Skewers hadda nasoo iyo udgoon ee hilibka doofaarka, karinayo for Caddaan ah

Hilibka doofaarka (recipe on Caucasian la hoos lagu soo bandhigay doonaa) waa la helay si udgoon, hadda nasoo iyo dhadhan fiican, in ka hor inta ay iska caabin ah qof kasta oo awood u ma noqon doonto. Waa in la ogaadaa in sida saxan hilib ah la dhigtay ugu yaraan wax soo saarka iyo dhir udgoon oo dheeraad ah.

Recipes doofaar nasoo in Caucasian

waxyaabaha loo baahan yahay:

• hilibka doofaarka Fresh - 3-4 kg (qoyska oo dhan);
• basasha macaan oo waaweyn - 6-7 pc,.
• khal 6% -S - 12 malqacadood oo ballaadhan,
• budada basbaas cas - 2 malqacadaha macmacaan buuxa;
• cusbo - ikhtiyaar u gaar ah;
• basasha cagaaran - on codsi,
• koryander la - labo ka mid ah alwaaxdii saqafka haysay.

Geedi socodka ah ee doorashada iyo ka baaraandegidda saarka hadhuudhka

Recipe shashlik Caucasian ka doofaarka u baahan tahay isticmaalka hilib daray ah oo keliya. Waxaa laga qaadi karaa qayb kasta oo wax baqtigooda ahu xayawaanka. Tani waxay noqon kartaa feeraha, iyo saxarka saafi ah. Si kastaba ha ahaatee, wax soo saarka hadhuudhka ah waa in ay daruuri tahay waxaa ka mid ah qadar yar oo ah baruurta. Ka dib oo dhan, iyada oo aan skewers heli qalalan iyo si dhakhso ah ku gubi doonaa on dhuxul kulul.

Sayidka, hilibka doofaarka iibsaday waa in la si fiican u dhaqday in yar oo biyo qabow, si ay u soo saarto dhamaan qaybaha inedible qaab filimada iyo xididdada kala duwan oo ka dibna u googooyaa yar oo portioned.

processing ee maaddooyinka dheeraad ah

Intii lagu guda jiray diyaarinta suxuunta hilibka dhuxul waa in la ma mariyo uun bay khalkii ka, laakiin sidoo kale set caadiga ahaa ee uunsiga. Ka dib oo dhan, sida kaliya ee aad ka heli doonaa ah skewers delicious iyo uunsi udgoon oo ah hilibka doofaarka. Recipe of Caucasian ayaa sidoo kale siinayaa isticmaalka labada xidhmo of cilantro, basasha iyo basasha cagaaran. Waa in ay lagu xalaa ka dibna dhil jaraan mindi af badan. Waxaa sidoo kale loo baahan yahay si ay u diyaariyaan marinade ka, taas oo aad qorsheyneysid inaad ku qoynin hilibka laga shaqeeyay. Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan pint oo biyo caadi ah la cabbo, iyo dar waxaa ilaa 12 qaado buuxda badan oo 6% oo khal ah.

Geedi socodka ah ee ma'aah

hilibka doofaarka dubo delicious waa in la qoyay laga sameeyey oo jidka soo socda, waxaa loo baahan yahay in ay qaataan a dheriga enameled weyn, ka dibna ku riday dib layers ku peppered iyo xubnihii cusbayn oo hilib, talantaalli ah cilantro la jarjarey, iyo cagaaran iyo basasha. Marka maaddooyinka oo dhan waxaa la geeyaa saxan, hilibka doofaarka waa in ku shub xal bay khalkii ka. Si hilibka ayaa nuugo ka dhadhan iyo dhadhan of marinade ah, waa la jecel yahay in meel jaraa'id ee foomka of barmiil biyo ka soo buuxisay. Xaaladani waxay waa in la qoyay laga skewers qiyaastii 3-6 saacadood. Xaaladdan oo kale, waxaa lagu talinayaa in ay meel dheriga qol qabow.

daaweynta kulaylka

Ka hor inta aadan bilaabin galidda hilibka, waxa loo baahan yahay si ay u faafiyaan on skewers, ka tago meel yar oo u dhexeeya burburiyey. Diyaarinta cuntada ka dabkaan ku saabsan 30-40 daqiiqo. muddo ka dib, waa la jecel yahay in ay isku dayaan loaadka, ka dibna kaliya ka saar oo meel on saxan.

sax darso

Hilibka doofaarka (recipe of Caucasian waa fudud oofiyo) waa in loo adeego casho ee gobolka kulul. On top of hilibka la shiilay talinayaa saydhaa leh leek jar jartey iyo midhaha koryander. Sidoo kale martida jecel yahay Suugo yaanyo joogo, cadaadisay basasha pickled.