Cuntooyinka casriga ah ee roodhiga ah ee rootiga loogu talagalay samaynta rootiga

Rye kibis ku jira calories ka yar oo sarreen ah, iyo qiimo nafaqo ka sarreeyo, sida ay leedahay in ay ka kooban ayaa vitamins dheeraad ah, acids amino iyo raad raaco canaasirta. Si kastaba ha ahaatee, waa in la xasuustaa in maadooyinkaas ay leeyihiin qandho sare oo ay si xun u nuugaan, laakiin waxaas oo dhan ma qaadaan caansaankeeda, tiro badan oo dadka ka mid ah waxay jecel yihiin in ay si joogta ah u cunaan cuntadan.

Ka hor inta aan la tixgelinin cuntooyinka rootiga ah ee loogu talagalay rooti-sameynta qodobkan, waa in la sheegaa in diyaargarowga uu leeyahay qaababka qaar. Sidaa darteed, burka ka soo galaaska ma ku jiraan gluten, sidaas roodhiga uma baahna in la isku qasba muddo dheer. Xaaladdan oo kale, marwalba way sii jirtaa, marka lagu daro, waxay joogtadu tahay dareere, kaliya markaa waxaad heli kartaa dubitaanka quruxda badan.

Muhiimadda weyn ee halkaan waa sidoo kale caleenta, oo loo isticmaalay halkii khamiir. Waxay ka ciyaaraysaa xoog, sidaas darteed cajiinka ma aha peroxidise, roodhadu waxay yaraynaysaa waqtiga caddaynta, dhigay heerkulka hoos u ah qaadista cajiinka iyo sare inta lagu jiro dubista badeecadda.

Ka fikir cuntooyinka qaar ka mid ah rootiga rootiga loogu talogalay rootiga.

1. Roodhi qaboojiyaha

Cuntadu waxay diyaarisay dhawr maalmood.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay: boqol garaam oo burcad ah, boqol garaam oo biyo diirran.

Daadi qaso biyo, dabooli (waxaad u baahan tahay inaad ka tagto faraq yar), ku rid meel diiran saddex maalmood, kareyso mar mar. Iyada oo muuqaalka muuqaalka goobaha iyo urta acidic ku dar hal galaas oo bur ah iyo nus nus ah oo biyo ah, si fiican u walaaq oo ka tago maalin kale.

Dheeraad ah waxaa suurto gal ah si ay u diyaariyaan rugbrød ee G kibista (recipe hoos ayaa lagu muujiyey).

Waxyaabaha ay ka kooban tahay: saddex boqol oo garaam oo bur ah, saddex boqol oo garaam oo biyo ah, hal qaaddo oo cusbo ah, hal gacan ah oo ah geedkii iyo cagaarka, dhirta.

Qaado boqol garaam oo caleemo, bur iyo biyo ah, isku dar oo ku rid lix saacadood meel diiran. Kadibna mar labaad ku dar 100 garaam oo bur ah oo biyo ah kuna sii daa lix saacadood oo kale. Dabadeedna ku dar boqol garaam oo biyo ah iyo bur ah oo ka bax afar saacadood. Qodob muhiim ah halkan waa in mar kasta oo aad ubaahan tahay inaad hoos u dhigto heerkulka ay Opara u istaagto.

Hadda laba boqol oo garaam oo cajiinka dhameeyey ayaa la dhigay meel qabow ah, inta soo hartayna waxaa la dhigaa rootiga, iyada oo lagu darey nus galaas oo biyo ah, cusbo, saddex koob oo bur ah, baddal iyo cagaar. Dubo sida kibis cad.

2. Rooti rooti foornada (cunto karinta)

Waxyaabaha ay ka kooban: saddex boqol iyo konton garaam oo bur galley, mid boqol garaam oo bur ah, iyo laba boqol garaam oo biyo ah, mid ka mid ah baakadda of khamiir qalalan, laba qaado oo sonkor ah, nus qaado oo milix ah, laba qaado oo saliid saytuun ah.

Dhammaan maaddooyinka, marka laga reebo saliid saytuun, isku dar oo cajiin cajiinka, ku dar saliida dhamaadka ee cawska. Laga soo bilaabo naqshadda foomka cajiinka ku dhameysatay iyo dubi foornada ilaa a qolof ah casaan la aasaasay.

Muuqaal ahaan, cuntooyinka loogu talagalay rootiga rootiga loogu talagalay samaynta rootiga ma aha tan adag. Waxa ugu muhiimsan waa in la isticmaalo maaddooyinka maaddada saxda ah. Waa in sidoo kale la xoojiyaa in boodhka waa in lagu kaydiyaa weel dhalada ah adoon xirin daboolka laba toddobaad. Waqti ka waqti waxaa la yiraahdaa "enylivened", xulashada qayb ka mid ah khamiirka ah ee wax lagu karsado, tusaale ahaan, canjeelada, iyo badalida qayb ka mid ah biyaha iyo bur.

Roodhida rootiga rootiga loogu talogalay rootiga Waxaa laga heli karaa buugagga cunto kariska ama internetka. Waxa ugu muhiimsan waa in la kariyo jacaylka, ka dibna waxaad heli kartaa joodariyaal macaan leh, macmacaan leh.