Baradho cajiib ah in hilib doofaar oo foorno

Sidaas daraaddeed, maanta, waxaan diyaarin doonaa baradho ee hilib doofaar foornada. Waxaa jira versions badan oo saxan this, maxaa yeelay, naag walubana wuxuu isticmaalaa tricks iyaga u gaar ah si ay u sameeyaan xitaa more delicious iyo qanco.

recipe A classic waa mid aad u fudud oo dhan. Waxaad u baahan tahay oo kaliya laba ah maaddooyinka: dhab ahaan, baradho (oo ku saabsan 1.5-2 kiilo) iyo mid ka mid ah xirmo hilib doofaar jarjaran (200 garaam).

Baradhadu, dabcan, u baahan tahay si aad u maydho oo daahir ah. Dheeraad ah, midho kasta waa duub jeex ah hilib doofaar. Si baradho in hilib doofaar oo foorno lagu zapoksya si fiican, hana dumin, ay macquul tahay in hilibka hagaajin la fidhicil a. A gogo 'aad u dheer oo hilib doofaar, markeeda, waxaa lagu duudduubay kartaa "Rose ah."

Markaas waxaad u leedahay in waxa oo dhan ku riday on sheet dubista ah iyo top xir bireed cunto gaar ah. Ku rid dubista foornada ah preheated in laba boqol darajo, qiyaastii 40-45 daqiiqo.

Sida aad arki karto, wax walba waa mid aad u fudud. Si kastaba ha ahaatee, aad wax yar ka adkayn karaa iskadeyn iyo kariyo, sida baradhada la hilib doofaar iyo farmaajo. Si arrintan loo sameeyo, waxaa fiican in ay qaataan ka cheese cream ee taarikada ah.

Ka hor inta aadan ku dubi baradho ah, waa in la la karkariyey in jaakada (ma diiray). Hubi diyaar aad awoodid, khudaarta wareemay fargeeto ah, haddii ay si fudud u gudubtaa, waxaad sii wadi kartaa in marxaladaha soo socda ee diyaarinta, iyo haddii ay jirto ficil u baahan tahay dadaal qaar ka mid ah, waxaad u baahan tahay in ay wax yar baradho more kariyo tago. Marka baradho ah diyaar u noqon doonaa, waxaa loo baahan yahay in yar oo qabow ah iyo diirka. Dheeraad ah, midho kasta waa in laga gooyaa, qeybtii, mid ka mid ah toortaha in ay ku dhejiyey waslad khafiif ah oo farmaajo, ka dibna dabooli gacanta kale ee qeybtii labaad. Sida in la karinayo hore, ka dibna aad u baahan tahay inaad duub kasta xirmado hilib doofaar baradho.

Inta aanad bilaabin wax loo kariyo baradho ee hilib doofaar oo foorno lagu for iskadeyn, baahida loo qabo dubista damacsan yahay la warqad soo Dejino, si aanu hilibka shirtagi ma. Oo on top of hilib doofaar on baradho kasta waa in cad yar ee subagga. Foornada, mar kale, waa in hore loo kululayn jiray laba boqol darajo. Laakiin markii ugu baahan yahay dubista, haddii ay taasi ku noqon doontaa wax badan oo yar yar (maxaa yeelay, baradho uu diyaar u yahay) - oo ku saabsan 15 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, farmaajo waa in la dhalaalay iyo hilib doofaar ah - wax yar shiil a.

Waxaa la karinayo kale oo xiiso leh oo u oggolaan doonaa inaad si ay u diyaariyaan delicious baradho cufan, ku duudduubtay oo hilib doofaar. Waayo, waxaad u baahan doontaa waxyaabaha soo socda: 6-8 baradho waaweyn, 150 garaam oo cheese, 200-300 garaam oo boqoshaada, basal, 1 qaado oo labeen dhanaan, caano, hilib doofaar, oo dhir udgoon, cusbo, dill.

Si baradho maydhay waa in lengthwise jarjar laba qaybood oo cusbayn, u soo dir kariyo ee digsi. Marka baradho ah yihiin ku dhowaad diyaar u ah inay hoos u qaboojiso, waa in aad la isticmaalayo shaaha inay ka soo saarto xudunta u ah. Laakiin ha iska tuurina maqaarka - ka dibna waxay u baahan doonaan. In baaquli, isagoo intaa ku daray in saxarka baradho yar oo caano ah, waxaad u baahan tahay in ay Samee a.

Markaas waxaad qaadan kartaa likaha. baradho adkaha in hilib doofaar oo foorno noqon doonaa, haddii aad kaynta. Waxay waa in la si fiican u dhaqday, googooyaa shiil leh basal oo la jarjarey in maqlaha ah. 5 daqiiqo ka hor inta ay si buuxda u diyaariyey, waxaad u baahan tahay in aad ku darto iyaga cream iyo markaas kicisa.

likaha Ready waa in la qaso baradho shiidan iyo shabaggeedii sixni isku goosin ka mid ah cheese. Next, ku shub haray ee dill kaliya la jarjarey, ka dibna isku walaaqdaa walxahaas. Ugu dambayntii, waxaa lagama maarmaan ah in walax baradho ah hargahood oo. Waxaa waxaad ka heli doontaa nooca "doon" buuxiyey. Mid kasta oo iyaga ka mid ah waxay u baahan yihiin in ay ku duub xaashi hilib doofaar, gashaday sheet dubista ah, oo waxaa la dhigay on 15-25 daqiiqo foornada.

Cunno wanaagsan!