Sidee loo kariyaa bacda? Tallaabo adigoo raacaya qodheer

Waa maxay Beagle? Qodobbadan oo ah sheygan aan caadi ahayn ayaa lagala hadlayaa hoos. Sidoo kale waxaanu kuu sheegi doonnaa waxa saxda ah ee saxda ah iyo taariikhda ay tahay.

Macluumaadka Asaasiga ah

Wadamo kala duwan oo ka mid ah alaabta wax lagu dubo ayaa loo diyaariyaa siyaabo kala duwan. Tusaale ahaan, Mareykanka, Beigles waa mid aad u caan ah. Kuwani waa caanaha halyeeyada ah ee lagu dubay qaab ah giraan yar.

In kasta oo xaqiiqda ah in alaabooyinkaasi ay yihiin saxan dhaqameed oo ka mid ah Maraykanka, ayaa qoraaga kooxdani ay ka mid yihiin Yuhuudda. By habka, reer binu Israa'iil wacaan wax dubane ah sida "Yiddish".

Taariikhda asalka ah ee burka

Ruushka, jilicisyada Maraykanku waa kuwo aad u caan ah, inta badan dadka degan dalkayaga ayaanan soo saarin. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in cuisine Ruush waxaa jira dufcado la mid ah, oo loo yaqaan qalajinta, ama isteerinka.

Markii ugu horeysay ee beekhaamulku, ee la soo bandhigay ee hoos lagu soo bandhigi doono, ayaa dib loogu soo celiyay 1616 ee Xeerka Qodobada Sharciga ee jahli Yuhuudda ee Krakow. Odayaasha dhaqankan ayaa go'aamiyey in ay siin doonaan naas-nuujin kasta haweeney kasta oo dhalatay ilmo. Waa in sidoo kale la ogaadaa in ay jiraan caadooyin qadiimi ah oo Yuhuudi ah, sida ay caado u tahay in lagu daaweeyo dadka ka dib aaska oo leh ukunta dhererka iyo bagel.

Noocyada jiliciyeynta karinta

Sidee wax loo kariyo suxuunta of cunnada ay American? Khubaradu waxay isticmaalaan ukunta, macaan, qori, sabiib, malab, milix aan qalafsan, pumpernickels, iyo sidoo kale sisinta, toonta, basasha iyo basasha.

Mid ka mid ma caawin karto in la sheego in cunto karinta ee hilibka lo'da leh buuxsashada waa mid aad u caan ah oo ka mid ah chefska American. Maadaama uu ugu dambeyntii ku cuni karo jiiska jilicsan, salmon sigaar cabbin, iwm.

Waxyaabaha dhadhan iyo wax yar oo macaan leh ayaa sida caadiga ah la jarjarey, markaa kadibna ku dheji noocyo kala duwan oo quraac ah oo quraac cunaan, qadada ama kaliya kaafiga.

Maraykanku waxay leeyihiin haraag casiir leh oo gudaha ah, iyo qolof dahab ah oo dibedda ah. Waxaa laga samayn karaa cajiinka khamiir, iyo ka hor dubista, waxaad isticmaali kartaa biyo karkaraya kuna rusheeyaa miraha poppy, sisinta, jiiska ama basasha la shiilay.

Beigle: qoyan

Si aad u sameyso roodhida, waxaad u baahan tahay inaad leedahay waxyaabahan soo socda:

• Daadi iftiin sida ugu macquulsan - 550 g;
• Lo'da Caanaha - 350 ml;
• Subag qabow cusub - aan ka badnayn 50 g;
• Khamiir qalalan - 10 g;
• Sonkorta waa yar tahay - aan ka badnayn 2 qaado;
• Salt - 1 macmacaan;
• Biyaha cabitaanka - 2 litir (cunto karinta);
• Soodhada soodhaha - 1.5 qaado qaado oo waaweyn (cunto karinta);
• Dheriga macmacaanka ama sisinta, basasha la shiilay, miro la gooyey - marka la rabo (oo lagu rusheeyo alaabta nadiifinta ah).

Mesem waa cajiinka

Sidee loo diyaariyay jilitaanka Maraykanka? Cuntadani waa wax sahlan. Marka hore waxaad u baahan tahay inaad ku cajiinka cajiinka khamiir. Si taas loo sameeyo, caanaha lo'da dufanka leh ayaa loo kululeeyaa kulaylka yar (ilaa inta laga helayo gobolka), ka dib markii taas lagu kala diro, sonkorta ganaaxa. Marka xigta, khamiirka qalalan waxaa lagu shubi karaa suxuun isku mid ah isla markaana ka tagay dhinaca dhinaca ¼ saac.

15 daqiiqo ka dib, xal u keentay ayaa lagu daray jilicsan baruurta, Kuliyadda (saliid), milix caadi ah iyo qurbaankiisa hadhuudhka ah, iftiinka.

Si tartiib ah u cajiinka maaddooyinka gacmahaaga, waa inaad saldhig u noqotaa si joogta ah. Ka dib markaa, waxaa daboolay dabool leh oo loo diraa qaboojiyaha ilaa 2 saacadood. Inta lagu jiro waqtigan cajiinka khamiirku waa inuu si fiican u kaco.

Sida loo saxo si sax ah?

American Beygles waxaa si fudud loo abuuraa. Ka dib markii cajiinka lagu faafiyo qaboojiyaha, waxaa loo qaybiyaa 10-12 qaybood. Laga soo bilaabo iyaga ka mid ah nooc ka mid ah wheel, taas oo lagu dabiibayo daaweyn kulayl yar. Si arrintan loo sameeyo, biyo ku shub digsi weyn oo u keen karkariyo. Sidoo kale, cusbada miis ayaa lagu daray.

Ku dhaji badeecooyinka wax lagu dhajiyo barkad ama shinbir, waxay hoos u dhacaan ilaa 40 ilbiriqsi biyo karkaraya. Xaaladdan oo kale, badeecada biyaha ayaa loo rogay dhowr jeer.

Waqtiga ka dib, gawaarida istiraatiijiga ah ayaa laga saaraa oo la dhigaa xaashida dubista, taas oo saliida lagu shubay.

Nidaamka dubitaanka

Ka dib markaad fuliso ficilada lagu sharraxay, waa inaad dufan ka sameysata badeecada wax lagu dhajiyo qajirta, ka dibna lagu rusheeyaa abuurka lo'da, sisinta, jiiska ama waxyaabaha kale. Ka dib markaad sugto dhowr daqiiqo, u soo dir badeecada si aad u foorno leh.

Dubo heerkul ah 190 digrii waa in aanay ka badnayn 25 daqiiqo. Inta lagu jiro waqtigan waa inay kacaan oo ay helaan brown si fiican.

Sida loo adeegsado saxan Maraykan ah miiska?

Hadda waxaad ogtahay waxa beegsiyada yihiin, sida ay tahay in lagu dubo foornada. Waa in la ogaadaa in diyaarinta alaabta noocaas ah aysan jirin wax adag.

Ka dib marka la dubo roodhida, waxaa laga saaraa xaashida dubista wax yarna waa la qaboojiyaa. Marka xigta, wax walxo kasta oo bur ah ayaa loo qaybiyaa kala bar (wadajir). Qaybta hoose ee boodhka ayaa la googooyaa salmon cusbada, jilicsan jilicsan, caleemo cusub, caleemo caleemo ama waxyaabo kale, ka dib marka ay daboolaan qayb ka mid ah cagaarka oo u adeega miiska. Waxaad isticmaali kartaa nooca sandwich nooca kafeega ama shaaha. Sidoo kale waa in la ogaadaa in badeecadani ay u adeegi doonto cunto fudud oo ku habboon shaqada ama jimicsiga saaxiibada.

Aynu soo koobno natiijooyinka

Dhab ahaan, waxaa jira siyaabo kale oo badan oo loo diyaariyo loona qurxiyo baagaga Mareykanka. Qaar ka mid ah muusikada ayaa ka dhigaya iyaga oo ku saleysan biyo, halka kuwo kale ay ku daraan margarin, ukun iyo xitaa kefir. Waxyaabaha ugu muhiimsan halkan waxaa loogu talagalay cajiinka si fiican u kordho habka wax lagu dubo, iyo xayndaabkuna waa jilicsan yihiin gudaha iyo dibedda dibadda.

By habka, waxaad u isticmaali kartaa saxan this ma aha oo kaliya leh walxaha, laakiin iyada oo aan. Xaaladdan, waxaa lagula talinayaa in ay u adeegto shaaha macaan, kafee ama cabitaan kale oo loo kariyo dubista.