Sidee loo kariyaa baastada guriga loogu talagalay maraqa? Cunto kariska

Baastada waa qayb ka mid ah maraqa badan iyo saxan si joogto ah loogu qaato koorsooyinka labaad. Si kastaba ha noqotee, xitaa wax soo saarka waxsoosaaraya ayaa mararka qaar xanaaqaya kariyaha: ka dibna baastada waa la kariyay, ka dibna wadajir ah, kadibna dibedda ku soo noqo, laakiin gudaha waa mid adag. Kuwa doonaya in ay la niyad sida macaamiloon, Doorasho ma, sida loo sameeyo baasto oo macmal ah , waayo, maraqa ama saxanka dhinaca a. Waxaa laga yaabaa in aan hadda muuqaal ah, sababtoo ah xitaa dadka u dubi cajiinka diyaar u ah ee loo dubo. Laakiin tani waxay xaqiijineysaa in aad heli doonto maraq yaab leh - noodleeyaha guriga lagu sameeyo (sawirka aad ku aragtay maqaalku) kuma soo daayo.

Qodobka caadiga ah

Waxaa loo adeegsadaa inta badan dumarka aan guryaha lahayn. Waa wax sahlan oo uma baahnid wax khaas ah oo gaar ah. Cajiiji noodleetiyada guriga - sida kuuskuubka, oo yaraaday. Ukumaha digaaga waxaa lagu garaacaa galaas saddexaad oo biyo ah iyo milix, dareeraha waxaa lagu shubay buur yar oo bur ah (qiyaastii rubuc kiilo). Cajiinka waa la duudduubay, daboolay shukumaan, "weli wuu nasanayaa" saddex meelood hal saac. Markaas barafku waa la googooyaa, oo mid kastaa wuxuu u eg yahay dhuuban, si ay u noqoto mid toos ah. Haddii ay jirto meel jikada dhexdeeda ah, lakabka kasta wuxuu ku qallajin doonaa xaaladaha dabiiciga ah (marba dhowr jeer) haddii miisku mid yahay ama uu si degdeg ah u doonayo - waxaa la geliyaa qashinka dubista oo lagu rakibay foorno culus oo kulul (30 darajo, maya wax dheeraad ah) ilaa nus daqiiqo dhinac kasta. Maadaama ay suurtogal tahay in la diyaariyo dhirta guryaha laga sameeyo ee dhererka kala duwan, waxaa jira laba siyaabood oo loo sii wadi karo.

1. Iska yaree lakabka si ballaaran (qiyaastii 6 sm), ku shub burka, isku laab laab iyo caleemaha dhuuban.
2. Xaashid kasta oo cajiinka ah, oo hodan ku leh budo dusha sare leh, ku duuban tuubo iyo si tartiib ah loo jaray; Burdan xad-dhaaf ah ayaa laga soo jaray baasto dheer.

Waxaa intaa dheer, labeenta mar ama marwalba waa la kariyaa, ama baastada ayaa la qallajiyey meel fog, oo lagu dubay keega oo lagu qarsoonaa qaboojiyaha, sidaas darteed marka la dhigo, ma wada joogaan.

Wixii qurux badan: xayawaanka midabka leh

Noodle-yaasha guriga-dhadhan leh waxay noqon kartaa mid aad u qurux badan. Oo maraqana wuxuu noqonayaa mid soo jiidasho badan, gaar ahaan carruurta. Dhibaatooyinka kaliya ayaa jira: baddel biyaha leh casiir cusub oo la jarjaray. Haddii aad qaadato dabacasaha - qaado bakeetada liin, haddii dabocase - casaan, iyo ka soo caydhin ah waxay noqon doonaan cagaar. Kaliya xusuusnow in sorrel waa mid aad u dhanaan, sidaas marka u isticmaali ku cajiinka, waxaa fiican in lagu daro sonkorta yar.

Recipe Yellow

Bakteeriyada badanaa la kariyey waxay u muuqdaan kuwo bikrad ah. Dadkaas iyaga ah - karinayo of baasto ukunta guriga, hadh ah oo aad u qabow oo macaan. In baaquli, ugxan siddeed ukun cusbo, saddex qaado oo saliid caato ah iyo hal biyo aad u qabow waa la garaacay. In buurta birta ah (waxay u baahan tahay 400 g), dalool waa la sameeyey, iyo tirada keentay dillaacaan. Cajiinka waa la duudduubay. Sida laga soo xigtay qoyaankan, waxaa lagu sameeyaa mid ka adag sidii hore. Qalabka shaqada waa la daboolaa oo laga saaraa dhinaca dhinaca degitaanka. Tallaabooyin dheeraad ah ayaa horay loogu sharraxay: sida ugu macquulsan ee aad u qallaji karto, si toos ah mari miiska, ku jar "muraayadda" dhererka kugu habboon, oo kala saar qalabka dhamaystiran si xor ah, si uu u qalajiyo oo aan wadajir u wada dhicin.

Cajir aan lahayn ukun

Inta lagu jiro soonka, ukumaha ayaa la mamnuucay, laakiin wax baa u baahan in la cuno. Sidaa awgeed dadkeenu waxay la yimaadeen sidii loo samaysan lahaa baasto guri ku leh maraq aan lahayn wax dhaqso ah. Iyo noocyo badan.

1. Hal galaas oo biyo ah, saddex koob oo bur ah, cusbo iyo spoonful of 6% oo khal. Marka laysku daro, waa in la tixgeliyaa in cajiinka noocan oo kale uu noqdo mid cufan oo adag. Waa lagama maarmaan in la joojiyo waqtiga. Haddii ka dib "naso" cajiinka ayaa u muuqda mid jilicsan, waxaad ku dari kartaa wax yar.
2. Hal galaas oo biyo ah, laba iyo badh - bur iyo dhowr oo malgacaal ah. Xaaladdan oo kale, cajiinka waa jilicsan, sidaas darteed ha u dhaqmin feejignaanta.

Adiga, dabcan, maaree biyaha iyo burka oo kaliya, laakiin xusuuso inaad u baahan tahay inaad waraaqaha u rogto warqad aad u khafiif ah, oo aan lahayn qaybo dheeraad ah waxaa jira khatar ah in la jeexo.

Cajiiji nuudaha ee Hungarian

Halkan waxa ku jira, waxa la oran karaa, waa mid ka soo horjeeda mid hore. Hungariiyiintu waxay bixiyaan cunto lagu kariyo ukumo beereed, oo aan lahayn biyo. Qaado saddex ukumood, ku dar milix iyo laba qaado oo saliid saytuun ah, ku shub sadex meelood oo kiilo oo bur ah - oo qaso cajiinka. Foomka la dhamaystiray, waa inuusan ku dhegsanayn dusha sare iyo iftiin yar. Inta kale ee diyaarinta baastada oo macmal ah oo caadi ah.

Noodle ee Lagman

Haddii aad u maleyneyso in baastada ay ku haboon tahay - waad khaldantahay. Xitaa adigoo leh qashin qubid ah, waxaad heleysaa maraqa ugu caamsan. Cuntada guryaha ee saxda ah ee loogu talagalay macaamilka waxaa loo diyaariyey si aad u qoto dheer. 3 koob oo bur ah oo lagu daray milix (meel shaaha ah - cajiinka waa in yar oo qadhaadh ah), ka dibna ku dar ukun la garaacay (2 xabbo), cajiinkii waa la duubay markii ugu horeysay. Wareeg yar oo biyo ah ayaa la kulaalaa oo ku shubaa. Ku dhaji gacmahaaga ayaa noqon doona mid wakhti dheer ku filan, laakiin waa in aan lagu darin bur. Roodhi la cajiimay ee miiska la rusheeyey waxaa la aasaasay kubad, xoqan, iyo sidoo kale mar kale iyo mar kale. Marka natiijadu ku qanciso, ku duub badeecada filin iyo ku rid qaboojiyaha ilaa saacad. Ka dibna galaas kale oo biyo ah ayaa kulul, soodhaha iyo milixdu waa isku qasan yihiin, ka dib nus nus dhanba. Xalkan waxaa lagu rusheeyaa cajiinka - si loo kordhiyo qulqulka. Ka dibna waxa uu bilaabmaa ugu adkaa geedi socodka bilowga: xayawaannada, xargaha, jeexjeexa, gogosha miiska, xajmiga iyo dib u riixa ilaa dhererka gacmaha. Marka ay suunka kuugu habboon tahay, u kala qeybi kubadaha yar yar, ka soo bax iyaga iyaga oo leh sausages iyo dufan dhamaan dhinacyada leh saliida caanaha. Mid kasta oo ka mid ah ayaa dib u soo celiya ficilada, oo ku caan baxay hal cajiinka ah. Ugu dambeyn, calanka khafiifka ah ayaa soo bixi doona. Markay dherer yihiin, waxay isku laabaan kala badh oo mar labaad ayaa la mariyaa. Noocyada guriga lagu sameeyey ee alaab-dhaqameedka ayaa markasta la kariyaa, qasabado, digsi weyn, oo laga soo saaro isla markiiba ka dib marka la shito. Decoction ee baastada ka dibna waxay ka bilaabataa maraq dhamaystiran.

Noocyada guryaha laga sameeyey ee Shiinaha

Halbeegga tijaabada ayaa ah midka ugu fudud: burka biyaha ku jira oo ah 2.5: 1. Kala duwanaanshaha kaliya ayaa ah in biyuhu ay ku dhowaadaan qiiqa. Laakiin geeddi-socodka qaab-dhismeedku wuxu u muuqdaa mid isku mid ah. Waxaa lagama maarmaan u ah in si qumaati ah loo qiimeeyo muuqaalkooda muuqaalka, tan iyo markii lagu kariyay noodle guriga lagu sameeyo maraqa ee Shiineesku wuxuu noqon karaa qof qurux badan. Cajirtu waxay ku duudduubtay maro iyo qabow qabow mudo nus saac ah. Ka dib markii la geliyo saalix dheer iyo siyaabo kala duwan. Waxaad ku bilaabi kartaa dhaqdhaqaaqyada, sida caruurtu u leexiyaan xarigga, marka ay ku boodaan, laakiin kaliya xabadka hortiisa. Marka bacdamu uu kordho, strokes wuxuu noqonayaa mid aad u adag - gogol-xirku wuxuu ku dhexjiraa oo ku faafaa jihooyin kala duwan. Dhammaan waxeey i xasuusineysaa jimicsiyada subaxnimada. Miyaad ku guulaysatay? Hadda cajiinka caanaha guriga-qaabka ah ee shiineeysku wuxuu u qaybsan yahay qaybo shiineed isla markaana si la mid ah ayaa loo foorarsado. Haddii ay aad u dheer yihiin, waxaad goyn kartaa waqti dambe. Si aad u isticmaasho saxan waxaa lagama maarmaan ah mar - at keydinta buunshaha Shiineeys ah, bilaabo inuu jebiyo iyo lumiso dhadhan.

Baastada bariiska

Ma aha oo kaliya ayaa la sheegay in ay ka faa'iideysan karto sarreenka, sidaas darteed xitaa suxuunta leh iyada oo la helo dhadhan cusub. Tani oo macmal ah baasto bariis la kariyey dhibaatooyin gaar ah, laakiin ay adkaan karaa si loo gaaro iyadoo uu u jecel yahay joogto ah. Sidaas daraaddeed, baaquli waaweyn, isu geeyo galaas oo bur bariis, qaado oo ka mid ah iyo laba sarreen - galleyda. Iyada oo isku dhafan joogto ah, laba koob oo biyo ah ayaa lagu shubay. Cajirtu waa la cusbaynayaa oo la dubay oo la beertay saliid khudradeed, oo la duudduubay, daboolay, oo ka tagay muddo hal saac iyo badh kali ah. Waxay soo baxdaa inay noqoto dareere. Taas ka dib, biyaha qubeyska ayaa loo diyaariyaa: digsi weyn oo biyaha boogo, digsi foorno leh ayaa la kululeynayaa, waxa yaraa cajiinka loo daadshay - sida boodh weyn. Shan daqiiqo ka dib, suufka waxaa loo wareejiyaa baaqul kale oo biyo ah, kaas oo barafku ku foorarsado, - si fudud loo kala saaro "biscuit". Iyo sidoo kale baaritaanka oo dhan. Lakabyada la qaboojiyay ayaa la duuduubay oo waxay ku burburiyeen foelyo khafiif ah. Baasto ayaa diyaar u ah, waxad ka bilaabi kartaa cunnooyinka Asian.

Qodobka fudud ee macaan ee bariiska

Waxaa loogu talagalay dadka aan diyaar u ahayn in ay ku hareereystaan biyaha qubeyska, laakiin kuwa jecel baastada bariiska ee guriga ka baxsan oo ka badan hal iibsashada. Xitaa bur ayaa loo samayn karaa iyada oo aanad guriga ka tegin, haddii aad haysatid firi. Waa in la mayraa, biyo yareeyaa, iyo bariiska waa in si fiican loo qalajiyey. Cuntada qallalan waxaa lagu shubaa qasacad ama Booqdaha kafeega ah waxayna ku dhowyihiin qashin. Inta kale, baastada waxaa loo diyaariyey sidii laysku qurxiyo (qashin aan lahayn biyo): saddex ukumo ayaa lagu jajabay hal rodol oo bur ah, cusbo ayaa lagu shubay, cajiinka wuxuu isku daraa dharka, cufnaanta, laakiin calaamadiisu waa 15 ilaa 20 daqiiqo tuubo. Si khafiif ah loo soo saaray "boodhka" ayaa weli ku jira miiska si ay u qalalaan nus saac. Kadibna waxaa lagu shubay bur, oo la geliyay tuubo iyo jarjarid. Cunto badan ayaa la jebiyey, ka dib markii baastada qalalan ayaa loo oggolaan karaa inay shaqeeyaan - tusaale ahaan, karkarinta Shiineed Shiineeys ah. Baasto karinayo oo macmal ah (photo aad ka arki kartaa kor ku xusan), kaas oo la soo jeediyey in this article, in kala duwanaansho kala duwan, aad u caawin doonaa ka fudud, darradaas suxuunta si ay u dhisaan masterpiece ah, Kuliyadda. Sidaa darteed haddii aad rabto inaad qoyskaaga u soo celisid urka maraq la yaab leh, ha ahaato caajis badan inaad cunto karisid naftaada.