Sidee wax loo karsado ee Greega guriga si degdeg ah, dhadhan fiican, asalka?

Dad badan oo ku saabsan sida wax loo kariyo at xaaladaha Greega guriga ma u baahan tahay in la ogaado. Waxa ugu weyn ee - in ay si sax ah u fahmaan oo ka mid ah tirada cajiib ah oo noocyo, noocyo iyo kala duwanaanta ee cuntada sida adiga oo kale. Waxaan bixinaa si aad u tixgelin ah siyaabo dhawr ah oo wax lagu karsado oo aad si fudud u beddeli doonaa, si loo waafajiyo aad u dhadhan.

Waxa ay u muuqataa in dadka hadda aad u yar ku odhan lahaa, sida wax loo kariyo Greega, sida in dal kasta oo ku saabsan, kuwaas oo dhulka ku koraan oo u hagaagaan yaanyada iyo sidoo kale-macaan, wuxuu leeyahay tafsiira on topic ah la siiyo. Tusaale ahaan, waayo Greega Talyaaniga - saxarka yaanyo waxaa milled, laakiin dadkii degganaa ee Balkan Peninsula yaanyada - tiro yar oo dhadhan asalka ah.

Sidee wax loo kariyo at xaaladaha Greega guriga si deg deg ah

Labada ciyaaryahan A oo malqacadaha oo ah koollada yaanyo qasi jiray biyo (u barta lagama maarmaan kuu ah), ku dar sonkorta iyo uunsi ay u dhadhamiyaan. Waxaa muhiim ah in la qaato si sax ah, Jinka yaanyo ah, iyo istaarijka aan asal ahaan ka baaraandegi. Uunsi ay dhacdo in this waxaa laga yaabaa in dhalatada oo qalalan (Khmeli Suneli, adjika qalalan ama cawska oo saytuunka ah) oo cusub. Waa yara muhiimka ah ee toonta, iyo saliidda cuntada.

Sidee wax loo karsado Greega ee xilliga qaboobaha ee guriga

Recipe № 1

Scroll iyada oo a yaanyada Furimaha Dagaalka hilibka. The keentay laabto mass on shaandheeyo a iyo tirtir. shaandheeyo waa in miraha iyo haragoodu. Dartaa iyo juice lagama maarmaan ah in la karkariyo ilaa qarada weyn. Dhamaadka ku dar milix iyo sonkor ay u dhadhamiyaan, saliidda ah oo saytuun ah oo yar oo badan oo geedo yaryar oo aad doorato. Markaasaa kulul u "mucjiso" ku shubaa barmiil oo Nadiif ah iyo dhawrista. All. Su'aasha ah sida wax loo kariyo Greega ee xilliga qaboobaha ee guriga, la xiray.

Recipe № 2

Socod iyada oo a yaanyada Furimaha Dagaalka hilib ku fadhiiso Colander ah iyadoo ujeedadoodu tahay in milmaan juice qaar ka mid ah. Mass waa been shaandheeyo ma yihiin in ka badan 30 daqiiqo. Ka dibna, in ay salka this lagu daray iyo geedo yaryar, toonta, milix, sonkorta iyo saliidda cuntada. Bixiyey on bangiyada iyo kaydiyaa qaboojiyaha. Waqti ka, oo miisaankiisuna wuxuu bilaabi doonaan in ay soo dhiga oo ka kaas oo Maraqa si aad u hesho piquancy a nice iyo astringency. Su'aasha ah sida loo sameeyo Greega guriga, mar dambe ma ay khuseyso.

Recipe № 3 (Bulgarian)

Qof si ammaan ah dhihi karaa in ay tahay wax la mid ah lecho ugu banal, laakiin ku odhan kara in uu leeyahay ayna duleella, ama waxa aanu sidoo kale ku haboon la dubo iyo baastada? Saddex qaybood yaanyada u baahan tahay qayb ka mid ah basbaas basal iyo jalaska. All iyada oo Furimaha Dagaalka hilib ah si qaawi, ama jarjar, ka dibna soo dir on dab gaabis ah ku urursan si joogta ah la doonayo. Dhammaadka karinta, ku rid ee sonkorta, cusbo, oo dhir udgoon iyo caleemo. Dhir iyo toonta ha ka xumahay, maragyo leh khudaarta kuwanu waa delicious. Kasoobaxa, ku shub barmiil oo Nadiif ah iyo awoodo ah.

"Kechunez"

In dhamaadka Waxaan jeclaan lahaa inaan la wadaagno Suugo newfangled ka "Kuzi". Laba qaybood majones qaadan mid ka mid ah Greega jecel, walaaq oo wuxuu ku raaxaysan.

Si aad u diyaariso mid ka mid ah hababka kor ku xusan ee diyaarinta kaamil soo socda waa nooc ka dhigtee, dill, dhir, cilantro, basil, basasha cagaaran, iyo toontii. Qaar badan waxay door bidaan in lagu daro, reexaanta ah, samaynta u ageegi wiilal gaar ah si ay Maraqa. Waana mid ka, waxa ay ku kala duwan this si fiican u tagaa wan.