Kibis dubay balaadhan digsi: karinayo, Walxaha

Spring - waqti of waqti iyo madadaalada. hawo cusub waa bi'adda, halmaaami oo keenaya xumo. fudud Menu ee dabiiciga: cunto fudud, khudaarta, dubo. Doorashadan A weyn - dubay roodhida balaadhan la buux a. canjeero si fiican u la kalluun, hilib, iyo geedo yaryar, oo dhir udgoon iyo farmaajo.

cunto fudud Tani waa fududahay in la qabsadaan gaajo iyo waxa ku jira kaloori fog ka yar kibista joogtada ah. In the Caucasus, Bariga Dhexe iyo roodhida balaadhan duban - cuntada la yaqaan. Intaa waxaa dheer, waxaa loo isticmaalaa shawarmaha, waayo adeegaya kalluunka loaadka iyo loaadka shish, waxaa lagu dubi jiray, bariis la kariyey, hilib. Sidaas cuntada ay tabar daranyihiin dheeraad ah oo nasoo.

Qaybhoreed of balaadhan - saxan universal, ku haboon buuxinta alaabta kasta oo isku kala duwan, oo ay ku jiraan midhaha, jiis macaan, macaanka iyo shukulaatada. Doorashadan waxa u badan tahay inuu rafcaan u qaadato carruurta oo noqon doona fudud cajiib socod.

Sida loo shiil balaadhan

Wixii diyaarinta of canjeero baahan dusha kulul. Shardiga ugu muhiimsan: saliid iyo baruurta ayaa la isticmaalaa. cajiinka waxaa faafin on sheet dubista iyo shiil on labada dhinac. roodhida balaadhan Ready iyaduu si dhakhso ah. Si looga fogaado dillaacin, waxaa laga saaro digsiga, rusheeyey yar oo biyo ah iyo si degdeg ah ku daboolaan tuwaal. moofo qaboojiyey isticmaalaa si dhakhso ah ama lagu kaydiyaa qaboojiyaha, duudduubay xirmo.

kaydinta

lavash Ready qasab maaha in si degdeg ah loo isticmaalo. Qayb ka mid ah kaabsal waa laga tegi karaa reserve.

Hambada la kaydin karo oo ka tagay qaboojiyaha ama engegan - diyaar shortcakes kaliya Mire Waqaf, daboolay shukumaan iyo dukaan oo ka mid ah toddobaadkii laba bilood. Sida oo kale, ma ay qabaan caaryaysatay. Si aad u soo laaban balaadhan jilicsan ku filan u saydho biyo iyo kulayl.

recipe cajiinka by aadamiga iyo soohdin

keega wareega Wide si loo kariyo fudud. Waxaan bixinaa hab ay si dhakhso ah u hesho roodhida balaadhan ku, la shiilay ee maqlaha ah, oo aan baruurta. Waxaad isticmaali kartaa khamiirka, taas oo ah waxa aannu ku samayn doonaa. Hoos waxaa ku qoran ikhtiyaarka ah cajiinka khamiirka-khamiirka-lahayn. Sidaas, ka waxyaabaha aan u baahanahay,

• khamiir qalalan - 1 tsp,..
• bur - 3 koob,
• Salt - 1 tsp,..
• Sugar - L, 0.5 h..
• saliidda cuntada - 1 Tbsp. l.;
• Biyaha (kaliya diiran) - 1 koob.

tallaabooyinka diyaarinta

1. Isku qas bur, biyo, saliid, cusbo, sonkor, khamiirka iyo cajiin cajiinka. Biyaha waa in had iyo jeer noqon diiran, haddii kale khamiirka ma ferment doonaa oo cajiinka oo mana ay kici doonaan. Dabool-bireed iyo sug nus saac ah, ilaa cajiinkii ay samayn doonaa. Markaas oo cajiin, ka dibna hoos filim - ha soo sara kaco. joogta ah ee cajiinka waa in ay ahaataa oo jilicsan, wax yar ka khafiifsan bur saliid ah.
2. U qaybi mass ka dhalanaya in qaybo (qiyaastii 15-20 burburi), soo galay kubadaha iyo siin filim weli taagan for labaatan daqiiqo.
3. Hadda - furay imtixaanka for balaadhan. Saydhaa kubad kasta la bur iyo hirgaliyo galay Sabaayad aad u dhuuban ilaa gobolka translucent. Preheat digsi shiileyso aan saliid iyo shiil on labada dhinac ee pitas kaliya dhowr ilbiriqsi. La'aanta oo saliid ah - waa shuruud ah. iyaga ku dubi kaliya on qalalan, dusha iyo sidoo kale-ciribtirmaan kuleelka.
4. moofo dhammeeyey faafin on board diyaar ama saxan ballaaran, saydhaa oo biyo ah iyo si degdeg ah ku daboolaan tuwaal. Haddii kale waxay qallajin doonaa, oo waxay noqon debcaan.
5. Waxaa weli si loo kariyo walxahaas oo dadi balaadhan ah.

Tani waa mid ka mid ah isticmaalka keega. Qaar ka mid ah iyaga ka mid ah waxay noqon kartaa duub giringiriyey oo kariyo roodhida balaadhan dubay buuxinta saliid ama baytari.

Cuntada badan. Raaxada ee xaqiiqda ah in aad qof huwan karo ilaa iyo isu geeyo alaabta kasta. Sidoo kale roodhida balaadhan loo isticmaali karaa halkii Dejino for dubayo kalluunka ama cunto karinta pilaf. suxuunta Kuwani waa mid aad nasoo iyo udgoon.

jiiddo cajiinka

Xaaladdan oo kale, cajiinka waa la diyaariyey ka dhakhso badan by aadamiga iyo gudbee. Waxa uu isticmaalaa biyo ah oo keliya, bur iyo saliid. Cajiimo oo noqon kartaa in processor cunto ah, laakiin aad karto oo kaliya gacmaha. qaato:

• 350 g oo bur ah (ay tirada laga yaabaa kala duwan, waxay ku xiran ay tayo leh);
• galaas oo biyo ah,
• 30 grams oo saliid ah;
• Milix yar.

Bur u baahan yihiin inay ku shub slide uu miiska saaran yahay, ka dhigi jabka yar, si tartiib ah ku shub biyo iyo saliid, a fargeeto prisolit yar oo si tartiib ah oo cajiin cajiinka. Waxay qaadataa shan daqiiqo. cajiinka jirsado dhagan ku filan. Ku duub caag ku daboolaan tuwaal iyo siin ah "inteeda kale" wax yar. 20 daqiiqo ka dib, cajiinkii ay aad u baahan tahay in ay mar kale cajiin iyo kala qaybi qaybo yaryar. Kastaa fidi oo duudduuban gacanta ku bur iyo kitaabkii duudduubnaa galay moofo aad u dhuuban qarada qiyaastii 2 mm.

cajiinkii ay la soo taagay kartaa a yar gacmahooda, waa arrin dabacsan oo uusan jebin ma. Dubi ku hawlan digsi dhagin iyo sidoo kale-kululeeyo for a seconds yar labada dhinac. faafidda balaadhan Ready on board a rusheeyey yar oo biyo ah iyo cover shukumaan nadiif ah.

Inkasta oo kibis ku qaboojiyo, diyaariso buuxintii. Tan waxaa loo duqadda karaa hilib, kalluun ama farmaajo caleemo. By habka, dubay roodhida balaadhan oo jiis loo yaqaan "Yoqa" waa mid aad loo jecel yahay ee Armenia. Waxaa lagu buuxiyey walxahaas, baqshadda lagu duubo iyo shiil digsi in subagga. cheese dhalaalay iyo qolof ah buni ka dhigi saxan this si fudud u cajiib. Cuntadani waa mid aad u fudud, qaado waqti yar.

cunto fudud Hot "Yoqa"

Sidaas, isku day in aad roodhida balaadhan la shiilay kariyo oo jiis in Armenian. cheese adag u baahan tahay inaad shabaggeedii, gooyaa dhalatada: cilantro, basasha cagaaran, dill iyo dhir. Tiradoodu ku xiran tahay dhadhanka, celcelis ahaan kasta 100 garaam.

Markaas qaso oo jiis, cusbo, basbaas. Balaadhan u qaybi saddex qaybood, faafin buuxintii, duub baqshadda ama goobta. Ku rid on kama tollayn ah digsi kulul hoos iyo isku shiishaa saliidda cuntada ah ee labada dhinac ilaa brown dahabka. Filed in foomka kulaylka, iyo sida saxan u gaar ah, iyo in lagu daro maraq ama loaadka.

Maxaa la kariyo Walxaha

Recipes shiilay balaadhan yaab fudud oo aan u baahnayn talanti gaar ah loogu badali lahaa. Joogaba saxda ah ma yihiin halkan, aad dareemi kartaa lacag la'aan ah tijaabada iyo isku day isku cusub ee alaabta.

Tusaale ahaan, sida:

1. Curd, cusbo, dhigtee, toon, majones.
2. Jiis, farmaajo, toonta, qajaar, dill, iyo cusbo.
3. cheese Cream, likaha, basasha la shiilay iyo karootada, cagaarka, labeen dhanaan.
4. Salmon, cagaarka, qajaar, Adygei cheese ama farmaajo.
5. ukunta la kariyey, bariis, dill, labeen dhanaan.
6. ulaha carsaanyo, ukunta la kariyey, farmaajo baaraandego, iyo geedo yaryar, toonta, majones.
7. Hilibka sigaar cabbin / bolse, iyo geedo yaryar cusub, basbaas macaan tahay, basasha la shiilay, majones.
8. xididdo la kariyey, dabacasaha, nuts, toon, majones.
9. Haley, toon, subagga.
10. Jiis, ham, yaanyada, toon, labeen dhanaan.
11. likaha la shiilay, basasha pickled, suluguni, ukunta iyo cagaarka.
12. Jiis, basil, yogurt littir.
13. farmaajo baaraandego, toonta, majones, dill.
14. turkey lagu dubay, paprika, dhir.
15. Salmon, basbaaska, cheese ariga, yogurt.
16. naasaha digaag, digirta cagaaran, iyo toontii.
17. salad Greek.
18. tufaax dhanaan, basasha pickled, cunna.
19. Lawska, caanaha la karkariyey.
20. Apple, jiis ah, labeenta, vanilj.

Dubay roodhida balaadhan si gooni gooni ah u adeegeen, la suugada kala duwan, maraq. Ka hor inta aadan codsan buuxintii, qoynin cake talinaynaa labeen dhanaan ama majones. Qaar badan oo aadan u baahnayn, ama rasplyvetsya balaadhan. Laakiin haddii majones aad u waa fudud yar dryish doonaa.

qaybhoreed Cold of balaadhan

Haddii wakhtiga waa la soo gaabiyey, waa fududdahay inay kibis ah qaybhoreed qabow kariyo. Ma jiraan wax si ay isku shiil waa. Si fudud u darbay walxahaas ku duudduubay duub lavash.

Wixii sahlanaato, waxaa la googooyaa a la carte. laga yaabaa in aad rabto in aad isticmaasho sahayda kale: qaybin balaadhan dhowr qaybood, mid kasta oo dar kOOsaaR iyo meel qaab baqshadaha ama geesood.

Haddii kale, waxaad isticmaali kartaa cake oo dhan iyo buuxi nooca shawarmaha. Guud ahaan, pita ah - qaybhoreed gabi ahaanba dimuqraadi ah oo soo dhaweeyay mid ka mid ah fursadaha. Waxaa ka mid ah male, furi qaboojiyaha iyo bilaabaan si ay u abuuraan masterpieces badali lahaa.

Karinta roodhida balaadhan la dubay in baytari

Waxaa jira hab kale si ay u sameeyaan cunto fudud oo kulul of roodhida balaadhan digsi - waa isku shiil in baytari. Of waxyaabaha aan u baahanahay,

• 3 go'yaal Lavash;
• suluguni - 200 g,
• digaag sigaar cabbin - 200 g,
• likaha - 350 g,
• majones / labeen dhanaan - 4-5 qaado;
• dill / dhir - dogob,
• 2 ukunta,
• basasha.

Iska yaree ee prizharivaem likaha, basasha, tanaasulo, siin qabow.

Cheese jarjar xabadaha. Waxaan og isticmaalin in suluguni karinayo aadan. Shiilay roodhida balaadhan khafiif ah waa gaar ahaan fiican oo jiis, kuwaas oo dhalaalayaa. Waxaa yaridda imtixaanka juiciness caawinayaa in la hubiyo tegayo.

digaag sigaar cabbin jarjar strips khafiif ah ama xabadaha. Isticmaal oo keliya hilibka, ka saar qarbeddaduna.

cagaarka iska indha tiri. Isku qas dhan ah maaddooyinka, majones subagga ku yar ama labeen dhanaan. Waxaad ku dari kartaa milix iyo basbaas black, haddii la doonayo.

Balaadhan u qaybi afar xabbadood siman, jiifay dhexe ee mid kasta oo ka walxahaas diyaariyey, soo jeedin iyo baqshadaha lagu rusheeyey baytari. Si taas loo gaaro, fargeeto ah, ku garaacday ukunta cusbo.

baqshad kasta la dhigay tollayn ah preheated digsigii hoos iyo shiil ilaa brown dahabka.

Aadi kulul. cunto fudud Tani waxay qaadan kartaa geeduhu iyo kululeeyo on goobta, oo yeynan ka maqnaanayo muddo laba daqiiqo dabkaan dabkaan.

duub Sweet carruurta

Haddii aad debed u dhoofayso dabeecadda carruurta leh, aad u malaynayso karaa iyada oo menu gaar ah oo ku salaysan roodhida balaadhan iyaga u. Iyada oo la adeegsanayo oo tufaax ah, jiis, sonkorta.

Haddii la doonayo, ku dar yar qorfe ama vanilj. Iska indha tiri miraha iyo soo dirto microwave - si ay u noqon doontaa wax yar ka jilicsanaayeen. Curd si taxadir leh u shiiddo, sonkorta iyo vanilj, haddii la doonayo, waxaad isticmaali kartaa days ah. Waxaan ku xirmaan tufaax ah.

Broad caleen Lavash lubricates lakabka khafiif ah oo cream qaro weyn ama ciir, kOOsaaR oo si tartiib ah u saaray duub Leexin.

saliid dubista foornada Preheat ama dufan blanketed soo Dejino iyo pitas faafin kama tollayn hoos. Waayo, brown dahabka saliidayn karaa top kasta la garaacay ukunta.

Dub at 175 digrii saabsan 10 daqiiqo.

duub dhameysatay ka soo qaato iyo cut wali diiran geliyey siddooyinkii. Waxaan ku siin qabow. Soor on saxan sida Daisy ah. Saydhaa oo sonkor budada ah ama ku shub macaanka.

Well, cuntada waa diyaar, niyadda waa xafladda, qaadan muraayadaha indhaha iyo tag ku nastaan hawada cusub!