aad naftaada ka dhigi saxanka, waxaad u baahan tahay in ay leeyihiin hal kilo of xidid sinjibiil, nus kilo oo sonkor ah iyo in yar oo biyo ah, ka dibna raac tallaabooyinka hoos ku qoran:

- xaleef xidid cut ama jarjaran,

- ku rid digsi, buuxi sonkor, ku dar biyo iyo ku shubaa dabka yar;

- kariyo ilaa inta biyaha iska booguhu iyo ku dhawaad hoose waxay noqon doontaa sharoobada qaro weyn, strips sinjibiil kiiskan waa in uu noqdo mid hufan oo dhaldhalaalaan,

- baddalo saxan ku dhowaad dhamaystirtay yaruna iyo ha daadi sharoobada;

- in ay ku riday sinjibiil ee sonkor ah, oo duudduuban oo qalalan foornada.

sharoobada A qaro weyn, taas oo ku hadhay ka dib markii diyaarinta suxuunta lagu dari karaa si shaah - iyo dhadhan fiican, iyo mid wax tar leh. Haddii aad ku dari cabniin oo ah malab, liin ama liin, waxaad ka heli maraq ah bogsiinta dhab ah, taas oo kor u fayo-qabka iyo ka-hortagga cudurrada kala duwan. Ginger ee sonkor ah waxaa la samayn karaa xitaa ka version la qalajiyey, laakiin waa inay noqdaan pre-la Tagnana waan biyaha.

Tani waa habka ugu fudud ee ay u diyaar garoobaan cuntada. Laakiin waxaa jira oo kale, fursadaha doonee for a dhaqmo caafimaad leh iyo dhadhan fiican leh. Tusaale ahaan, si uu u bedelo decoction biyaha caadiga ah ee xikmadda leh ama lavender, sida ay taageerayaasha badan oo aan caadi ahayn, habkan waa ka sii fiican. Ginger in sonkorta dhammaystiri karaan liin ah si loo kariyo la liinta, kulayl iyo dhir udgoon oo kale. In eray - ciyaaro si aad male.

Ma aha qof kasta waa ogyahay in xididka this waa mid aad waxtar u leh haweenka uurka leh, sinjibiil in sonkorta celinayo xoog, oo Fayda Xumaanta walac iyo cudurro. Intaa waxaa dheer, saxan this gelin karaan dadka, si adag daawashada miisaanka, laakiin jacaylka macmacaanka ay. Dabcan, sinjibiil in sonkorta - taxadir ah ma aha qof kasta (oo badan mana Oga dhadhan safeeyey), qaar ka mid farxad qayb ka mid ah, halka qaar kalena ay ka fogaadaan.

Suxuunta of sinjibiil - waa cayn kasta oo ah cabitaan, suxuunta kulul, macmacaan iyo dubo. uunsigii waa wanaagsan la kalluunka, hilibka iyo maraqa kala duwan. Ginger ku daray in ay marinades, iyaga dhadhan keega, buskudka, keega, nacnac iyo macaanka buuxintii, ku rid shaaha, in xaqse iyo cabitaanka miraha. Ginger sidoo kale faa'iido loogu talagalay carruurta, laakiin haddana ma ilmo kasta gelin doona Dhexdiisa farxad. Xaaladdan oo kale, haboon version isku mid ah ama sinjibiil candied, drizzled la shukulaatada.