Baro sida loo kariyo dhererka iyo dhadhanka

Maalmahan, boggaga majaladaha majaladaha culus iyo internetka, waxaad ka heli kartaa cuntooyin badan oo aad ku karisid asparagus. Waxaa ka mid ah suxuunta caadiga ah iyo kuwa wanaagsan, dhadhanka kaas oo la jecel yahay oo ay qadarinayaan boorsooyinka. Maqaalkani wuxuu ku qori doonaa qaar ka mid ah siyaabaha ugu xiisaha badan uguna maarmaanka ah ee cunto kariska asparagus.

Noocyada

Haddii aad bilowdo inaad tijaabiso alaabtaan oo aadan garanayn sida aad u karineysid asparagus, isticmaal qadarka caadiga ah. Si arrintan loo sameeyo, dhir diirka (diirka iyo ka saar jaridda qoryaha). Laga soo bilaabo nadiifinta afkoda, xidhmo xirmo ah (6-10 koobkiiba midkiiba), ka dibna ku xir iyaga oo leh nalka jikada oo gaar ah. Qaado digsi fara badan oo biyo cusbo ku kari, adoo tixgelinaya in ay si buuxda u dabooleyso jaallaha karsan.

Si aad si habboon u kariso dhirbaaxada, waa inaad sameysid saacadaha 15-20 daqiiqo. Ka dib markii dhirbaaxadu diyaar u tahay inay u guurto xirmooyinka qayb cusub oo ah biyo cusbo leh oo cusbo karkaraya oo suga waxoogaa yar. Kadibna, qalaji badeecadda la dhamaystiray tuwaal oo isla markiiba u adeegso, xusuuso inaad ka saarto nadiifta jikada ee la xidhiidha farabadan.

Milkiilaha kasta waa in sida wax loo kariyo cad dhir kala duwan oo doog ah. Farqiga ayaa ah kaliya habka loo mariyo asliga ah asalka: asparagus cad ayaa lagu nadiifin karaa oo keliya hoostiisa, cagaaranna wuxuu ka soo jeedaa xariiqda hoosta.

Khudaarta la karkariyey waxay noqon doontaa gaar ahaan mid dhadhan fiican leh haddii loo adeegsado miis leh sajiis gaar ah. Waa kuwan tusaalayaal ka mid ah waxyaabaha lagu daro:
- Suugaanta Nederlandka (Saldhigga suufka leh ee lagu daro liin iyo liin),
- dhalaali ee subagga, ku dar cheese iyo ham la qalajiyey,
- Dufan subagga oo ku dar qasacad yar yar.

Ha u maleyn in aad karisaan karo dharka, marka laga reebo cunto karinta caadiga ah, saxamada oo kakan. Tusaale ahaan, ka fiirso saxan kale oo fudud.

Asparagus oo la dubay jiis
Wixii karinta, nadiifinta iyo karkari dhererka ayaa sidoo kale sida kor lagu sharaxay. Intaa waxaa dheer, ku dar qadar yar oo subagga ah iyo qanjaruufo sonkor ah oo biyo ah.

Ka hor inta sida wax loo kariyo dhir, diyaariso saxanka dubista, waayo, kaasu saliidayn baruurtii iyo hoose ee ka breadcrumbs jar jiiska saydhaa.

Ku rid jalaatada la kariyey ee caaga ah, waxaad ku rushaysaa jiiska jiiska, iyo qolalka haray, si khafiif ah ugu shub oo subagga dhalaalaya kuna rid foornada. Maaddaama ay dhirbaaxadu horay u diyaarsan tahay, waxaa habboon in la sugo farmaajada si ay u dhalaaliso, in yar sii dheeraato oo gooyo. Cuntadani waxay noqon doontaa qurxin qurux badan oo hilib ah.

Waa mid aad u muhiim ah inaad si habboon u diyaarso dharka, gaar ahaan marka aad cunto karineyso, sababtoo ah waxaa kale oo la kariyaa oo aan ku habbooneyn in la sameeyo suxuuno kale. Sidaa darteed, si fiican u dhaqal ka hor intaanad bilaabin cunto karinta sheekada culus ee soo socda.

Asparagus oo dhar gogol leh
Qofna ma dhici lahaa waxaad wici karin xun, haddii aad ogtahay in aad ku karsan kartaa dhir waa saxan delicious. Abuuritaankiisa wuxuu u baahan yahay sabir iyo dadaal, laakiin natiijada waxay u qalantaa.

Suugo Suugo. Kala qaybso borotiinka la kariyey iyo ukunta, oo laga soo jaray weelasha kala duwan. Isku qas ukunta la yellow-ee ukunta cayriin, ku dar in ay bar shaaha of iniin khardal Dijon iyo qaado khal khamri cad. Beat isku dar ah oo soo noqnoqda ilaa inta uu le'eg yahay, ku dar subagga saytuunka iyo lowska. Ka dibna isku dar mashiinka la jajabiyey, furayaasha la jarjaray, qajaar la jarjaray iyo cagaarka la jarjaray (dhir, tarragon). Suugada waa in la geliyaa qaboojiyaha.

Haddii lagu go'aamiyo sida loo kariyo asparagus oo doortay habkan, markaa waxaad samayn kartaa suugaanta 2-3 maalmood ka hor koorsada ugu muhiimsan.

Croutons. Iska yaree wadno yar oo kibis ah, saliid saytuun leh, saliid saytuun leh, ugu dar Parmesan, ku dar milix iyo basbaas. Croutons waxaa loo diyaarin doonaa 10 daqiiqo oo ah preheated ilaa 200 oo C ah.

Asparagus Asparagus karkarin sida caadiga ah, waa ku filan in biyaha lagu karkariyo 6 daqiiqadood. Kadibna ka takhalus qoyaanka xad-dhaafka ah isla markaana u kala qaybso bacaha dhamaystiran qaybo dhowr ah.

Asparagus waxaa loo adeegsanayaa miiska iyadoo la jarjarey iyo maraqa.