Sida loo diyaariyo salad ah badda

Dadka ka werwersan caafimaadkooda waxay doorbidaan inay cunaan cuntooyinka ay hodan ku yihiin fitamiinada iyo maaddooyinka kale ee faa'iido leh. Si kalsooni buuxda loo tixgelin karo waxaa laga yaabaa in kale badda. Waa meesha ugu fiican ee nafaqooyinka. Intaa waxaa dheer, isticmaalkeeda wuxuu nadiifiyaa jirka sunta waxyeelada leh. Habka ugu fudud ee wax lagu karsado, waa salad ah inta hirku. Tan iyo markii, badeecadaan waxaa loo yaqaanaa cuntada, waxaa si guul leh loo isticmaalaa miisaan lumis. Sidaas, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo saladhyo kale oo badda ah.

Si aad u bilowdo saxan in racfaan ka qaadan doonto in ay taageerayaasha ka mid ah cunnada ay Korean. Qaado badarka kale ee la qalajiyey (100-150 garaam) oo jarjar dhaadheer. Way fududahay in la sameeyo maqas ama mindi. Kadibna waxaa lagama maarmaan ah in aad si taxaddar leh u raacdid biyo socda si aad u dhaqdo qashinka aan loo baahnayn. Ka dib markaa, ku rid kidhajka weel oo ku shub biyo qabow qiyaastii seddex daqiiqo. Tani waxay noqon doontaa mid ku filan in ay waxoogaa bararto. Next, daadi dareeraha oo ku dar jawi. Waxaad u isticmaali kartaa xawaashka loo diyaariyey karootada Korean. Sidoo kale ku dar saliida cedar, maraqa soyka iyo basasha. Ka dibna qaawi dhowr xabo oo toon ah oo ku shub salad. Haddii aad rabto in aad siiyo salad u fudud aysidhka, la doonayo in aad ku shub kartaa bay khalkii ka cider tufaax yar. Wax kasta oo fiican ayaan isku darsannaa oo waxaan u adeegnaa miiska. Salad noocan oo kale ah ee badda kale si dhakhso ah ayaa loo sameeyaa.

Cunto kale oo cunto fudud ah. Haddii aad isticmaasho kaabajka qalalan, markaa ha ilaawin inaad horey u qoyso biyaha. Waxaad qaadan kartaa kaabajka qasacadeysan, tani waxay gaabineysaa wakhtiga karinta. Qaado karti ah ee kaabajka (200 garaam) iyo ku rid baaquli saladh. Ka dibna waxaan ku dari karnaa nus nus oo ah hadhuudh macaan (100-150 garaam). Kadibna waxaad u baahan tahay inaad jarjartid ulaha qashinka (150 garaam) iyo sidoo kale ku dar salad. Pre-karkari laba ukun digaag ah oo iyaga ku gooyay xabadaha yar yar. Waxaan ukunta ku shubaa baaquli salad ah. Waxa kaliya oo ay ku jirtaa in ay ku darto basbaaska iyo milixda inay dhadhamaan. Kadibna waxaan ka buuxinnaa salad seeraar ah oo leh ukunta leh majones. Waa mid aad u fudud, gaar ahaan haddii aad qaadato kaabajka qasacadaysan ee karinta.

Si aad u karsato saxarad jilicsan, waxaad isticmaali kartaa kaluunka. Waa in hore loo kariyaa ama la kariyey qasacadaysan, qiyaastii 200 garaam. Waxaan iyaga ku jarjarnay dhoobada oo ku riday baaquli salad. Kaluunka badda (150 garaam) waa in sidoo kale la jaraa qaybo yaryar oo lagu daraa dhoobada. Halkaas ayaan ka gooyay qajaar iyo ukun la kariyey. Si aad u sameysid salaada badda waxay kale oo soo baxday qurux badan, way fiicnaan laheyd haddii wax walba la jarjaro. Kalluunka iyo milixda ayaa lagu dari karaa haddii la doonayo. Dhammaan wadajir leh majones ama saliidda cuntada. Doorashadu waxay kuxirantahay doorashadaada. Salad degdeg ah oo aad u fiican ayaa diyaar u ah.

Si aad u hesho badeeco waxaad ku dari kartaa walxo kasta oo aad diyaarin kartaa suxuuntaada asalka ah. Qaado kaabajka badda (200 garaam) oo ku xiro ukunta, qajaar iyo dabocase. Wax walba waa in la googooyaa qaybo kasta. Kadibna waxaan jeexnaa caleemo dhowr ah oo salad ah iyo jarjar cagaarka. Ku dar iyaga intiisa kale. Taas ka dib, waxaad u baahan tahay inaad salaato kale oo soodheer leh basasha cagaaran, jarjar si xad dhaaf ah, uguna dhex mara saxaafada. Sida dharka, waxaan isticmaalnaa majones.

Si aad u sameysid saladhka nafaqo badan, waxaad u baahan tahay inaad ku darto hilib la kariyey. Qaado hilibka lo'da (200 garaam) oo jarjar. Waxaan isku xireynaa badda kale (150 garaam). Halkaas waxaad sidoo kale u baahan tahay inaad ku darto wax yar yar oo saliid ah, qajaar la karkariyey, ukunta la karkariyey, iyo yar yar oo la kariyey. Waxaan gelin karnaa cagaarka. Dhamaan cusbada oo ku rusheeyaa wax kasta oo basbaas ah. Xilliga salad leh majones.

Sida aad u arki karto, maaha wax saladh ah oo laga sameeyo badda kale. Waxyaabaha loo isticmaalo salad noocaas ah ayaa had iyo jeer gacanta ku haya. Laakiin isla mar ahaantaana leh fududaynta karinta, saladkan waxaa lagu kala soocayaa qayb ballaadhan oo fitamiino iyo nafaqo.