Skewers kalluunka dabkaan. Choice kalluunka. cuntada lagu karsado

Skewers kalluunka on kariya dabkaan jecel yahay oo aan ka yarayn oo caan ka badan hilibka doofaarka la kariyey, digaag ama wan yar. Tan waxa u sabab ma ahan oo keliya in ay xaqiiqada ah in sida casho dhuxul lagu dubay si deg-deg, laakiin sidoo kale si ay xaqiiqada ah in ka badan ayuu u faa'iido badan iyo nafaqo leh helo.

sidoo kale waxaan jeclaan lahaa in la ogaado xaqiiqada ah in saxanka ku kici karaan sida ugu badan ka jaban dhowr jeer skewers hilibka, iyo wakhtiyo yar waa qaali. Waxay ku xiran tahay wax soo saarka la doortay. Haddii aad isticmaasho kalluun dubo cas (kalluun, salmon, iyo wixii la mid ah.), Qadada ayaa la soo saari doonaa mid aad u qaali ah. Haddii aad go'aansato in aad badbaadin dalab ay ku iibsadaan kala duwan oo soo saarka jaban (pollack, kaluun iyo wixii la mid ah.).

Fish dabkaan: cuntada talaabo by diyaarinta tallaabo

Inkastoo qiimaha sare ee sheyga, inta badan for cuntada kariya loaadka kalluunka salmon u bartaan ama kalluun. Waa maxay sababta? Xaqiiqada ah in wax soo saarka noocan oo kale ah uu leeyahay content a dufanku ku badan yahay, taas oo ka dhigaysa in ay aad u nasoo iyo dhadhan fiican leh. Waxaa intaa dheer, kalluunka la kariyo karaa dhuxul, ma aha oo kaliya la gagoado for dubo, laakiin sidoo kale la isticmaalayo skewers caadiga ah ama skewers alwaax waaweyn.

Sidaas waxa jira waxyaabaha loo baahan yahay in la sameeyo dubo a delicious ka kalluun cas? Si arrintan loo sameeyo waxaan u baahan tahay inaad:

• salmon qaboojiyey ama la barafeeyey - oo ku saabsan 1 kg,
• Lemon weyn - 1 pc,.
• cusbo, allspice - dhadhamin si aad u dalbato,
• saliid saytuun ah (oo la isticmaalo oo aan udgoonka) - dalban ay u dhadhamiyaan,
• salaar cagaaran - loo isticmaalaa in cuntada siiyo miiska.

daweeyo sheyga

Skewers kalluunka dabkaan waxaa loo diyaariyaa in dhowr jeer ka dhakhsi badan suxuunta hilibka fiican. Laakiin ka hor inta Socota inaad nidaaminta kaamerada of salmon, waa in si taxadir leh loo maareeyay. Waayo, wax soo saarka this oo gebi ahaanba la diiriyay ka dibna ku daahir ka baalal, lafaha iyo maqaarka. The laysugu haray jartey god oo waaweyn. Haddii aad go'aansato in aad la kariyo kalluunka on xirneeyn, ka dibna, waayo, taasu aad u baahan tahay oo kaliya in ay raaci alaabta markaasay googooyeen oo bisteeki qaro wax ka badan laba sentimitir.

Geedi socodka ah ee ma'aah

Sida loo diyaariyo marinade ah dubo? Dhab ahaantii, diyaarinta marinade ee loaadka kalluunka uma baahna waqti badan iyo lacag. Ka dib oo dhan, salmon, oo sidaas waa wax soo saarka aad u buuran. Sidaa darteed, ma aha lagama maarmaan ay tahay in ku shub majones, yogurt iyo waxyaabo kale. Xabbadood oo kalluun jiifay baahan kaliya a weel enamelled qoto dheer, kula saydhaa milix iyo basbaas, iyo liin iyo meelsare leh qadar yar oo ah dhadhan oo saliid saytuun ah.

Si fiican u qas ah maaddooyinka ay u baahan yihiin si ay u daboosho iyo ka tago heerkulka qolka dhowr saacadood. Inta lagu jiro wakhtigan, ka gogo 'oo salmon waa si fiican oo dhir udgoon qooyay noqon doontaa mid ka jilicsan oo hadda nasoo.

Sida loo dubto badan dhuxul?

Skewers kalluunka dabkaan waa in la diyaariyaa in si sax ah si la mid ah sida saxan ee hilibka. salmon dhanaaniyey Hashii on skewers ka dibna ku riday on dhuxul kulul. Marmar jeestay sheyga, waxaa la shiilay ilaa iyo inta uusan badalmin midabka. Si aad u hubiso loaadka helitaanka mid ka mid ah oo gogo 'oo kalluunka laga gooyn kartaa in kala badh iyo eegto column ah. Haddii waxa uu leeyahay qaab-dhismeedka direyska iyo midabka, saxanka si buuxda u dubay.

Feed qadada si miiska loogu

Sida aad arki karto, kalluun la dubay on dubo la diyaariyey si fudud oo si deg deg ah. Marka xubnihii shiil salmon gebi, ay saaray skewers iyo faafin on saxan guud, iyo jiidh leh caleemaha salaar. Si aad u dhadhan saxan dhamaystirtay, waxaad mar kale ku rushaysaa kartaa liin.

Cunto a miiska, waa wada suurad wacan kibis iyo khudaar daray ah. Ku raaxayso cuntada!

Waxaan ka dhigi loaadka a shish delicious iyo nafaqo leh ka sturgeon

Sturgeon - wax soo saarka ugu fiican ee soo diyaarinta loaadka shish delicious dhuxul. Haddii aad marna sameeyey saxan this, waxba ma aynu ku talinaynaa inuu seego fursad, iyo waxa hadda loo kariyo. Si arrintan loo sameeyo waxaan u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda:

• yaanyada cherry - 10 kumbiyuutarada,.
• xabo oo toon - kumbiyuutarada qaar ka mid ah,.
• linfrø (seedless gadashada) - oo ku saabsan 15 kumbiyuutarada,.
• Lemon weyn - 2 kumbiyuutarada,.
• Sturgeon cusub ama la qaboojiyey - oo ku saabsan 1 kg,
• dill - dogob dhexdhexaad ah;
• saliid saytuun ah - 3 malqacadood oo ballaadhan,
• dhir udgoon - si aad u codsato in ay dhadhamiyaan.

Diyaari ah maaddooyinka

Fish dabkaan, cuntada ka mid ah taas oo aan ku fekereyno, had iyo jeer soo baxday aad u udgoon iyo delicious. Laakiin ka hor inta aad u kariyo, sheyga waa in si taxadir leh loo maareeyay. Waayo, sturgeon this si fiican maydheen, iska jar ka baalal iyo madaxa, ka dibna u nadiifiso maqaarka, dhabarta iyo laf isaga la siiyo. The laysugu hartay jarjar xabadaha.

marinade karinta

Sida in marinade ee la karinayo hore saxan this waxaa la kariyey si dhakhso ah iyo si fudud. Ujeedada this, liin cusub soo wada qaso saliidda saytuunka ah, cusbo, dill aad jarjartey, basbaaska iyo dhir udgoon oo kale. mass ka dhalanaya lagu darayaa sturgeon iyo isku walaaqdaa. Sidaas kalluunka waxaa lagu xidh xidhay dabool leh oo ka tagaan qaboojiyaha habeen.

koorsooyinka formation

Sida laga arki karo qaab loaadka kalluunka? Photos of habkan la soo bandhigay in this article.

Ka dib markii sturgeon rogeysid iyada Hashii on skewers alwaax, talantaalli ah yaanyada cherry, xabo oo toon unpeeled iyo plums qalajiyey Guutale. maaddooyinka Kuwani gacan ka helaan suxuunta a ka badan udgoon iyo dhadhan, kaas oo ma diidi karaan mid ka mid ah martidaada.

daaweynta kulaylka

Ka dib markii ma'aah iyo stringing Sturgeon on skewers alwaax si ay u bilaabaan daaweynta kulaylka iyada. Si taas loo gaaro, dabkaan huriyaan dab ah oo tuur bjørk ama geedkii dhuxul. Qaadashada kulaylka ee 400-450 degrees, bilaabi shiileyso loaadka. waxa uu diyaar u ah oo ku saabsan 25 daqiiqo, jeestay si joogto ah.

loaadka Shish ka sturgeon waxaa loo arkaa inay si buuxda taam u isticmaalka ka dib oo dhan gogo 'kalluunka khafiif ah dinac, oo iyagu waa jilicsan, qabow iyo udgoon.

Sidee baan u soo bandhigaan in ay miiska cashada?

Haddaba aad u ogaato sida loo sameeyo loaadka kalluun. Photo of saxan dhamaystirtay, waxaad ka arki kartaa in this article.

Ka dib markii isku shiishaa isku sturgeon si fiican, ka saar skewers alwaax ka dubo ah oo ay leeyihiin on a saxan guri weyn iyo jiidh leh caleemaha salaar. Haddii aad doonayso inaad loaadka kalluumaysiga waxaa lagu sameyn karaa subag ama suugada kareemka dhanaan leh, iyo sidoo kale soo gudbin qurxisaan a. Sida ay u fiican for this kariyey doonaa ama loo dubay carbons wareega baradho, iyo sidoo kale khudaarta cusub iyo caleemo.

Si Loo soo kobo

Isticmaalka cuntada loaadka kalluun ku tilmaamay, in aad kaliya ma yaabin doona guests saxan aan caadi ahayn, laakiin qalbiga iyo dhadhan fiican inay iyaga ku quudin. Marar badan, casho dhuxul oo ka samaysaa, kuwaas oo noocyo ka mid ah kalluunka sida kalluun, salmon, kalluun, Pike, haddock, Pollock, kalluun, iyo wixii la mid ah. Geeddi-socodka iyo rogeysid cuntooyinkan waa in si sax ah si la mid ah sida ku cad karinayo hore.