Sidee wax loo kariyo boqoshaada la qaboojiyey?

Likaha - saarka ah in had iyo jeer ay noqon karaan wax sharraxsan istaahila miiska. Inkastoo, sida badan ee aad u cuni, iyagu ma ay heli caajisin. Intaa waxaa dheer, dad badan oo si toos ah soo jiitay habka is-baadhi iyo likaha ururinta, oo la yidhaahdo "ugaarsiga likaha". Si kastaba ha ahaatee, ma aha in wadahadalo qodobkan ku saabsan sida si ay u ururiyaan likaha, hadda lagu tilmaami doonaa sida wax loo kariyo boqoshaada la qaboojiyey. By habka, waxaad ka iibsan kartaa sida a diyaar-dhigay (qaboojiyey oo la soo baakadeeyey) iyo naftaada Xayiraadda ka dib markii si gaar ah guul "ugaadhsiga" a.

Haddii aad u aragto in likaha waa kuwo kulul, waxaa si cad u sababta ay mararka qaarkood bedeli hilibka, iyaga isku diyaarinaya sidii saxan weyn ee casho ka mas'uul. In bedelka noocan oo kale ah, waxa macno, gaar ahaan loogu talagalay dadka doonaya in ay lumiyaan miisaan, tan iyo agarics malab suxuunta fududaan doonta in la siiyo ilaa hilib. Japanese xataa nooc gaar ah agaric malab la bilaabay, taas oo dhadhan sida steak ah. dadka Iyada oo ay taasi ku siin kara ilaa hilib, halka aan u dareemayso, sida oo dhan walxaha lagama maarmaan ah ku jira likaha.

Sidee wax loo kariyo boqoshaada la qaboojiyay

Waxaa jira cuntada sida iyo jidadka malab karinta badan agaric, sidoo kale waxaa jira maraqa, pickling, stewing, galidda. Next lagu tilmaami doonaa cuntada aasaasiga ah ee sida wax loo kariyo boqoshaada la qaboojiyey. Ma jiraan wax Tilmaamo in diyaarinta likaha la qaboojiyey (marka la barbardhigo cusub), waxay keliya u baahan tahay inaad Dhalaali ugu horeysay oo cusub in si degdeg ah loo karin karaa. Haddii aad tahay qof aad u xiiseeya sida wax loo kariyo boqoshaada la qaboojiyey, ka dibna waa in aad u ogaato in tani ay tahay muddada hawlgalka, sida ay u leeyihiin in ay si dabiici ah tamaatiga.

karinayo ugu horreeyey oo aan jeclaan lahaa in lagu qeexo - maraq ah agaric malab. Si aad u diyaariso saxanka this, waxaad u baahan tahay in ay qaataan 1.3 kiiloogaraam oo malab agaric, 5 qaadooyin badan oo xabuub kaleh, 2 koob oo caano ama 2 qaado oo ah labeen dhanaan, milix iyo caleemo. Ka hor inta aadan kariyo ee boqoshaada la qaboojiyey in maraqa, waxaa lagama maarmaan ah si ay u yooday iyo biyo raaci si fiican. Next, aad leedahay si ay u dhinto saftay stem iyo garoocad ah. Waxaas oo dhan waa in lagu shubaa weel halkaas oo waa ay kari ugu yaraan afartan daqiiqo. Hadda waxaad ka dhigi kartaa dherigii ah kaleh iyo maraq basal jarjaran waa in diyaar u yihiin inay buuxiyaan karinta badarka. Markaas waxaad ka dhigi kartaa in cusbadii maraq, xawaashka iyo xilli ciyaareedkii la labeen dhanaan ama caano. Maraq The waa in loo adeego kulul.

recipe labaad sheegayaa sida loo dubto a likaha la qaboojiyey la digaag. Waxaad u baahan doontaa set oo ah waxyaabaha soo diyaarinta saxan this: 1.3 kiiloogaraam oo malab agaric, 1.5 kiiloogaraam oo digaag, iyo malqacad subagga, 100 garaam oo khamri ah oo cad, hilib doofaar iyo labeen dhanaan, 15 nalalka yaryar, iyo sidoo kale cusbo, basbaas iyo caleemo. Tallaabada ugu horreysa waa in qaawi, iyo xaydha waxaa shiileyso ee saliidda. markaas waxaad ku dari kartaa in digsiga, likaha oo dhan iyo Basal, wax walba waa lixbilood ilaa jilicsan. Haddaba aad u soo guurto karaa si digaagga ka. Waxay u baahan yihiin in ay ku dhaq, xoqin milix iyo basbaas, meel foornada, halkaas oo ay tahay in la dinac on dhinacyada oo dhan. Uma baahnid inaad si gaar ah qiiro baruur. Marka ay diyaar noqdaan, waa in iyagana la saaro oo la gooyay in kala bar. Weelka taas oo digaagga waa la diyaariyey, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub kasoobaxa cream iyo khamri Maraqa dhowr daqiiqo. Shimbiraha waa in lagu shubaa on saxan, ku shub Maraqa iyo saaray likaha dhexe. Waxaad qurxisaan caleemo.

recipe saddexaad bixisaa, xoogna ka agaric malab sameeyey. Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan fangaska 1.5 kiilo ah, 2 koob oo caano ah, iyo 2 doolshe, ukunta iyo nalka, 3 qaado oo farmaajo, milix iyo basbaas, saliidda cuntada. Qoo duub caanaha, tuuji. Jaraan basasha oo ku shiil saliid. Ka bood oo dhan wax soo saarka iyada oo loo marayo Furimaha Dagaalka hilib ah, ku dar dar ah uunsigii iyo ukunta, oo dhan si fiican isku qasan. Yaabtid leég iyo iyaga isku shiil. Oo miiska, waa in ay la adeegay ama salaato iyo baradhada.

Cunno wanaagsan!