Sidee wax loo karsado maraq MISO?

cunnada Japan ayaa muddo dheer qarsoodi ah in inta kale ee dunida, sida xaqiiqada ah korodhsi dadka sannadihii la soo dhaafay. Tani ma aha la yaab leh, maxaa yeelay, suxuunta ay yihiin qalaad ku filan si ay u soo jiitaan dareenka, laakiin ma aha mid aad u adag si ay u diyaariyaan. Qaar badan oo ka mid ah waxyaabaha la isticmaalay waa kaliya ay heli karaan Japanese ah, ayaa hadda lagu iibiyo dukaamada caadiga ah. Tusaale ahaan, soy gaar ah , Jinka MISO, kaas oo magac la mid ah waa maraq ah MISO delicious, iyo sidoo kale kula kulmi kartaa wax soo saarka Yurub on shelf ah. Isku day inaad saxan this xaqiiqo ah oo qiimihiisu u - shan daqiiqo si ay u diyaariyaan iyo dhadhan iyadoo ay sabab u cajiib ah. Sidaas, sida loo sameeyo maraq MISO?

recipe A classic

Ayaa sheegay in ratio alaabta loo xisaabinayaa laba qaybood helaa. Si aad u diyaariso maraq MISO Japanese, waxaad u baahan tahay shan boqol oo millilitir oo biyo ah, labo ka mid ah qaado oo Jinka MISO, iyo malqacad maraqa kaluunka, labo ka mid ah likaha shiitake, iyo konton garaam oo baasto dheer ah bariis iyo konton garaam oo soy tofu iyo chives cusub. Cuntadani waxaa haboon vegetarians, laakiin waxaad isticmaali kartaa a waxyaabaha aad u kala duwan. Kaasi waa maraq MISO - waxa la gelin karaa inta hirku, khudaarta, bariis, ukunta, cuntada badda, digaag ama kalluun. Doono kiis kasta delicious. Waxaan sii soco ilaa diyaarinta. biyo kasoobaxa digsi, yaree dabka ugu yaraan, ku dar, Jinka MISO iyo isku walaaqdaa, ilaa iyo inta uu si buuxda loo kala diri ee maraq. Haddii aad rabto in aad ku dar maraqa kaluunka, samayn xilligan la joogo. Japan ayaa sidoo kale loo isticmaalaa halkii maraq dashi gaar ah, laakiin waxaa aad u adag in la iibsado in Europe, si ay suurogal tahay in ay isku dayaan in ay bedeli kale ah. U dir in a likaha dheri, jarjar xaleef yar yar, iyo baasto. Isku kari dhowr daqiiqo, iyada oo aan dab ku daray. maraq MISO Ready shubaa fijaan ama taargooyinka, kuwaas oo hore u diyaariyey tofu la jarjaray iyo basasha cusub. Si aad si buuxda u la kulmaan dhadhanka of this suxuunta Japanese classic, waxaad qaadan kartaa meeshii qaaddo caadiga ah dhoobada. Si kastaba ha ahaatee, tani guud Japanese kaliya cabbi kari maraq, iyo wax soo saarka si ay u qabsadaan ulaha.

maraq MISO "Yurub"

Doorashadan waxa waa suxuunta ku haboon, xataa kuwa arrin ka walwalsan tijaabo loogu badali lahaa. Ku dhowaad dhammaan qaybaha ay - waxyaabaha caadiga loo isticmaalo maalin kasta in suxuunta la yaqaan. Laakiin qoraal Japanese in maraq this sidoo kale ay joogaan. Marka la soo koobo, iskadeyn - fiican ee xisbiga Konserfatifka.

Waxaad u baahan doontaa in mid ka mid ah boqol garaam digaag, labaatan millilitir oo khal bariis, iyo labaatan garaam oo karootada, iyo saddex boqol millilitir oo maraq likaha, iyo afartan garaam oo Jinka MISO, iyo konton garaam oo boqoshaada, baasto bariis iyo siddeetan garaam, a basasha cusub yar iyo cilantro, basbaas suugo basbaas ah. Iska yaree digaag qeybtii, mid ka mid ah nus ka mid ah fasaxa, iyo jeex labaad jarjar. Rogeysid khalka. karootada soo noqday ayuu strips khafiif ah iyo jeex likaha. Kuleyli maraq iyo kariyo ee baasto bariis. Fry qeybtii ka hartay ee meeriskiisuna oo dhan markaasay googooyeen oo xaleef khafiif ah. Ku dar maraqa karooto, likaha, strips dhanaaniyey of digaag, Jinka MISO walaaqaya. In baaquli in ay ku quudiyaan in cut miiska la shiilay digaag, chilli iyo caleemo cusub, ku shub maraq ah oo aad u adeegtaan.