Noocyo-dufanku ku yar yahay kalluunka ku haboon yihiin cunto kasta

Isticmaalka kalluunka ee cuntada waa la dafiri karin, waxaa ka hawl yar in la dheefshiido protein roon tahay cuntada, waxay ka kooban tahay nafaqooyin badan oo muhiim ah iyo fiitamiino. Muhiim u tahay caafimaadka ee wadnaha dufannada omega-6 oo omega-3 laga helo kaluunka. Isticmaalkooda yaraynaysaa halista ah ee wadno iyo arrhythmia, saamayn faa'iido on xididdada dhiigga iyo hagaajinaysaa hababka dheefshiidka ee jirka. Waxa kale oo muhiim ah waa in acids, kuwaas oo ku milmi karaan kolestaroolka. Dadka, taas oo menu kalluunka - sheyga ugu muhiimsan, waa wax badan ka yar tahay in ay la il daran cudurka wadnaha iyo dhibaatooyin ah oo miisaankiisu yahay xad-dhaaf ah. Intaa waxaa dheer, acids kuwan caawiyaan la dagaalanka niyad jabka iyo daal chronic.

Fish waa hodan ku ah fosfooraska, taas oo muhiim u ah dhaqdhaqaaqa maskaxda iyo caafimaadka lafaha (gaar ahaan u shaqeeyo sii kordhaysa). Iodine, kaas oo si gaar ah hodan ku ah kalluunka badda, waa lagama maarmaanka u ah hawlaha caadiga ah ee qanjirka thyroid. Sayliniyam, macdanta raad ah waxaa kale oo laga helaa kalluunka lagama maarmaan u tahay habka taranka caafimaad. Waxaa ku jira, iyo fitamiino B waxay masuul ka yihiin caafimaadka ee dareemayaasha nidaamka, maqaarka iyo timaha, iyo brotiin koritaanka caafimaadka iyo muruqa. beerka The noocyada kalluunka badan (kalluun, pollack, dogfish spiny, iwm), lagu kaydiyana waxaa ka mid ah vitamin A. Fish (gaar ahaan kala duwan oo subagga ku yar oo kalluun) badanaa ma keeno dhibaatooyin dheefshiidka. On lid ku ah, waa qayb ka mid ah cuntada for cudurro kala duwan, sida cudur oo ka mid ah xubnaha dheefshiidka, diabetes, turqo, laabotooyinka, cayilka ... Guud ahaan, wax soo saarka this waa shiidaa universal.

Qubarada ayaa sheegaya in ay waxtar leh dhammaan noocyada iyo noocyo ka mid ah kalluunka. Weli, fiiro gaar ah in la bixiyo, in kalluunka subagga ku yar, kaasu waa kan ugu haboon cuntada cuntada iyo ilmaha, iyo waxaa ka mid ah in cunto ee miisaanka oo yaraada, tusaale ahaan, "cunto Japanese" iyo kuwo kale oo badan ... kalluunka wuxuu u qaybsan yahay subagga ku yar (35% baruurta), geesi ( 5-8% baruurta) iyo baruurta (8-10% baruurta). Guud ahaan, kalluunka subagga ku yar ma aha had iyo jeer iyada oo wax walba waa mid aad ku tiirsan tahay xilli ciyaareedkan, ka hor inta arkaayo wax Batten kalluunka. Tusaale ahaan, kalluunka mullet (Suldaanka), mid ka mid ah in lagu qabto meel ka baxsan xeebta Badda Madow, dayrta waxaa loo arkaa baruurta, iyo xagaaga - subagga ku yar.

kalluunka caatada ah Badda, kalluun, flatfish (calaacalaha), kalluun huruud, hake, noqonmaayo buluug, pollack, grenadier, saithe, hake baraf, noqonmaayo Badda Madow, mullet, mullet ... noocyo Low-baruur webiga kalluunka, Pike, kaluun ... Tag noocyo bold yihiin badda: cas kalluunka (salmon chum, salmon, salmon), kalluun sturgeon, tuna mooyee, Webiga: Pike, kalluun, kalluun ...

noocyo-dufanku ku yar yahay kalluun ku caawin doona in ay lumiyaan miisaan lahayn oo gaajoonaya ama xitaa aad u yareysey nafteena, maxaa yeelay, kalluun, tusaale ahaan, keliya 4% baruurta. Haddii aad doorato cunto kalluunka, ka dibna aadan waxa uu noqon doonaa beriberi, sida ka dib markii qaar ka mid ah cuntada oo kale. Laakiin waa kuwa jecel kalluun, laakiin waxa ku saabsan kuwa aan aad ugu faraxsanahay waxa ay? Well, waa sida kaftan ah, "Sidaas aad kaliya ma oga sida loo kariyo," Haa, maxaa yeelay, waxaa soo baxday "sidaas karaahiyada ah, tanu waa kalluunka ee aspic." Dhinaca kale, Japan ee kariyo kalluunka marar aad u badan, iyo mid aad u fudud, cuntada (sushi, duub iyo si bixi.) Ay Ka helay taageero adduunka oo dhan. Oo waxa ku saabsan kibirka cunnada Ruush - pie kalluunka.

Ma waxaad u malaynaysaa kalluunka adag tahay oo dhib badan si loo kariyo? Maanta waa fudud si ay u iibsadaan laysugu cusub-qaboojiyay oo aan haysan wax cad oo qolfo aad, mana disembowel. si toos ah waxay noqon kartaa wixii birdaawe ama digsi.

Ma waxaad u malaynaysaa in badan oo lafaha ee kalluunka? Meeriskiisuna wuxuu of baadinimadooda, kaluun, kalluun ku jira lafaha yar yar. Intaa waxaa dheer, aad isku shaandheyn karaa Furimaha Dagaalka hilib ah, ka dibna ka dhigi leég hilibka duqadda ama kibis. Weli waxaa suurtagal ah in la kariyo maraq ah madax iyo dabo, cadaadis, iska tuur madaxa, dhegta iyo saaray laysugu boneless parsed.

Ma waxaad u malaynaysaa in wax soo saarka this waa ur ku waani xoog leh? kalluunka caatada ah sida walleye, grenadier, hake baraf leedahay ur aad u tabar daran. In noocyada kale, waxaa lagu yarayn karaa barareyso biyo ama caano.

Ma waxaad u malaynaysaa in kalluun shiil oo keliya, oo waxaa la oran karo waa in uu noqdo aan aad u faa'iido badan? From waxaa loo karin karaa suxuunta badan oo kala duwan, waxa ay kari karaan, karkariyo, kariyaa, samee in Sixniga ku ah, maraqa, ku dar in ay suugada kala duwan ... kalluunka Steam la qurxisaan ah ee khudaarta - kaliya ah cunto caafimaad fiican.