Tip fillaysii: boqoshaada la shiilay

Likaha likaha la odhan karaa waa universal. Sidee bay kaliya uma uu diyaarin karaa; oo la kariyey, iyo kuwa qalalan iyo barafaysan, jecel oo dhan, maxaa yeelay waxa ay dhadhan fiican - likaha la shiilay. Waxay ku karsan kartaa casho, wuuna idin badbaadin karaa jiilaalka dubay.

Shiileyso likaha cusub

Si aad u bilowdo, sida wax loo kariyo boqoshaada ururiyey ay si degdeg ah u cuni. likaha la shiilay waxaa sida caadiga ah u diyaarshay baradho, laakiin haddii aad u badan oo boqoshaada, aad si fudud ku shub karaa labeen dhanaan iyo xilli toon.

Waxaad u baahan doontaa likaha, saliidda cuntada, milix iyo basbaas madow, toonta, dill, labeen dhanaan. Iyadoo ku xiran meesha aad ku soo qaado likaha, iyo sida ay u awoodaan in ay yihiin, waxaan u baahan nahay pretreatment gaar ah. Likaha soocaa, nadiifiyaa of wasakh, ku dhaq. cagaha ayaa laga saaro, maadaama ay aad u adag tahay shiileyso. Haddii ay tahay nixi a - ag karisaan maraqana ku leh lugaha likaha.

Aad boqoshaada nadiif ah oo aan ku maydhan kartaa. Marka likaha raagayaan urta dhulka iyo dhirta, kaas oo u koraan, saxan gaar ahaan dhadhan fiican waa la helay. Laakiin go'aan ay halis u gaar ah. Taas waxaa la samayn karaa oo keliya iyadoo dhallinyarada, likaha nepodporchennymi ururiyey meel nadiif ah.

likaha laguu doonaa pre-la kariyey? Shiilay likaha aan kulayl dhadhan fiican, laakiin likaha karin jir waa in ay khasab ah. (Waxaad kartaa inta lagu jiro dosolit karinta dhadhan) Cook ilaa 20 daqiiqo biyo la content ah cusbo celcelis ahaan.

Badanaa shiil likaha? Tani waxay qaadan kartaa 20 ilaa 40 daqiiqo, taas oo ku xidhan haddii aad fangaska, iyo sidoo kale xaddiga badeeco iyo qadarka of qoyaan pre-la kariyey. Marka digsiga helo badan likaha iyo waxa ku jira wax badan oo dareere ah, waqtiga wax lagu karsado waa la si weyn u kordhay. Likaha aan la shiilay iyo fuud in ay casiir u gaar ah. Ma u baahan tahay. Sidaa darteed, in meesha ugu horeysa likaha on digsiga kulul oo la engejiyey, halka kareyso, si aanay u guban, uumi qoyaan iyaga ka.

Hadda waxaad ku dari kartaa saliidda iyo shiil ilaa la kariyey. Haddii aad doonaysid in aad ku darto xawaash (basbaaska madow, toonta, iyo geedo yaryar), samayn daqiiqado yar ka hor inta ay ka saareen digsiga kulaylka ka. Si loo ballaariyo dhadhan iyo dhadhan ah seasonings leeyihiin kulaylka, laakiin daaweyn kulaylka sii dheerayn wada baabbi'iyaa.

Haddii aad likaha, la shiilay leh baradho, waxaa ugu wanaagsan in la kariyo wax walba si gooni gooni ah oo hore u qas on saxanka.

Kaydsato ilaa qaboobaha

Xilliga jiilaalka, in baananka lagu kaydin karaa likaha, la shiilay ee subagga dhalaalay. Waxay diyaar u yihiin sida ay mabda 'la mid ah sida hilibka guriga-qasacadaysan, baruurta ma booli iyo likaha dheriga, waxaa ka hortagtaa wareer ah.

digsiga qoto dheer u baahan tahay in aad saliid ku shubtid, waxa kululeeyo, ku dar milix heerka of 1 h ah. qaaddo halkii 1 kg oo saliid ah. likaha aad jarjartey dhexdhexaad shubay saliiddii iyo shiil ilaa dibna, ilaa mar dambe tago uumi cad, ka dibna 10 daqiiqo kale.

Iyada oo skimmer likaha guurtay dhalooyinka litir jeermis dilay. Waxaad u baahan tahay in la hubiyo in gudaha lahayn goobooyin hawo. On top of likaha la shiilay ku shub haraadiga oo saliid ah iyo sugaan ilaa iyo likaha ayaa qaboojisay bangiga. Tan waa la dhimay saliid ka dib markii qaboojinta ilaa xad waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub weel.

Marka dhan ugu dambeyntii la qaboojiyey, preform la xiray dabool caag ah oo lagu kaydiyaa qaboojiyaha.