Kalluun la dubay, dubo-bireed - saxan ugu fiican ee miiska fasaxa!

Dubay kalluun, dubay ee-bireed, fiican quudinta u miiska fasax. Ka dib oo dhan, kalluunka cas sababta oo ah content baruurta ay soo baxday aad nasoo, damqasho iyo delicious. Cook saxan tani waxay noqon kartaa iyadoo la isticmaalayo khudaarta, iyo iyaga oo aan. Maanta waxaan eegi ikhtiyaarka ugu horeeyay, taas oo sii ka mid ah karootada iyo basasha.

Step by recipe tallaabo: kalluun la dubay, oo foorno lagu dubay

Products loo baahan yahay:

• liin waaweyn - 1 midho;
• basil la qalajiyey, basbaas macaan iyo cusbo badda - in lagu daro in kalluunka ee shakhsi door bidayso,
• guluubka nalka waaweyn - 3 kumbiyuutarada,.
• kalluun, cusub ama la barafeeyey - 1 pc. (2-3 kg);
• karooto weyn - 3 kumbiyuutarada,.
• dill cusub iyo dhir - in xidhmo yar;
• bay ka baxo - 6-8 gogo '.

salmon processing The

Ka hor gelinayn steak ah kalluun, dubay ee-bireed, waa in laga iibsan salmon cusub ama la qaboojiyey oo si taxadar leh u qaban. Si tan loo sameeyo, wax soo saarka waa in la si fiican u dhaqday, digaandigaha ka dibna la gooyaa oo dhan baalal, madaxa iyo dabadaba. iska tuur laguma talinayo, sababtoo ah in mustaqbalka walxahaasi kariyo karaa dhegta ka buuran ugu delicious.

Marka kalluunka waxaa si buuxda looga baaraandegi, waa in la gooyaa geliyey bisteeki weyn. Waa in la ogaadaa in ay dhumucdiisuna waa in aan ka badnayn 3 cm.

Geedi socodka ah ee kalluunka ma'aah

Dubay kalluun, dubay oo foorno lagu shiilay, waxaad ka heli badan oo dheeraad ah kaheli oo hadda nasoo, haddii pre-qooyay Suugo dhanaan. Si arrintan loo sameeyo saxan halkaas oo kalluunka waxaa jarjaran, waa in aad tuujin juice ka mid ah liin waaweyn, garoocad iyo midhaha laftiisa saaray, ka dibna ku shub cusbo badda, basbaas macaan madow, caleemo basil la qalajiyey iyo lavrushki jabay. Dhan ah maaddooyinka kuwan u baahan tahay in si tartiib ah isku daraan by gacanta, ka dibna dabooli iyo ka tago si rogeysid for 50-90 daqiiqo. Dhanka kale, waxa aad bilaabi kartaa diyaarinaya basasha iyo karootada.

processing qudaar

Dubay kalluun, dubo-bireed, leexiyaan nuujiyo badan ka fiican, haddii la kariyey kasta oo khudaarta. Waxaan go'aansaday in ay isticmaalaan basasha iyo karootada. Waxay u baahan yihiin si aad u nadiifiso iyo ayi gelin xaleef dhuuban iyo badh-siddo. Waxaa sidoo kale lagu talinayaa in uu jar xaawaash (dhir iyo dill) jartey.

Geedi socodka ah ee suxuunta la xirrira

Ka hor inta kuu soo diri kalluun cas foornada, waa la jecel yahay in ay soo jeedin in la karinayo bireed. Sidaas awgeed, waxaan go'aansaday in la sameeyo a suxuunta carte la for miiska fasaxa, waxaa lagu talinayaa in jarjar god oo gaar ah oo leh dhinac ee 20 sentimitir. Sidaas darteed, in xarunta of-bireed waxaa loo baahan yahay in ay ku riday steak hore lagu qooyay iyo sare leh xaleef karootada, siddo nus basal iyo dhir jar jartey. Waxay u baahan yihiin in ay kula saydhaa yar oo cusbo ah iyo si adag u xidh duub. Codsato sida cunto saliid, majones, dhanaan cream iyo kuwa kale ee maaddooyinka waa aan loo baahnayn, sida kalluun, oo sidaas karaa saliid iyo aad u dhadhan.

daaweynta kulaylka

Bisteeki of kalluun waxaa la geeyaa bireed waa in la foorno lagu dubay ah preheated qiyaastii 45 daqiiqo. Si kastaba ha ahaatee, ka hor inta aanad ugu dambeyntii u hesho Baakadaha kalluunka, waa la jecel yahay in ay kor u furo oo isku day in aad debecsanaanta iyo dhadhan.

Sida loo codsado qado

Bisteeki of kalluun, oo foorno lagu dubay, waxaa lagu talinayaa in si toos ah ay soo bandhigaan guests ee bireed karinta dhajinta on saxan guri.