Raagay - sida loo helo aragtida

Khamrigu - ma ahan oo keliya cabniin ah, laakiin sidoo kale qeyb ka ah dhaqan hodanka ah ee dalal badan. Waxaa la soo saaray ka canab, iyo noocyo kala duwan oo ka mid ah midhaha ka kaas oo khamri ah waxaa soo saaray, inta badan go'aamisa sida ay u dhadhamiyaan, dhadhan iyo tayada. The kala duwan ugu wanaagsan ee ka yimid wadamada sida France, Spain, Italy iman. In suuqa Yurub Bulgarian, Moldova, khamriga Ruush iyo Eastern caan Joorijiyaan.
noocyo khamri Greek waxaa si tartiib tartiib ah helo aqoonsi dheeraad ah oo dhan suuqyada Europe, kuwaas oo ka Africa iyo sharaabka, Latin America iyo New Zealand iman.

Haddii aanu hayno midabka, waxaa suurtagal ah in noocan oo kale ah khamriga qaybin on cas, cad iyo khamri raagay kacay. Red waxaa laga sameeyey canab madow. fasalka White - isku-dar ah Cinab madow iyo caddaan, iyo casaan laga sameeyay isku dar ah ee fasalada.

khamri cad oo aan weli qaan gaadhin in foosto ee xilligan waa kuwa ugu caansan. Waxaa la soo saaray inta badan ee Northern Europe ee Rhineland ah. noocyo White khamri, taas oo u hagaagaan in foosto, lagu qiimeeyay oo dhan ugu caansan dunida sare ka dib seddax Burgundy. Waxaa loo soo saaray by halsano. Waxay u hagaagaan in foosto oo geedkii ku Faransiis. Waxaa ka mid ah seddax cas waa in la ogaadaa dulqaadasho yar iyo muddo dheer, oo waxaa lagu helo xoog labadaba foosto iyo dhalooyin.

Marka la eegayo content sonkorta, waxaa suurtagal ah si loo muujiyo qaabka soo socda: qalalan, semi-qalalan, semi-macaan, macaan iyo aad u macaan iyo liqueurs. Iyada oo la tixgelinayo dabeecadaha khamriga, waa in aan soo magacawnay raagay dhalaalayay iyo biyaha aerated, dhirta (appetizers) iyo daawooyinka. Si loo wareejiyo iyo noocyo ugu caansan oo khamri ah; Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Muscat (khamri cad), Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (cas). Dhaqan ahaan loo arko in ay wax soo saarka winemaking Jarmal kala duwan debecsanaanta gaarka ah iyo jeclaaday naago. Inkasta oo khamri raagay oo Isbaanish waxaa loogu talagalay connoisseurs, kaas oo la xidhiidha xad-dhaaf ah tartness iyo dulqaadasho. Dhibaatada ugu weyn ee wax iibsadaa kiiskan waa in ay doortaan sida ay dhadhankii uu. Ka dib markii turjumaad kooban oo sumadaha iyo aqoonta saboolka ah ee gaarka ah ee khamri raagay oo Isbaanish yar odhan neznatoku. Waxaa si kastaba ha ahaatee waa iibiyaha trust wanaagsan, sababtoo ah in Europe, Spain meedka meesha ka mid ah hogaamiye sharaf warshadaha khamriga. caan sii kordhaya iyo ku guuleysto seddax Chile, iyada oo aan taas oo hore u adag tahay in la qiyaasi liiska khamri makhaayad is-ixtiraamida ah. In dalka this, wax soo saarka aad shakhsi khamriga. Taas macnaheedu waa in labada raagay dhaqanka (Cabernet, Chardonnay), iyo kaymo kaliya ee gobolka this (Carmenere, Viognier), had iyo jeer ku dul qoran looma qoro canab oo keliya, laakiin dooxada gaar ah.

Going to dukaan oo khamri ah, waxa aan arki karnaa maalka aadka u badan ee noocyada khamriga. Isla mar ahaantaana waa muhiim ma aha oo kaliya wixii kala duwan lagu matalayo, laakiin sidoo kale dalka ay asal ahaan, iyo sidoo kale noocyo kala duwan oo Cinab ah. Waxaa laga sharciyo adag iska ogaadaa laga yaabaa in isbeddello, kuwaas oo, qeexidda cad waxa cabitaanka ku haboon yihiin suxuunta gaar ah. Waxaa laga yaabaa sababta been in xaqiiqda ah in khamriga la mar dambe loo isticmaalo oo kaliya munaasabadaha gaarka ah. Maanta, dad badan oo dheeraad ah oo khamri la cabbo si joogto ah inta lagu jiro sida caadiga ah maalmaha shaqada, iyo waxa aan la xidhiidha sababta kasta oo gaar ah dabaal.

Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira xeerar ku jira guud ahaan soo jeedin sida ugu fiican in la doorto fasal gaar ah in cuntada a. khamri raagay oo qalalan iyo Rose caadi ahaan ku quudin jiray in kalluunka iyo cuntada badda, digaag iyo hilib. khamriga cas qalalan waxaa sida ugu wanaagsan ugu adeegay hilibka cas, ciyaarta, cheese basbaas iyo suxuunta la likaha. Noocyo Sweet haboon macmacaan. raagay Semi-macaan iyo semi-qalalan si weyn loo hagaajiyo dhadhanka cunnada Asian. Haddii ay kugu adag tahay in aad doorato adiga kuu gaar ah, isku day in aad soo booqato dukaanka qaaska ah. Khibradda shaqaale tababaran idin siin doonaa talooyin si aad si fudud u heli karaan kuwa kala duwan oo khamri raagay oo in la kulmi doona baahidaada.