Yeruusaalem artichoke (artichoke), ama sida wax loo kariyo artichoke

Kuwani waxay xididdada bellied weli bartey eg pear ah, qoday dhulka ka soo bixiyey, laakiin magaca "Yeruusaalem artichoke" guud ahaan ma cadda: on burdock ubaxa waa warshad si fiican, waxa ay u muuqataa in aadan. Laakiin, wax kasta oo magaca sir ah mana soo xirtay xididka, waayo, waxaa ku jira walxaha waxtar leh waa in la si ammaan leh ginseng barbar dhigi karaa. Waxay leedahay in ka badan magnesium, zinc, selenium, waxay ka caawisaa si ay u yareeyaan sonkorta iyo kolestaroolka heerarka, waxay leedahay guryaha anti-kansarka loogu dhawaaqaa. Waxaa lagu qoray dadka sonkorowga qaba, diirkja, la dhigaalka ee cusbada, gastritis, dhiig yari, cudurada neerfayaasha iyo xoojinta ahaasho. Thanks to macaan, dhadhan ah maraq ay xididka waxaa loo isticmaalaa sida koorsada, iyo macmacaan ugu weyn. Aan aragno waxa la diyaarin karaa ka Yeruusaalem artichoke.

saladh

xididka waxaa loo isticmaali karaa cayriin, khafiif ah la kariyey ama pickled. A la garanayo Korean saxan kimchi (kimchi) oo wakiil ka ah cunto fudud oo af badan oo khudaar pickled, fekeri karin oo aan ku daray artichoke. Sii go'aanso sida wax loo kariyo artichokes, ilaa aad si fiican u dhaqday iyo xataa burush la xoqo si meesha looga saaro haraadiga dalka. Markaas waxaa lagama maarmaan ah si ay u dhinto darafyadiisa oo sare iyo kuwa dhexe, iyo meelaha ay waxyeello iyo "timaha".

Salad № 1. P tirtiri xididka karooto iyo artichoke Yeruusaalem, cusbo, ka dheregtaan oo saliid saytuun ah.

Cunto fudud № 2. Kasoobaxa xidid 5 daqiiqo biyo cusbayn. Iska yaree galay xabadaha yar oo ulo carsaanyo, kaabajka Chinese, qajaar, ukunta iyo basashii cagaarka ahayd. Ku dar hadhuudhkii qasacadaysan iyo majones.

Sidee wax loo karsado artichokes on top

La shiilay ee subagga digsi jartey basal ah, isagoo intaa ku daray jartey cayriin Yeruusaalem artichoke, Eriteriya, muddo 20 daqiiqo ah. Shub tiro siman oo biyo ah iyo caano. Waxaan ku Tuuraynaa baradho ah. Sii wad in aad isku kari ilaa nus saac kale on kulaylka hooseeyo. Ha ogolaan in qaro weyn iyada oo shaandho ah, ku soo laabto maraq. Mar labaad ku yimaado isku kari a, ku dar nus koob oo ah labeen. Adeegaan la basasha cagaaran iyo dubay nuts.

Sidee wax loo karsado artichoke ah ee labaad

Haddii aad qabto khudaar badan xididka, iyaga kariyo la likaha (champignons, likaha lohod, kaynta). artichoke qaydhiin jarjar xabadaha. Basasha iyo likaha iyo wax falgal. Waxaan gelin wax kasta oo digsi. Cabbayn ay u dhadhamiyaan iyo dhir udgoon iyo cusbo, kula saydhaa leh dhir iyo jiiska, ku shub kariimka dhanaan oo u soo dir lixbilood oo foornada ilaa la kariyey.

Cutlets ka artichoke

Waayo, saxan this artichoke waa in ay suuxaan on grater ganaax. Sidaas aad weli qaawi karaa iyo khudaarta kale. Aad u habayn la Yeruusaalem zucchini artichoke, celery, bocorka iyo karootada. In mass ku dar 1-2 ukunta, beedka iyo eefaah bur ah oo leh slide ah. Milix, basbaaska iyo shiil, xoogna dhadhan fiican on dar ah ee saliidda cuntada iyo sabdo.

Sidee wax loo karsado artichokes waayo, macmacaan

Yeruusaalem artichoke heli buskud wanaagsan. tubers rug (rodol), ku dar 2 ukunta, iyo malqacad soda bar iyo cusbo, 100 g subagga iyo sonkorta. Bur sypem doonista inta cajiimaan ma tahay mid aad uga yacday ilaa. Xoq dubayo margarine. Faafin cajiinkii ay qaaddo oo foorno lagu dubay preheated at 200 ^{° C} ilaa diyaar.