Roodhafka keega Easter-ka ee kala duwan - sabiib, nuts iyo miraha candied ah

moofo cuntada ee multivarka ficil ahaan kama duwana habka diyaarinta suxuunta oo iidaya xasee duhovochnom. Hase yeeshee, hooyooyinka intooda badani waxay doorbidaan inay macmacaan noocan ah ka sameeyaan qalabka jikada casriga ah. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in ay ku jirto moofo aad u qurux badan, dhadhan oo aan la raacin inta lagu jiro dubista.

Waa sababtaa tan, waxaan ku soo bandhigaynaa in aad dareenka classic cuntada ee la dubayo keega in multivarka.

Maaddooyinka daruuriga ah ee baaritaanka

• Burka burka - shan illaa lix koob;
• Digaagga ukunta - afar qaybo dhexdhexaad ah;
• Butter (waxaa lagu beddeli karaa margarine) - 150 garaam;
• Saliidda qudaarta - saddex qaado oo waaweyn;
• Caano diiran 3% - hal galaas oo buuxa;
• Caanaha "Live" - 45 garaam;
• Sonkorta Granulated - hal koob;
• Sabiibta madow oo aan lahayn godo - boqol garaam;
• Salt, vanillin - dhadhamin.

Keegaga cuntooyinka ee kala duwan: habka loo kariyo cirridka

Si laysku daro saldhigga nooca macmacaanka ah, waa lagama maarmaan in la saaro qaaddo. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay inaad ku ridayso khamiirka nool ee baaquli weyn, ku shub caano diirran oo rusheeyo sonkor yar. Dhammaan maadooyinka waa in si wanaagsan loo qasi karaa, ka dibna ka tago shan iyo labaatan daqiiqo meel diiran.

Isla mar ahaantaana, waa lagama maarmaan in la xakameeyo waxyaabaha intiisa kale. Weel gaar ah waxaad u baahan tahay inaad jebiso afar ukumood, adoo ka soocaya ugxan-yada ka soo baxa borotiinka. Marka xigta, borotiinku waa in si fiican loo garaacaa xumbada iyadoo la adeegsanaayo dusha sare, oo lagu darayo sonkorta inteeda kale. Intaas ka dib, la dhammeeyayna ay hawada mass lagama maarmaan ah in ku shub isku dar ah caanaha la khamiiriyey oo dheeraad ah oo iyaga ku shub hal galaas oo bur ah. Opara wuxuu u baahan yahay inuu si fiican u kiciyo qaaddo, ka dibna wuxuu tagay dhowr saacadood oo dhinac ah.

Si aan waqti qashinka ah u lumin, waa inaad isla markaaba bilowdid inaad sameysid subagga. Waa in la googooyaa xabadaha, dhalaalana ku jiraa baaquli bir ah oo ka baxsan kuleylka hooseeya. Kadibna xawaashka ukunta ee loo yaqaan 'egg yolk' ayaa loo baahan yahay in lagu daro margarine margarine oo si fiican ugu qaso fargeeto.

Keegaga cuntooyinka ku jira noocyada kala duwan: habka loo dubo cajiinka

Ka dib marka opara ku haboon tahay, waa in lagu shubaa isku-darka laysku daray ee saliidda iyo ukunta. Dheeraad ah, si tartiib ah u sii dar burka la shiilay, waa lagama maarmaan in la isku daro cajiinka jilicsan. Waxaa looga baahan yahay in looga tago miis qashinka lagu daboolayo shukumaan iyo daboolo dhowr saacadood.

Waqtigaan, waa inaad nadiifisaa dhagaxyada madow ee qashinka ah oo ku daadi biyo karkaraya nus saac. Ka dib wakhtiga loo baahan yahay, saldhigga cake, vanillin iyo sabiib (waxaa suurtagal ah in la qaato nuts dheeraad ah, miraha candiedka ah, iwm.) Waa in lagu qaso, qallajinta caleemaha saliid gabbaldayaha.

Keegaga cuntada sida leysugu daro: daaweynta kulaylka

Foostada ka soo jeeda jikada waa in la saliido, ka dibna ku rid cajiinka yar yar. Waa in la ogaadaa in substrate aysan buuxin karin awoodda ka badan 1/3 qaybood. Ka dib markii xiro daboolka, sug 40 daqiiqo ilaa cajiinka oo barara. Ka dib markaa waa lagama maarmaan in la bakhtiiyo habka "dubista" ee sagaashan daqiiqo. Macmacaanka diyaarka ah ayaa loo baahan yahay in lagu qurxiyo dusha sare ama dufka cad.

Tilmaamaha waxtar leh

On the fasax Christian waxaa suurtagal ah si ay u diyaariyaan ma aha oo kaliya ku hawlan, laakiin sidoo kale saxan dhaqanka macaan reer jiis sameeyey. Si kastaba ha noqotee, ka hor inta aanad dubin, waxaa lagu talinayaa inaad iibsato foom gaar ah oo saxaafadeed.