Waa ay adag tahay in la sameeyo iyada oo cajiin jiiddo khamiir?

Dubista ee cajiin jiiddo caan ku dhowaad dhammaan dalalka. Austria caan ku tahay la dubo oo kibis ay, Faransiis ku faraxsanahay ka mid ah doolshooyin macaan classic, in Germany, waa mid aad u jeclaan of cajiin jiiddo hilibka. Jiiddo cajiin noqon karaa khamiir, iyo iyaga oo aan. cajiin jiiddo jiiddo waa u fududahay in ay u diyaariyaan, oo inta badan ku sameeyey guriga, inkastoo diyaarinta imtixaanka noocan oo kale ah u baahan tahay shaqada maxaa yeelay baahida loo qabo in ku filan la tiicayaan khafiif ah oo laabanto soo noqnoqda. The salaysan cajiinka bur iyo xaydha ka samaysan, tan keliya ee ay isku darka u saamaxaaya in ay soo saaraan layers talantaalli khafiif ah. karinayo kala duwan, waayo, kiis kasta.

Tusaale ahaan, si loo diyaarinayo aan cake cajiinka khamiir, la karinayo of kaas oo hoos lagu soo bandhigay. Pre laga soo saaray ka qaboojiyaha, afar garaam oo subagga si dabiici ah diiriyo heerkulka qolka. Wakhtigan, pound ah oo bur barils iyo shubay buuraha leh fasax ah oo miiska saaran. Qiyaas ahaan ilaa boqol garaam oo bur ah waxaa lagaga dhex tegey hawlgalka soo socda. fasaxa waa daadanayaa hal galaas oo biyo ah la qaado oo la kala diri of milix iyo hal garaam of qaarna. Biyaha noqon kartaa dheeraad ah ama ka yar - ku xiran hadhuudhka. cajiinka waxaa soo galay kubad, oo waa in laga saaraa ilaa nus saac ee qaboojiyaha.

bur soo hadhay oo saliid lagu daray, goobtii si ay u shiiddo oo la sameeyey galay lakabka ah qaab, kaas oo sidoo kale lagu rido qaboojiyaha. Ka dib markii nus saac ee la qaboojiyey la qalay crosswise cajiinka oo loo hawlgeliyo dunida dacaladeeda. Kitaabkii duudduubnaa oo keentay in ay ka gudbaan qaab square, meel laba jeer ka badan meel saliidda wax soo saarka semifinished. Ku rid saliidda dhexe ee goosashada oo ku duub geesaha Oo cajiinkii ay si ay u dedaan. All duudduuban maran si dhumucdiisuna waxay a of laba sentimitir, waxaa ka dibna duubnaadaan afar jeer iyo ka tago daboolay maro for labaatan daqiiqo. Hawlgalka ayaa waxay dhacday saddex goor. jiiddo jiiddo cajiin pie diyaar. naan ama tarts: ka ayaa sidoo kale la dubo kale oo aad samayn karto.

Si aad u kariyo oo aan pizza cajiin jiiddo khamiir, waa in aad samayn socda. Haadiyo galaas bur, waxaa kur uga dhigo iyo, sida in la karinayo hore, la abuuro jeexdin ah. Ku shub hal galaas oo biyo ah si ay u dar ukun (ama laba, taas oo ku xiran). Si ka duwan karinayo ugu horeeyay ee ay dhacdo in this waxaa lagama maarmaan ah in la dar dhawr dhibcood oo khal ama qaarna. Salt - dhadhamin. Cajiimaan ilaa gabi ahaanba ka danbayso gacmaha iyo maacuunta. Is dabajooga cajiinkii ay banooni iyo ka tago on miiska nus-saac. Of margarine (butter) iyo bur si ay u sameeyaan seaming ah - formation square. duudduuban sixni cajiinka galay leydi la geesaha u khafiif badan dhexe. Seaming diyaar u tahay inay ku riday dhexe ee laydi ka dhalanaya xir geesaha cajiinka iyo laayeen zaschipnut. preform keentay iyada oo aan cadaadis duudduuban xoog leh oo dhumucdiisuna ah oo ku saabsan shan iyo toban milimitir. Xaaqi iska bur-dhaafka iyo laab workpiece afar jeer. Shan iyo toban daqiiqo ka dib, ku celi qalliinka iyo sidaas samayn shan jeer. Laga soo bilaabo cajiinka ka dhalanaya waxaa qaabeeya cake on size ee foomka waayo, pizza iyo iyada saaray. Markaasuu wax walba waa mid fudud - dooran buux a, ku kala bixiyey on cake ee lagu ridayo! Ka hor inta aadan ku dubi cajiin jiiddo, waxaa lagu talinayaa in mudaa ula fargeeto ah. Tani waxay kaa caawin doontaa in ay ka fogaadaan waxyaabaha ahayed aan loo baahnayn.

Dabcan, aad ka iibsan kartaa cajiin jiiddo diyaar-dhigay aan khamiir lahayn iyo waxa a dubo wanaagsan sameeyaan. Laakiin arrin sharaf qoys kasta - in ay guriga ku nool iyo gaar ahaan martida la moofo delicious, taas oo wax walba, ka fikirka in alaabta la dhammeeyayna, sameeyey isaga u gaar ah ka farxin. Dhinaca kale, waxay u saamaxdaa cajiinkii ay diyaar u tahay inay hesho taxadir la mid ah sida wax yar sida badh saac ah, oo ay ku jiraan waqtiga diyaarinta iyo dubista. Doorashada adigaa iska leh. Cunno wanaagsan!