Recipe 'Capelin la shiilay'

kalluunka Capelin loola jeedaa kala duwan oo fudud. Si kastaba ha ahaatee, waa arrin ku habboon sida cunto fudud oo qabow.

Recipe "capelin shiilay" laga yaabaa inay tahay mid ka mid ah ugu sahlan ee ay u diyaar garoobaan cuntada oo ay ku jiraan kalluunka. First, waxaa lagama maarmaan ah in xiidan, biyo qabow si fiican raaciyaa. Markaas cusbayn iyo breaded in bur iyo isku shiishaa ilaa. Sida by capelin karinayo la shiilay ee lagula talinayaa in la rusheeyey laga yaabaa in la fuud basal oo la jarjarey. At filan pound oo jidhiidh ah kalluunka 37 g, iyo labada nalalka 60 g oo saliid ah.

doorasho soo socda ay la mid tahay mid la soo dhaafay, laakiin waa yara recipe adag: capelin, la shiilay ee cajiinka. Xiidan kalluunka, ka saar madaxa iyo rogeysid: basbaas, cusbo, saydhaa oo khal ama liin, ka tago nus-saac ee qaboojiyaha. Wakhtigan, diyaariso cajiinka for shiili lahayd in caano qabow ku dar jaallo ah, cusbo, bur, qas iyo ku shub halkan sida Darwiish beedka. kalluunka baqtigooda pickled rusheeyey baytari iyo isku shiishaa saliidda cuntada, taas oo noqon waa in wax badan oo ku maqlaha ah. Fish, la shiilay si aad u dhigi karo baxay on a saxan iyo meesha baradho ah, ku dar subagga iyo waxaad qurxisaan leh xaleef liin iyo cagaarka. Waxyaabaha ay ka kooban: 400 g capelin, 180 g oo bur ah, galaas oo caano qabow cusub, basbaas, 2 ukunta cusub, laba qaado oo sabdo, cusbo, saliidda cuntada.

Recipe la capelin in Suugo yaanyo loo isticmaali karaa diyaarinta cuntada fudud qabow. waxyaabaha loo baahan yahay: capelin 800 g, sonkorta, 4 qaado oo saliidda cuntada, cusbo, 35 g of 3% khal la badhxay, basbaas dhulka, 125 g of tamaandho shiishiid ah ama koollada yaanyo 3 malgacadihii, Baay caleen. capelin digaandigaha, ka saar madaxa, ka dibna biyo raaci biyo socda, oo ku saydhaa oo khal walaaqo nus. Markaas capelin qalalan, rido suxuunta yar ilaa dhabarka. Isku qas ka seasonings, dartaa yaanyo, saliidda cuntada iyo geed isbonji la, ku shub isku dar ah taasoo keentay in kalluun oo dhan. Capelin Eriteriya on kuleyka dhexdhexaadka ah, waayo, amar ma aha in ka badan 40 daqiiqo, iyo maddiibad cover dabool leh.

Waxaa jira neprievshiysya kale recipe - capelin la shiilay ee marinade cuntada. Raaci kalluunka diyaariyey iyo breaded in bur iyo shiil. Si aad u diyaariso marinade in la Mire Waqaf oo ku saabsan hoose ee dherigii pre-shiilay ee saliidda cuntada ah, karootada, basasha iyo ku shub maraq kalluunka ama biyo oo keliya la kariyey. Ma muddo dheer u kariyaa, ka dibna ku dar milix ah, sonkorta iyo yaanyo. Isku dar ah isku kari ilaa 15 daqiiqadood, ku dar dhir udgoon. Maraqa The keentay shub sixni dhaldhalaalka ah iyo ku shub bay khalkii ka. Marinade fiican impregnate kalluunka haddii ay iyada ku riday layers kulul, laga bilaabo lakabka ah ee marinade on top - lakabka ah ee kalluunka iyo mar kale si aanay u ordo out of cuntada. Si aad u saxan miis u adeegeen qaboojiyey. Waxyaabaha ay ka kooban: rodol capelin, 150 g karooto ceeriin, 100 g oo ah basasha iyo yaanyada shiidan, 80 g of 3% oo khal, oo dhir udgoon u dhadhamiyaan.

kalluunka kartaa ma shiil oo keliya, iyo kariyaa, iyo, fuud dheri, ka dhigi doofar. Tusaale ahaan, la karinayo of capelin hiwaayadda u ah, la kariyey dheri. 700 g oo ah luqluqdo kalluunka, mindhicirka, ka saar madaxa iyo waxa simmered in qadar yar oo biyo ah weel si adag u xidh xidhay 10-15 daqiiqo on kulaylka hooseeyo. Si aad ku dari dhir udgoon capelin, meeriskiisuna wuxuu hake (200 g), cusbo, mid ka mid ah asalka u ah dhir, 15 g basasha. Dheryihii portioned sariirood kalluunka laga ugaartaa, 130 g oo ah hilib doofaar, jarjaran galay xabadaha, 100 g letcho (qasacadaysan), ku shub 300 g oo ah Maraqa yaanyo, cover iyo saaray kariyaa. Ku darso oo aan ka sooci dheryihii.

Doofar of capelin ee marinade ah. kilo ah lagu luqluqdo kalluunka, mindhicirka, madaxa laga saaro, duqadda ah ee Furimaha Dagaalka hilib ah Half, ku dar 30 g oo kibis ah hore lagu qooyay caanaha, basbaas, ukunta iyo cusbo. isku darka Mass, si ay u sameeyaan kaabsal iyo breaded in bur, la shiilay ee saliidda cuntada, ka dibna ku dar digsi yar la collar ku filan sare, buuxi hal koob marinade la yaanyo iyo fuud khudradda weel xidhay 3-5 daqiiqo. By gudbisatay in ay miiska, kula saydhaa leh xawaashka. suugada kala duwan, oo dhir udgoon siin a appetizers dhadhan pungent, soo noqon rabitaanka lunsan oo saamayn togan ku dheefshiidka.