Suugo Teriyaki. Barashada cunnada Japanese

cunnada Japanese taagan for dhadhan. Waxaa la og yahay in dhaqanka bari ka qayb qaatay is-dhaafsiga ee waayo-aragnimo ah ee diyaarinta suxuunta kala duwan. Mid ka mid ah loogu badali ugu caansan abuuray by khubaro Japan, ayaa noqday Suugo teriyaki. cunnada Japanese caan ku tahay xoolo ah suugada (macaan, dhanaan, basbaaska), kuwaasi oo loo isticmaalo buuxinta kala duwan ee wax soo saarka cuntada. Waa this "highlight" waxay bixisaa duwan sida ugu dhadhan aan la filayn ee suxuunta Japanese ah.

Sidaas daraaddeed, tusaale ahaan, maraqa soy, taas oo ah wadnaha daafaca ee saldhigyada badan oo gaaska, caan ku tahay isticmaalka iyo kartida si loo yareeyo halista ah ee kansarka iyo cudurka wadnaha iyo labada. maraqa soy soo saaray in ka badan saddex kun oo sano, iyo mabda'a ay wax soo saarka hadhay shiidaa badelin ilaa maantadan la joogo. Ogaanshaha uu dhadhanka iyo awoodda ay u midoobaan la jirka kuwa ama wax kale oo ah maaddooyinka, waxaad si fudud u baran kartaa sida loo sameeyo teriyaki - Maraqa, kaas oo waxaa loo arkaa wax lagu karsado dhaqanka Japan dhaqanka. Magaca waxaa la aasaasay labo eray Japanese gaaban "Teri", taas oo macnaheedu yahay sonkorta iftiimo, iyo "yaki", taas oo macnaheedu yahay la shiilay ka.

Sida Suugo teriyaki dhamaystiro loo adeego karaa hilibka, kalluunka iyo xitaa khudaarta. Dad badan oo ku xiran tahay ma aha oo kaliya on qaybaha ka, laakiin sidoo kale on Joogaba, ay. Sida loo diyaariyo Suugo teriyaki ah guriga, waa ay fududahay si ay u bartaan, laakiin waxa ay inta badan waa fududdahay in ay soo iibsato a diyaar-dhigay. Inkastoo, dabcan, karsaday fuud gacmahooda si joogta ah waqtiyada adkaha ka badan dhigooda dukaanka.

Fursadda in aad ogtahay Suugo teriyaki, inkastoo gaar ah ee dhadhan, ku salaysan maraqa soy. Marka la eego in xawaash this ayaa ka soo muuqday VIII ah. BC Ma aha la yaab leh in dhammaan cunnada Asian, mid ka mid ah ama qaab kale si dhow ula xidhiidh la leh. Sidaas daraaddeed, waxaa loola jeedaa in tayada teriyaki ku xiran tahay si fiican u soo xulay maraqa soy ah. The dambe, oo aan ka yarayn 16 noocyada, iyo soo saarayaasha iyo tirinta ma u qalantaa. Mid ka mid ah uu leeyahay oo kaliya in la ogaado in hoggaamiyaha tayada iyo dhadhamin ka badan 300 oo sano waa shirkadda suugada Kikkoman. Taasi waa in ay la doortay sida qayb weyn ee ay u diyaariyaan a tayo sare leh-iyo sooska teriyaki delicious.

Ikhtiyaarka hore waa ta ugu fudud. Waxaan u baahan doontaa:

• maraqa soy iyo khamri Japanese - 2 qaado. malqacadaha,
• Aawadiis (vodka Japanese) - 1 saac iyo malqacad ;.
• malab (ubaxa) - 1 saac iyo malqacad ..

habka cunto karinta waa mid fudud. All Cuntadan kululaadaan iyo qas ilaa.

Waxaa weli jira hab caan ah si loo kariyo teriyaki Maraqa. Waxyaabaha ay ka kooban:

• maraqa soy - 3 qaado. malqacadaha,
• Aawadiis - 1 Tbsp. qaaddo;
• saliidda cuntada - 2 Qaadada. malqacadaha,
• uunsi, fennel, Farrisiin yahay, dhego yare, basbaas (dhulka udgoon), qorfe dhallinyarada, kulayl. Total mugga - 1 tsp;
• koryander - ½ st. malqacadaha,
• sonkor - 1 h qaaddo..

All Cuntadan waxaa kaliya isku qasan. Suugo teriyaki Tani waxay si fiican u leh digaagga, hilib iyo kalluun. dhadhan heer sare ah loo ballan qaaday, haddii aad tahay 30 daqiiqo zamarinuete cuntada ee Suugo a. Shiil kharashka cuntada dhanaaniyey aan saliid, sida teriyaki ay horey u ka mid ahaa tiro badan oo saliid ah.

Suugo Options waa cajiib badan, laakiin inta badan fantasize in ay sida xad in buuxintii caadiga ah uu bilaabo inuu u beddesho in marinade ah Chinese. Sida loo sameeyo Maraqa teriyaki in qaab a classic in farcankii isticmaalo Japan? Tani waxay u baahan oo kaliya 4 qayb waaweyn:

• maraqa soy - 3 qaado. malqacadaha,
• Aawadiis - 3 Qaadada. malqacadaha,
• mirin - 3 Qaadada. malqacadaha,
• sonkor - ½ st. qaaddo.

Taasi waa! Wax adag in this, waxaa soo baxday. Waayo, siinta dhadhan ifaya lagu dari karaa in yar sinjibiil ah, iyo toontii (ku filan 2 xabo). Ogaanshaha sida loo sameeyo Maraqa teriyaki, waa in ay bartaan sida loo si sax ah u isticmaalaan. Inta badan, waxa uu u ciyaaraa doorka marinade ah, barareyso digaagga iyo kalluunka. Maraqa ku siin karaan gabanaysa xataa cutlets digaag caadiga ah ilaa xad lama filaan ah oo xiiso leh. Sidaas ha ka baqin in aad tijaabiso iyo geesinimo. Cunno wanaagsan!